Bizning tushunchamizda, kek ko'p kuch va vaqtni olib, murakkab va qiziqarli narsa. Ehtimol, qisman, bu, ammo bu bayonot bizning maqolamizning asosiy xarakteriga hech qanday aloqasi yo'q, chunki qovurilgan idishdagi pirojnoe pishirish retsepti, ovqat pishirish texnologiyasiga uzoq vaqt pishirish va qat'iy rioya qilishni talab qiluvchi o'zining o'xshashlaridan farqli o'laroq, oddiy va tezdir.
Quyidagi retseptlar bo'yicha hayratlanarli va juda chiroyli pishloq keki tayyorlashga harakat qiling.
Qovurilgan idishga oddiy kek
Tarkibi:
Sinov uchun:
- tuxum - 1 dona;
- pishloq - 200 g;
- shakar - yarim asr;
- un - 1 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
Krem uchun:
- sut - 500 ml;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 1 dona;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Sariyog '- 150 g.
Tayyorlash
Xamir uchun shakar bilan tuxumni urib, pishloqni qo'shib yaxshilab aralashtiramiz. Alohida idishda un va pishirish kukunini aralashtiring va süzülme-tuxum aralashmasiga qo'shing. Olingan xamirni kolbasa shaklida hosil qiladi, biz 6 qismga bo'linib, ularning har biri keyinchalik moyakka aylantiriladi. Qovurilgan idishdagi kekni tayyorlashdan oldin, har bir pancake shishadi, shuning uchun vilkalar bilan pichoqlash kerak. Qovurishdan oldin qovurilgan konditsionerda yog'siz yog'li pirojnoe pishiriladi.
Hamma pishiriqlar tayyor bo'lgach, ularni sovutaylik va ayni paytda kremi tayyorlang: shakar bilan tuxumni surtamiz, ozgina un yoki kraxmal qo'shamiz, sut qo'shamiz. Biz aralashmani kichkina olovga qo'yamiz va qalinlashgunga qadar pishirib, aralashtiramiz. Qovurilgan qalampirni salqinlash va yumshatilgan yog' bilan qovurib tashladik. Biz har bir tortni krem bilan qoplaymiz va o'zingizning xohishingizga ko'ra tayyor pirojnoyi bezatamiz.
Pishiriqli pishiriqlar va banan kreması bilan qavrilgan idishda pishiring
Tarkibi:
Sinov uchun:
- tuxum - 2 dona;
- pishloq - 200 g;
- shakar - 1 dona;
- un - 300 g;
- sodali suv - 1 choy qoshiq.
Krem uchun:
- krem - 200 ml;
- chang shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kraxmal - 1 choy qoshiq;
- banana - 1 dona.
Tayyorlash
Pishloqni elakdan pishirib, shakar, tuxum qo'shing va keyin asta-sekin xamirni uniga kiring. Olingan zich yong'oq yoğurulur va qismlarga bo'linadi (6-8 qism). Xamir qismlarini engil changlangan sirt ustida olib tashlang, vilkalar bilan o'ralgan va quruq qovurilgan panga o'tkazing. Fry tugagunicha va to'liq sovib ketish uchun qoldiring.
Ayni paytda, biz krem tayyorlaymiz: shakar kukuni bilan krem yumshoq tepaliklarga. Bananlar tozalandi va blender bilan aralashtirildi. Biz bananlarni aralashtiramiz va kartoshka pyuresi, va olingan krem bilan biz sovutilgan keklarni smear. Qovurilgan idishdagi pishirilgan lyuk kek, taxminan 3-6 soat davomida pishirishi kerak.
Qovurilgan idishga pishloq keki retsepti
Tarkibi:Sinov uchun:
- yog' - 200 g;
- un - 3 ta mahsulot;
- tuxum - 1 dona;
- suv - 70 ml;
- tuz - chimdik;
- luqma - 1 choy qoshiq.
Krem uchun:
- shakar 150 gr.
- pishloq - 500 g;
- shakar - ½ st;
- yog' - 75 g;
- sarig'i - 3 dona.
Bezatish uchun:
- yong'oq - 100 g.
Tayyorlash
Shakar bilan yumshoq sariyog 'aralashmasi, bir oz soda soda qo'shing, asta-sekin un tushiring va,
Kremni tayyorlash uchun, pishlokni avvaldan tozalash kerak, sariq va shakar bilan aralashtirib, yumshoq yog 'qo'shing va silliq 2-3 daqiqaga qadar pishirib, doimiy ravishda aralashtiring. Tayyor krem salqinlash uchun qoldiriladi.
Shu bilan birga, sovutgichdan xamirni olib, 10 ta bo'lakka ajratamiz, ularning har biri changlangan stol ustiga o'raladi va jigarrang bo'lmaguncha yog'siz skovorodkada qovuradi. Sovutilgan pirojnoe kremni silkitib, maydalangan qozonlarni bezab turing va 1,5-2 soat davomida namlash uchun qoldiring. Vaqt o'tgach, shirinlik stolga topshirilishi mumkin.