Xushbo'y hidi, o'ziga xos kulrang yashil rangi va ajablantiradigan nozik ta'mi - bu butun dunyo uchun halvaga oshiq bo'lgan. Dastlab, bu noziklik Eronda kashf qilindi va u erdan u butun dunyoga tarqaldi. Bugungi kunda bu arabiy shirinlik haqida eshitmagan bir mamlakatni topish qiyin bo'ladi. Ushbu maqoladan, agar sizda kundalik halva foydali bo'lsa-da, uning kontrendikatsiyasi bo'ladimi yoki yo'qligini qanday aniqlash mumkinligini bilib olasiz.
Halvani qanday tayyorlash mumkin?
Xelva tayyorlash juda oddiy: boshlang'ich tarkibni tanlang - bu urug', yong'oq, Susam bo'lishi mumkin. Bu komponent kuchli darajada eziladi va qovuriladi, undan so'ng karamel - shakar moyi bilan aralashtiriladi. Natijada xushbo'y yog'li hid va ochiq-kulrang-yashil rangga ega yumshoq, havodor, xiralashgan halva mavjud. Biroq, so'nggi ikki indikator, ayçiçek urug'i uchun, ayçiçek halva uchun xarakterli. Susan yoki yong'oqdan tayyorlanganda, rangi va hidi farq qiladi, lekin uning tender tuzilishi o'zgarishsiz qolmoqda.
Vujudga halva foydasi
Halva - asosan tabiiy tarkibiy qismlardan iborat va foydali moddalar massasini saqlab qolgan noyob shirinlikdir. Misol uchun, odatda oddiy urug 'ichida E, PP, B1 va B2 vitaminlari, shuningdek magniy, kaliy, natriy, fosfor, kaltsiy va mis kabi minerallar mavjud. Siz arabiy shirinlikni yoqtiradigan bir paytda, u sizning tanangizni foydali moddalar sherining ulushi bilan boyitadi! Buning uchun faqat siz o'zingizning zavqingiz uchun halvoni eyishingiz va sog'ligingiz qanday yaxshilanishiga e'tibor berishingiz mumkin:
- markaziy asab tizimini mustahkamlaydi;
- yurak-qon tomir tizimi ishini yaxshilaydi;
- organizmning uglevodlarni metabolize qilish qobiliyatini oshiradi, bu oshqozon-ichak trakti holatini ijobiy ta'sir qiladi;
- oshqozon sharbatining sekretsiyasi oshdi;
- tananing immunitet himoyasi faollashadi va infektsiyaga qarshi chidamlilik kuchayadi;
- tomirlarning devorlari xolesterin plakatlaridan tozalanadi;
- qon aylanishi normallashgan;
- Soch va mixlarni kuchaytirish;
- reproduktiv tizimning holatini yaxshilaydi (ayniqsa, ayollarda).
Shuni unutmangki, har bir medal ikki tarafga ega, shuning uchun ham halva ham foyda, ham zarar etkazadi - faqat agar u haddan tashqari yoki aksincha kontrendikatsiyalarga zid bo'lsa.
Kilo yo'qotish uchun halva qanday foydali?
Albatta, har xil halvalarda 500 ta kaloriya qiymati bor. Quyoshsimon urug'lardan eng ko'p uchraydigan turlar energiya qiymati 516 kkal.
Shu kabi kaloriya qiymatiga ega kek va xamir ishlovidan farqli o'laroq, bu mahsulot foydali moddalar massasiga ega. Har 100 grammli halva uchun 11,6 g qimmatbaho o'simlik protein, organizm uchun foydali bo'lgan 29,7 g o'simlik yog'i va 54 g karbongidrat - asosan shakar bilan ajralib turadi.
Yuqori kaloriya miqdori tufayli, halva vazn yo'qotish jihatidan foydali va zararlidir. Bir tomondan, almashinuvni yaxshilaydi
Zararli halva nima?
Halva - juda og'ir mahsulot bo'lib, ko'p yog' va uglevodlarga ega . Shuning uchun u ko'p va tez-tez iste'mol qilinmaydi. Bundan tashqari, qandli diabet, pankreatit va semirib ketgan kishilarga noziklik taqiqlanadi. Bunday holatlarning har qandayida bunday holatni yomonlashtirmaslik uchun bunday muomala rad etish yaxshidir.