Bu mazali shirinlik bolalikdan beri bizga tanish edi. Pechene'dan tayyorlangan shokolad sosisinin juda mazali va hayratlanarli darajada aromatik bo'lgani bilan birga pishirish oson. Keling, pishiriqlardan sosisni tayyorlash uchun ba'zi oddiy retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Shokoladli sosisni cookie-fayllardan tayyorlang
Tarkibi:
- "Yubiley" - 300 g;
- shakarli shakar - 0,5 dona;
- sariyog '- 300 g;
- kakao kukuni - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chang shakar - bezak uchun;
- yong'oq - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Endi sosisni pishiriqlardan qanday qilishni ayting. Shunday qilib, har qanday kichkina pishiriqni olib , uni selofan qopchasiga qo'shing va uni oshxona zarbasi bilan juda kichik bo'laklarga singdiring. Keyin, bir yirtqichlardan yog 'yog'i qo'yib, past haroratda eritamiz. Shundan so'ng, biz bir xil joyga shakar qo'shamiz va past haroratda aralashtiramiz, shakar kristallari to'liq tarqalguncha tayyorlanamiz. Keyin idishni sekin olib tashlang, kakao kukunini, tug'ralgan yong'oqni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Endi sumkadan qozonlarni qo'shing va massa bir xil bo'lmaguncha yana aralashtiramiz.
Stolda oziq-ovqat plyonkasi yoyilib, unda tayyorlangan aralashmaning bir qatlamini yotqizib, rulo bilan yumshoq qilib o'rab turing. Tayyorlangan sosisni muzlatgichda kakao va pecheneden olib tashlaymiz va muzlatish uchun u erda taxminan 3 soat davomida qoldiramiz. Xizmat qilishdan oldin, noziklikni kesib oling, chang shakar bilan sug'orib, bolalikdan lazzatli ta'mga ega bo'lasiz.
Shirin pishirilgan suvi shakarlamalar
Tarkibi:
- qora baliq ovqati - 500 g;
- kakao kukuni - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Tayyor shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 200 g;
- sut - 0,5 dona;
- Vanilin - ta'mga;
- shakarlamalar - 50 g;
- yong'oq - 50 g.
Tayyorlash
Yong'oq yaxshi chiqib ketadi. Shakarlangan mevalar kichik bo'laklarga bo'linadi va pishiriq pishiriladi, shuning uchun kichkinagina tuynuk chiqadi. Keyin, barcha tayyorlangan ingredientlarni bir piyola ichiga aralashtiring. Bundan tashqari, kakao kukunini shakar bilan bog'lab, sutga to'kib tashlang, to'ldirilgan idishlar to'liq eriydi va ta'mga vanillin qo'shiladi.
Sovutilgan sariyog 'qismlarga bo'linadi va kakao-sut aralashmasiga qo'shiladi. Kubokni sekin olovga qo'yamiz va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yog' va shakar to'liq erimaguncha pishiramiz. Tayyorlangan issiq aralashmani diqqat bilan pechene, shakarlamalar va yong'oq quyiladi. Hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Olingan massa folga yoyilib, rulonga o'ralgan va kolbasa hosil qiladi. Sovutgichni to'liq sovutmaguncha tozalab tashlaymiz. Pechene sosiska cho'chqaga aylantirilib, choy uchun keks sifatida xizmat qilayotir.
Yog 'suti bilan pechene bolalar kolbasi
Shokolad suvi har bir bolaning sevimli shirinliklaridan biridir. Ushbu retsept bu noziklikni yaratishning klassik usuli hisoblanadi.
Tarkibi:
- qora baliq ovqati - 500 g;
- yog' - 200 g;
- kakao kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qoshiq sut - 150 ml.
Tayyorlash
Biz kichik pechenelarni kichik qismlarga ajratamiz. Yog 'qismini kesib oling va uni juda chuqur idishga soling. Keyin quyultirilgan sutga quyamiz
Keyin, bir oz kakao kukuni tushiring, silliq bo'lgunga qadar aralashtiring, shunchaki tuproqlar yo'q. Shundan so'ng, massani olovdan chiqarib tashlang va pishiriq pishiriqlarini qo'shing. Bularning barchasi juda qisqa vaqt ichida qisqa ovqat pishiriqlarining shokolad fondan to`la qoplanganligiga ishonch hosil qilish uchun aralashtiriladi. Keyinchalik tekis sirtda zich, bir selofan qopi tashlab, shokolad massasini qo'yamiz. Biz rulonga mahkam bog'lab, sosisni shakllantiramiz va sovutgichni qattiqroq qotib turamiz.