Bugun biz siz bilan "Vatrushka" pirojnoe retseptini siz bilan baham ko'ramiz. Bunday pishirish choy yoki qahva uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Hatto pishloqni yoqtirmagan odamlar ham bu mazali va nozik muolajani mamnuniyat bilan tatib ko'rishadi.
Tovuqli pyure bilan "Royal Cheesecake" pirogi
Tarkibi:
- margarin krem - 105 g;
- un - 355 g;
- oq shakar - 155 g.
To'ldirish uchun:
- tuz va pishirish soda - chimdik bilan;
- pishloq - 520 g;
- shakar - 240 g;
- vanillin - siqish;
- tuxum tanlash - 4 dona.
Tayyorlash
Shunday qilib, birinchi narsa, biz pirojnoe qum kırılmasının asosini tayyorlaymiz. Buni qilish uchun unni shakar bilan surtamiz va yumshatilgan margarin qo'shamiz. Sinovlarning ko'pi qolipning pastki qismiga joylashtirilgan, biz uni qo'llarimiz bilan ixchamlaymiz va past tomonlarini shakllantiramiz.
Bir piyola, dukkakli pishloqni yoyib, shakarni to'kib tashlang, tuxum, tuz, soda va vanilni ta'mga soling. Tarkibni aralashtirib, blenderni tekislangunga qadar chayqab turing. Aralashmani xamir bilan bir tekis qatlamga quying va qolgan qum changni ustiga seping. Biz 35 daqiqa, 200 daraja haroratda oldindan qizdirilgan pechda pishirilgan pirojnoe "Royal Cheesecake" ni pishiramiz. Tayyorlangan idish to'liq sovutiladi, kichik bo'laklarga bo'linadi va stolga xizmat qiladi, plastina ustiga qo'yiladi, kam yog'li qaymoq, murabbo yoki zich sut bilan.
Pechene pechene pechene kekini "Cheesecake" uchun retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- tuxum C1 - 2 ta;
- shakar kichik - 125 g;
- smetana - 220 ml;
- soda - 3 g;
- un - 210 g;
- yog' - 15 g;
- manga - 10 g.
To'ldirish uchun:
- tuxum C1 - 3 ta;
- shakar - 120 g;
- pishloq - 520 g;
- mevalar - bezatish uchun;
Tayyorlash
"Vatrushka" pirojnoe tayyorlash uchun xamirni yoğal: shakar bilan yuqori tezlikda mikser bilan tuxumni urish. Biz smetana qo'yamiz, un, soda solamiz va eritilgan yog'ni quyamiz. Bir hil va mayda suyuq xamirni aralashtiring.
To'ldirish uchun biz kosa ichiga granulali pishloq qo'shamiz, shakar, mango quyib, har bir narsani blender bilan uramiz.
Eritilgan krem yog'i bilan pishirish uchun shakldagi unni ozgina to'kib tashlang va ehtiyotkorlik bilan biskvit moyini quying. Keyin, tayyorlangan plombalashni joylashtiring va yuqori qismdan, agar kerak bo'lsa, mevalar bilan pirojniy bezashni. Biz cheesecake tez pirojnoe preheated o'choqqa yubordik va 185 daraja haroratda 35 daqiqa pishirish. Tayyorlangan idish sovutilib, bo'laklarga bo'linadi va qaymoq bilan yoki choy uchun murabbo bilan xizmat qiladi.