Smetana po'stlog'i po'stlog'i ajoyib ta'mi va osongina uyda osongina chiroyli bo'lgan ajoyib shirindir.
Smetan qaymoqli jöle pechenesi
Tarkibi:
- shakar - 1 dona;
- rangli jele - 4 sachets;
- qaymoq - 400 g;
- quruq jelatin - 40 g;
- qaynatilgan sovuq suv - 150 ml;
- vanillin;
- malina, banan, kivi, mandarin - ta'mga.
Tayyorlash
Birinchidan, biz paketada ko'rsatilgan sumkalardan jeley ko'rsatmalariga muvofiq tayyorlanamiz va uni muzlatgichga sovutish uchun chiqaramiz. Jelatin vanillin bilan aralashtiriladi, issiq suv quyib, butunlay erimagacha aralashtiring va turish uchun qoldiring. Xamirni shakar bilan aralashtirib, shishgan jelatinali massa bilan birlashib, chayqalishga davom eting. Dondurulmuş jöle, kichik kupligini kesilerek, bir-biriga aralashtiriladi va mustahkamlash uchun, bir qolipga qo'yiladi. Soyulmuş va ezilgan yangi mevalarni, mevalarni qo'shing, xamir qorishmasini to'kib tashlang va muzlatgichda tozalang.
Nordon shakar bilan "Jigarrang shisha" kostryulkalar
Tarkibi:
- rangli quruq jele - 3 ta paket;
- qaymoq - 500 g;
- Oniy jelatin - 20 g;
- vanilin - 1 sumhet;
- sut - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
Shunday qilib, turli xil idishlardan boshlash uchun suvni quruq jöle bilan seyreltip, bir muddat chetga qo'yamiz. Bu gal, jelatin ustiga sovuq suv tushiring va shishib qoling. Keyin muzlatilgan mayizni olib, kichkina kubiklarga aylantiramiz.
Biz shakar bilan sovutilgan qaymoqni birlashtiramiz, vanillinni silkitib silliq silkitguncha uramiz. Endi shishgan jelatinni mikroto'lqinli pechga qo'ying, uni isitib oling, ozgina sovitib oling va sekin qaynoq sirka ichiga ingichka xushbo'y isiriq bilan quying. Shundan so'ng biz pishirish idishini olib, sovuq suv bilan sepib, qaymoq massasini jöle qismlari bilan to'ldirib sovutgichga qo'yamiz. Tayyorlanmaydigan qaymoqli pechene, pishirilmagan plyonka bilan plastmassaga o'tadi va choy uchun xizmat qiladi.
Nordon va kakao bilan jöle pirojnoe
Tarkibi:
- qaymoq - 1 litr;
- shakar - 1 dona;
- vanilin - 1 sumhet;
- eriydigan qora qahva - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- meva sharbati - 2 ta mahsulot;
- quruq jelatin - 45 g.
Tayyorlash
Jelatin sovuq suvda eriydi va bir muddat turishi va shishishi uchun qoldiriladi. Nordonni shakar bilan yaxshi aylantiring va keyin uni suv hammomida qizdiring. Jelatin mikroto'lqinli pechda eritiladi, sovutiladi va smetana bilan qo'shiladi. Keyin olingan massa 3 ta teng qismga bo'linadi. Biz bir qismini ushlab qololmaymiz, ikkinchisi qora qahva, ikkinchisi esa kakao bilan bog'langan.
Sharbatni ozgina isitadi va qolgan jelatin bilan birlashadi. Endi kek qatlamini qatlam bilan quyinglar: avval shokolad jeli, keyin qahva va meva ustiga oq smetana qatlamini to'kib tashlang. Muzlatgichni muzlatgichda olib tashlaymiz va u to'liq qotib qolguncha u erda qoldiring.
Smetana qaymoq bilan jöle keki uchun retsept
Tarkibi:
- pechenye - 200 g;
- qaymoq - 500 g;
- yog' - 100 g;
- krem pishloq - 150 g;
- shakarli shakar - 0,5 dona;
- vanilin - 1 sumhet;
- limon jeli - 1 to'plami;
- quruq jelatin - 15 g;
- limon - 1 dona;
- yalpiz.
Tayyorlash
Jelatin suv bilan suyultiriladi va shishib ketadi. Cookie-fayllarni blender bilan teshikka aylantiramiz
Ayni paytda, jelatin suvli hammomda eritilib, keyin sovutiladi. Limondan sharbatni siqib, qaymoq qo'shing, krem pishloq, vanillin va shakarni joylashtiring. Bir xil shakldagi krem bo'lmaguncha aralashmani aralashtiramiz, jelatinni yaxshilab yuvib aralashtiring. Sovutgichdan kvaskali shakldan chiqamiz, tayyor kremni yoyamiz, uni to'ldiramiz va yana pirogni olib tashlaymiz. Keyin limon jelini quyib, yalpiz barglari bilan bezatib, sovutgichda 2 soatga qo'yamiz.