Zucchini bolalik davridan boshlab har kimga ma'lum bo'lgan eng nasrli sabzavotlardir, undan ular go'sht, pesni, go'shtni pishiradi. Lekin tender qovoq suvi tayyorlanishi mumkin bo'ladi.
Oshqozondan olingan idishlar oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan kasallangan odamlarga, operatsiyadan keyingi bemorlar uchun tavsiya etiladi. Bizning koleksiyamizda nonvoyxonada va multivarkda ovqat tayyorlash uchun qovoqdan olingan sufle ning bir necha retsepti mavjud. Qovuqdan suflyani qanday tayyorlaysiz - sizni tanlaysiz.
Qahvalarda sufle
Tarkibi:
- qovoq - 3 dona;
- qattiq pishloq - 150 g;
- sut - 1 stakan;
- naychalar - 0,5 ko'zoynak;
- maydanoz - 1 shamlardan;
- tuxum - 4 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Menga tozalaydi, urug'larni olib tashlaydi va kichkina kubiklarni kesadi. Tovuqli suvda qovoqni kichik olov ustiga qaynatib oling. Qovuq pishirilganda, uni quritamiz, mash bilan mash va salqin. Keyin nonlarni qo'shing. Biz sutga quyamiz, maydalangan pishloq va tuxum qo'shamiz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va mayda to'g'ralgan ko'katlarni qo'shing. Pishirish shakli moy bilan yog'langan, uni qovoq va pishloq massasi bilan to'ldirib, o'choqda 180 daraja 40 minutda pishiramiz.
Bolalar uchun qahvalarda sufle
Tarkibi:
- yosh qovoq - 1 dona;
- sut - 100 ml;
- irmik - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 1/2 choy qoshiq;
- sariyog '- 5 g;
- qaymoq - 1 choy qoshiq;
- soqol uchun yog'.
Tayyorlash
Qovoq yuvilib, tozalanadi, urug'lardan ajralib, kubiklarga bo'linadi. Bir yirtqichlardan yoyib, 50 ml iliq sutga quying. Qovuq pishirilguncha minimal olov va pishiriqni qo'ydik. Qovoqni elakdan (bir blenderni ishlatishingiz mumkin) artib oling va 50 ml iliq sut bilan aralashtiring. Ushbu qorishma olovga solingan va qaynatishga keltiriladi, keyin uxlab yotgan manna tushadi va olovni eng past darajaga tushiradi.
Ovqat pishirish, issiqdan va sovuqdan olish uchun 5 minut bering. Yarim tuxum sarig'i, sariyog ', shakar qo'shing. Tuxumning chirog'ining yarmi bir piyola ichida alohida-alohida kaltaklanadi va qovoqqa qo'shiladi. Barcha ehtiyotkorlik bilan silikon mog'orlarni aralashtirib yuboring. Keyin qoldiqni qozon pishirish idishida yoki pishirish idishida qo'ying va unga suv quying, shunda u mog'orlarning 2/3 qismini qoplaydi va sovuq pechga soladi. Pechni 180 daraja aylantiring va 20 daqiqa davomida pishiring. Smetana bilan xizmat qiling.
Sug 'qafasdan juda o'zgaruvchan
Tarkibi:
- qovoq - 1 kg;
- sut - 1 stakan;
- pishloq - 150 g;
- non po'sti - 1/2 chashka;
- tuxum - 4 dona;
- maydanoz.
Tayyorlash
Mening qovoqim toza va katta urug'larni olib tashlang. Kichik bo'laklarga bo'linib, tuzli suvda qaynatiladi. Agar tayyor bo'lmasa, qovoqni quritib yuboring va qovjirab tashlang. Shu tarzda qovoq tayyorlab, biz blender yoki odatiy vilkalar bilan silamoqdamiz. Biz sovutish uchun qovoqqa beramiz, sut va maydalangan pishloq quyamiz (pishloq qattiq turlar bo'lishi kerak).
Tuxumlarni urib, ta'mga aralashtirma, tuz va qalampir qo'shing. Biz ehtiyotkorlik bilan hamma narsani aralashtirib, ko'p devorning kosasiga solamiz. Avval tayyorlangan suspenziya yaxshiroq olinadi, shuning uchun kosa yog 'bilan moylanadi. "Pishirish" rejimini 40 daqiqa yoqing. Signal eshitilganda, ko'p devorni yoping, lekin qopqog'ini ochmang. 5 daqiqadan so'ng, multivarkning kosasini chiqarib oling va uni plastinka ustiga qo'ying.
Xuddi shu tarzda multivarquetda go'shtli sufle qilishingiz mumkin, u mazali va original bo'ladi.