Misr yog'i presslash yoki ekstraktsiya qilish orqali embrionlardan Misr urug'ini siqib chiqarib olinadi. Bu bizning javonlarimizda nisbatan yaqinda paydo bo'ldi. Natijada, donalarning oz miqdordagi yog'i borligi sababli ular uni olishni istamadilar. Biroq, oshpazlar o'zlarining yoqimli ta'mi va foydali xususiyatlarini qadrlashdi. Makkajo'xori yog'ining ko'plab foydalari va zarari quyida ko'rsatilgan.
Misr yog'i tarkibi
Odamlar uchun muhim bo'lgan moddalar ko'pligi tufayli neft keng tarqaldi. Bunga yog'li kislotalar, shu jumladan oleik, stearik, linoleik, palmitik kislotalar kiradi. Yog 'yog'i PP , B1, A, F, E va ko'p miqdorda iz elementlari vitaminlariga boy. Shifokorlar-ovqatlanish mutaxassisi ushbu mahsulotni parhezga qaratadi, chunki u organizm tomonidan osongina so'riladi.
Neftda linoleik va arakidon kislotasi mavjudligi tufayli metabolik jarayonlarning tezlashishi va organizmdagi xolesterin miqdorini normallashtiradi. Yog 'kislotalari xolesterin bilan birikma hosil qiladi va bu tomirlarning devorlariga joylashtirilishiga xalaqit beradi. Antimutagen xususiyat tufayli yog'dan foydalanish ayolning reproduktiv tizimiga va bolaning rivojlanish jarayoniga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun bu mahsulot homiladorlik va laktatsiya davri davomida parhezga kiritilishi kerak.
Misr yog'i foydalimi?
Ovqat hazm qilish tizimini takomillashtirishga yordam beradigan dietaga rioya qilganlar uchun yog'dan foydalanish tavsiya etiladi. Yog 'foydalanish muntazam ravishda yurak-qon tomir kasalliklarini rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, kayfiyatni ko'taradi, tanani tajovuzkor muhitning tashqi ta'siridan himoya qiladi. Misr yog'i asab kasalliklari bilan kurashadi, uyquni normallashtiradi, O'choklarni bartaraf etadi. Uning foydalanish erkak va ayol jinsiy kasalliklari bilan kurashishda samarali hisoblanadi.
Neftda ferul kislotasi mavjudligi sababli, uni ishlatish o'smalarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, organlarni stress ta'siridan himoya qiladi. Yog'ga boy bo'lgan fitosteronlarni qo'llash aterosklerozning rivojlanishini inhibe qilish, immunitet tizimini mustahkamlash va saraton hujayralarini o'z-o'zini yo'q qilishga sabab bo'ladi.
Savolga javob berish uchun jo'xori yoki kungaboqar yog'i uchun nima yaxshi. Xususiyatlari sababli, ular deyarli farq qilmaydi. Ammo, qolgan o'simlik moylari orasida Misr urug'i yog'ini chiqaradigan asosiy afzallik ko'p miqdorda E vitamin va tokoferol tarkibiga kiradi. Ushbu moddalar organizmning erta qarishini oldini oladigan antioksidant xususiyatga ega. E vitamini inson hujayralarini atrof muhitning zararli ta'siridan himoya qilishga yordam beradi.
Makkajo'xori yog'iga ega bo'lgan xoleretik ta'sir tufayli u o't pufagi kasalliklariga chalingan kishilarga yordam beradi. Qabul qilish jarayonida uning ekskretsion funktsiyasini tartibga soluvchi idror faolligi normallashadi.
Yog 'ekzema va terining haddan tashqari quruqligi kabi ayrim terini bartaraf etishga yordam beradi. Bu shunday
Misr yog'i - zarar
Ushbu mahsulot foydali fazilatlarga ega bo'lsa-da, ayrim hollarda bu kontrendikativ bo'lishi mumkin. Trombozga uchraganlar va qon ivishining ko'payishi uchun yog 'yog'ini iste'mol qilish taqiqlanadi. Bundan tashqari, vaznning kamligi va kambag'al tuyadi mavjud bo'lgan kishilarda yog'ning ratsionida mavjud bo'lmasligi kerak. Yog 'moyi oshqozon yarasi va oshqozon va ichak tizimining kasalliklarini kuchaytirishi bilan farq qilmaydi. Har qanday kasallikni yog 'bilan davolashni boshlashdan oldin, shifokor bilan maslahatlashing.