Albatta, bu o'simlik bilan ta'minlangan sarimsoqning foydali xususiyatlari haqida eshitgansiz, shuningdek, idishlardan qo'shimcha lazzat berish qobiliyatiga qo'shimcha ravishda. Oziq-ovqatda sarimsoqni iste'mol qilishning bir usuli sarimsoq yog'ini tayyorlashdir. U salatlarni va idishlarni qo'shimcha ta'mga tayyorlash va ularni mazali ta'mga berish va dorivor maqsadlarda ishlatish uchun ishlatiladi.
Uyda sarimsoq yog'ini qanday tayyorlash mumkin - pishirish uchun retsept bormi?
Tarkibi:
- sarimsoq - 1 bosh;
- zaytun yog'i - 500 ml.
Tayyorlash
Sarimsoq boshini yuvib tashlaymiz, tishlarga sindirmoqdamiz, ularni husulardan olib tashlaymiz, har birini ikki yarmiga kesib, ularni steril va quruq shishaga yotqizamiz, tercihen qora shishadan va vaqtinchalik to'xtatuvchi bilan yopamiz. Sovuq presslashning zaytun moyi bir shingil yoki kastryulga quyiladi, 180 daraja haroratga qadar isitiladi va uni bir shisha sarimsoq ichida nozik bir tomchiga quyiladi. Plastik sug'orish moslamasidan foydalana olmaysiz. Biz shishani ushlab, sovuq joyda (muzlatgichda emas) taxminan bir hafta davomida joylashtiramiz. Vaqt o'tishi bilan sarimsoq yog'ini steril g'unajin orqali filtrlang, uni boshqa steril konteynerga quying, uni mahkam yoping va uni salqin joyda joylashtiring. Ushbu yog'ni bir oy davomida ishlatish tavsiya etiladi.
Uyda sarimsoq yog'ini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- sarimsoq - 1 bosh;
- qo'shimcha zaytun moyi - 500 ml;
- kekik - chimdik;
- qora qalampir no'xat - siqish.
Tayyorlash
Qovurilgan sarimsoq yog'ini pishirish uchun biz pechkada foydalanish uchun mos bo'lgan qopqoqli haroratga chidamli konteynerga muhtojmiz. Biz sarimsoq boshini yuvamiz, biz uni chig'anadan tozalaymiz, uni yarmini kesib, tanlangan idishlarning tagiga qo'yamiz. Kekikni, qora qalampir va no'xat yog'ini olib tashlang.
Biz 150 daraja oldindan isitilgan pechda qopqoq bilan qoplangan idishni aniqlab olamiz va bu harorat rejimida ellik daqiqa davomida isitiladi. So'ngra, sarimsoq yog'ini steril shishaga solib, uni steril g'unajin orqali kesib o'tamiz.
Bunday moy ishlab chiqarishdan keyin darhol foydalanish uchun tayyor va uni salqin joyda va bir oydan ortiq saqlamang.
Uyda o'tlar bilan kremali sarimsoq yog'ini tayyorlash uchun retsept
Tarkibi:
- sarimsoq - 3-4 tish yoki ta'mga;
- yog ' - 250 g;
- maydanoz yoki ta'mingiz uchun har qanday ko'kat - 1 shamch;
- qora qora qalampir - ta'mga;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Pishgan sarimsoq yog'i oson emas, lekin juda oddiy. Buni amalga oshirish uchun muzni sovutgichdan oldindan yutishimiz va yumshatadigan qilib olamiz. Keyin matosdan sarimsoqni tozalab, siqib chiqaramiz, yangi petrushka chiqaramiz va har bir narsani yog'ga qo'shamiz. Sdabrivaem tuzi va tuproq qora qalampir va aralashmasi. Kremlik sarimsoq yog'i tayyor. Yangi nonli sandviçlar bu yog' bilan juda mazali.
Uyda sarimsoq yog'ini qanday davolash mumkin?
Tarkibi:
- sarimsoq;
- o'simlik moyi;
Tayyorlash
Dori sarimsoq yog'ini tayyorlash uchun sarimsoqni tozalab, chayqatib, yarim litrli steril shisha ichiga solamiz va uni to'rtdan uchga to'ldiramiz. Sarimsoqni o'simlik moyi bilan idishga quyib to'ldiring, uni yopamiz va uni salqin joyda o'n to'rt kunga joylashtiramiz. Vaqt o'tishi bilan sarimsoq yog'ini steril g'unajin ichidan filtrlang. Foydalanish uchun biz bir litr suvda bir osh qoshiq yog 'qilib, kuniga uch marta bir stakan yeymiz. Ushbu vosita sovuqni engishga yordam beradi, qurtlarni chiqaradi va immunitetni oshiradi.