Oyster qo'ziqorinlari qo'ziqorinlar, foydalari va zararlar allaqachon olimlar tomonidan o'rganilib, isbotlangan. Agar ustritsa qo'ziqorini yig'ish uchun o'rmonga ketsangiz, bu qiyin bo'lmaydi, ular barglar va o'tlar ostida yashirolmaydi, lekin daraxtlarning tanasida o'sadi, shuning uchun ular topish juda oson. Bu qo'ziqorinlardan siz juda ko'p ajoyib taomlarni tayyorlashingiz mumkin, asl va lazzatli ta'mi hatto eng tanlovli gurmelerni ham qondiradi.
Oyster qo'ziqorinining afzalliklari qanday?
Aytish kerakki , ustritsa qo'ziqorinlarining o'rmon qo'ziqorinlari sun'iy ravishda yetishtirilganlardan farq qilmaydi. Vitamin kompozitsiyasi va ta'mi sifati bir xil, o'rmondan bizga kelgan qo'ziqorinlarni beradigan yagona narsa - juda o'tkir hid.
Osterster qo'ziqorin qanday tayyorlanishidan qat'i nazar, ularning noyob va foydali xususiyatlari o'zgarishsiz qoladi:
- Xazm hazm qilishning to'g'ri ishini tiklang, u tolaga bog'liq. Shuningdek, oshqozon uchun juda foydalidir, bu o'smaning suyaklari, E. coli ni o'ldirishga qodir.
- Qo'ziqorinlarni muntazam iste'mol qilish yurak-qon tomir kasalliklarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va bosimni sezilarli darajada pasaytiradi.
- Polisaxaridlar tarkibida ular toksinlar, zararli tuzlar va radionuklidlarni tozalash bilan mukammal tarzda kurashishadi.
- Xolesterolni kamaytirishga yordam bering.
- Ular oshqozon yarasi, gepatit, xoletsistit, aterosklerozning paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladigan ajralmas vositadir.
- Ular shishlarga qarshi kurashda yordam beradi va ularning rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi. Veshenok olimlariga asoslangan antitümör ilaçlar ishlab chiqildi va ular kemoterapi kursi bo'lgan kishilarga beriladi.
- Ushbu qo'ziqorinlar tarkibida mavjud bo'lgan lovastatin moddasi tezda biron bir allergik reaktsiya bilan kurashishga yordam beradi.
- Vujudni tomirini yaxshilaydi va uni saqlab turadigan riboflavin bilan to'ldiradi . Shuning uchun qo'ziqorin gilosidan foydalanish yaqin kelajakda yoki uzoqni ko'ra oladigan odamlar uchun mutlaqo o'zgarmaydi.
Oyster mantarlarining kaloriyali tarkibi
Oyster qo'ziqorinlari eng foydali moddalardir, chunki ular eng foydali moddalar manbai bo'lib, bu qo'ziqorinlar ham eng kam kaloriya tarkibiga ega. Siz tanlagan pishirish usuli qanday bo'lishidan qat'i nazar, istiridye qo'ziqorinlari qoladi
- 100 g yangi qo'ziqorinlarda - 37 kkal;
- 100 g qaynatilgan qo'ziqorinlarda - 74 kkal;
- 100 g qaynatilgan qo'ziqorinlarda - 21 kkal;
- 100 g qovurilgan qo'ziqorinlarda - 84 kkal.
Qo'ziqorin veshenokning zarari
Ushbu qo'ziqorinlar tarkibida organizmga singib olinmaydigan modda chitin topildi, shuning uchun oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalanishdan avval, istiridyada qo'ziqorinlarni issiqlik bilan davolash kerak. Bu qo'ziqorinni buyrak va yurak kasalliklarining kuchayib ketgan kishilarga suiste'mol qilish tavsiya etilmaydi.