Har bir pivo mutaxassisi ichimliklar uchun eng yoqimli atirdir: baliq, kerevit, qisqichbaqalar, yong'oqlar, chiplar va boshqalar. Lekin har doim o'zgarmagan muvaffaqiyatga ega bo'lgan taom bor - u barbekyu tovuq qanotlari yoki pishirgan pishirgan. Agar pivo uchun tovuq qanotlari uchun yoqimli retsepti bo'lmasa, biz ulardan tanlov taklif etamiz.
Tovuq qanotlarini pishiriqdagi pivoga aylantiradi
Tarkibi:
- tovuq qanotlari - 800-1000 g;
- tkemali - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- ziravorlar (tovuq uchun) - 2 choy qoshiq.
- xantal - 2-3 tsp.
- xops-suneli - 2 choy qoshiq.
- kori - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Avvalambor biz tuzlamoq tayyorlaymiz. Barcha ziravorlarni xantal, smetana va tkemali bilan birga aralashtiramiz. Matbuot orqali sarimsoq va 2 osh qoshiq qo'shing. suv qobig'i yoki kam yog'li krem, tuz. Qanotlar tuxumda 2-3 soat xona haroratida qoldiriladi yoki kechasi uchun sovutgichga qo'yiladi. Biz o'choqqa qanotli panani (harorat 200 daraja) joylashtirdik. Ikkala tomonni porlaying.
Achchiq qanotli pivo
Tarkibi:
- tovuq qanotlari - 1,5 kg;
- sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
- qalampir - 1 choy qoshiq;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- qora qora qalampir - 1/3 choy qoshiq;
- Susan yog'i (siz qo'sha olmaysiz) - 1 choy qoshiq;
- Er zanjabili - 0,5 tsp.
- Soya sosu - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Sarimsoqni maydalab, qolgan qismlar bilan aralashtiring, qanot qo'shing, har bir narsani yaxshilab aralashtiring. 20 daqiqaga qoldiring. Keyin uni pishirish varag'iga joylashtiramiz, uni (200 daraja) pechga joylashtiramiz, taxminan 30 daqiqa pishiramiz.
Sarimsoq bilan pivoga qanotli
Ushbu qanotlar pivo uchun atirlar sifatida tayyorlanishi mumkin, ammo ular yangi va yangi sabzavotli garnitür bilan yaxshi va sodda.
Tarkibi:
- tovuq qanotlari - 1 kg;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pomidor sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- qora va qizil qalampir, tuz - ta'mga;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
To'qilgan sarimsoqni tuz, qalampir va asal bilan aralashtiring. Ushbu aralashmaning yordamida biz yuvilgan va quritilgan qanotlarni surishtiramiz. Keyin mayonez va pomidor sousini aralashtiring va 2 soat davomida muzlatgichga solib, bu aralashmasi bilan qanotlarni tozalang. Sabzavot yog'ini qizdiring va qanotlarni quyinglar, shunda ular idishning tagida juda qattiq emas. Ikkala tomonni tiniq qobiqqa soling yoki tovuq qanotlarini aeogrillda jigarrang qiling.