Odatdagidek tovuq va cho'chqa go'shti yoki mol go'shti singari, pishloq va pomidor bilan yaxshi qo'shiladi. Choyning ustiga pishloqli pomidor va pomidor bo'lagi qo'yib, go'shtni rulonga aylantirishi va pomidor sousi bilan to'kib tashlashi yoki pishloqni to'ldirish uchun cho'ntagiga aylantirishingiz mumkin, har holda bu ajoyib bo'ladi.
Pomidor va pomidor bilan tovuq pirzola
Tarkibi:
- tovuq filesi - 480 g;
- o'z sharbatida pomidor - 90 g;
- tomat pastasi - 5 g;
- qamish shakar - 5 g;
- bir hovuch po'stlog'i va uni;
- tuxum - 1 dona;
- grated Parmesan - 45 g.
Tayyorlash
Tovuq filetosini qalinligida parchalash uchun engil juftaklang, so'ngra dengiz tuziga seping va yog' bilan seping. Tovuqni unga solib, tuxumga quyib oling va non yopish bilan sep. Kastryulchada ozgina yog'ni qizdiring va uni tezda qovurish uchun chop etish uchun foydalaning. Pomidor bo'lakchalarini tomat pastasi va shakar bilan aralashtirib oling, olingan sosni, qovurg'alarni moy va parmesan pishloq bilan sep. Pishloq panjara ostidagi pechda eriydi.
Pishgan pomidor pomidor va pishloq bilan chop etiladi
Tarkibi:
- pomidor - 85 g;
- grated mozzarella - 135 g;
- yog' - 15 g;
- yashil reyhanning barglari - bezatish uchun;
- cho'chqa pulpasi - 340 g;
- shampignons - 110 g;
- salsung balsamik - 10 ml.
Tayyorlash
Pechni 190 gradusgacha isitish kerak. Pulpani kesib oling, yog 'seping, engil mavsumga aylantiring va issiq panjara ustiga qora jigarrang bo'laklarga bo'linadi, shuning uchun parcha-parcha qobiq bilan tuting, ammo to'liq qovurishga vaqt yo'q. Bir pishirish varag'iga joylashtiring.
Yong'oq bilan qo'ziqorinlarni yetkazing, balzam bilan quying va qovurg'aning ustiga qo'ying. Yuqori joylarda pomidor, reyhan barglari va maydalangan pishloq. Parcha qalinligiga qarab go'shtni 7-12 daqiqa davomida pishiring.
Qo'ziqorin va pishloq bilan pomidor chopib, pishiriqdan so'ng, engil marul yoki sabzavotli garniturada ishlov beriladi.
Pishloq va pomidor bilan mol go'shti
Tarkibi:
- mol go'shti - 410 g;
- quritilgan pomidorlar - 75 g;
- shirin qalampir - 45 g;
- pishloq aralashmasi - 90 g;
- piyoz - 45 g;
- hovuch yashil faslag'an barglari.
Tayyorlash
Barcha kalinlikta mol go'shti ishlab chiqaradigan chiziqni engil tortib qo'ying. Yog 'va mavsumning butun qismi. Pishloqlarni maydalangan aralashmasini quritilgan pomidor, shirin qalampir, piyoz va bazil yashil tilim bilan aralashtiring. Sigirni to'ldirishni to'ldiring, go'shtni rulonga silkitib, qulflang, tez yirtqichlardan qovurib oling, so'ngra 185 daraja pishiring. Pishirgichda pishirilgan pomidor va pishloq bilan pishirilib, pishirilguncha, tolalar bo'ylab kesib oling va plastmassaga yoying.