Bir o'rmon qulupnayidan tayyorlangan siqilish choy damlab, sovuqda yangi ta'mi va hayratlanarli xushbo'y hidli narsalarni hazilga keltiradigan dahshatli mazali preparatdir. Bundan tashqari, shirinlik kompotlarni yoki xushbo'y choy tayyorlashda ham foydalanish mumkin. Ko'pincha ishlov beriladigan qismni uyda pishirilgan tovarlar uchun to'ldirish sifatida ishlatish.
Qanday qilib o'rmon qulupnaydan murabbo tayyorlash mumkin?
O'rmon qulupnayidagi retseptlarning har bir retsepti alohida e'tibor va vijdonli ishlashga loyiqdir. Texnologiya tomonidan aniqlangan harakatlarning natijasi, barcha kommunal xizmatlarning maksimal darajada saqlanishini ta'minlaydigan muvofiq va muvozanatli hosil bo'ladi.
- Yangi hosil qilingan o'rmon qulupnaylari ko'pincha sepallardan qutuliladi yoki retsepti talablariga qarab, ular butunlay ishlatiladi.
- Xona sharoitida saqlash uchun, o'rmon qulupnayidagi murabbo retsepti bo'yicha ruxsat etilgan eng past pishirishga duchor qilinadi, steril qutilarda muhrlanadi va to'liq sovutulgunga qadar tubdan o'raladi.
- Qimmatbaho xususiyatlarni maksimal darajada saqlab qolish uchun, rezavorlar issiqlik bilan ishlovsiz shakar bilan grated shaklda yig'iladi va plastik qopqoqlar bilan qoplangan sovuqda saqlanadi.
Qish uchun o'rmon qulupnay dan Jam
Agar siz o'rmonda samarali berry joylarini biladigan va ularning bilimlarini o'z manfaatlariga muvofiq foydalanadigan baxtli kishilar orasida bo'lsangiz, yig'ilgan hashamatni kelajakda foydalanish uchun saqlash va qish uchun o'rmon qulupnalaridan mazali murabbo tayyorlash uchun vaqt keldi. Ishlov beriladigan qismning to'yingan rangi bir limon limon kislotasi yoki bir necha osh qoshiq limon sharbasini saqlab qoladi va bu oxirgi pishirish bosqichida qo'shilishi kerak.
Tarkibi:
- Qishloq qulupnay - 1 kg;
- shakar shakar - 1 kg;
- limon kislotasi - chimchilash.
Tayyorlash
- Guruchlar yuviladi, quyrug'i bilan jarohatlanadi va kecha uchun shakar bilan qoplanadi.
- Ish qismini pechka ustiga qo'ying va uni qaynatib oling.
- Massani sovutib qoldiring, yana qaynoq bering, 10 daqiqa qaynatiladi.
- Yaxshi ovqatlanishning istalgan zichligiga erishish uchun isitish, pishirish va sovutish jarayonini takrorlang.
- Oxirgi qaynatishda limon kislotasi qo'shiladi, steril idishlar ichida o'rmon qulupnay tugagan murabbo mantar.
Hamma mevalar bilan o'rmon qulupnayidagi jig
O'rmon qulupnayidan olingan mazali murabbo quyidagi retseptga ko'ra pishiriladi. Ajoyib mazali va xushbo'y hidli shokoladli sho'rva, krep, krep, sirnikani tayyorlashda ishlatishingiz yoki mexnat, muzqaymoq yoki boshqa shirin pishiriqlar tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- Qishloq qulupnay - 700 g;
- shakar shakar - 700 g;
- suv 400 ml;
- limon kislotasi - chimchilash.
Tayyorlash
- Suv va shakardan 5 daqiqa davomida shakar siropi tayyorlanadi.
- Qovurilgan shirin suyuqlik bazasi bilan idishga soling, o'rmon qulupnayining qoldiqlari tayyorlangan qoldiqlarni qayta qaynatib, idishni o'chirib qo'ying.
- Shunga qaramay, massani qaynoq, sovuqqa iliq qiling.
- So'nggi marta barcha o'rmon qulupnayidan 5-10 daqiqa davomida qaynatiladi, limon kislotasini qo'shib, so'ngra steril idishlar ichida manglaydir.
Qish uchun o'rmon qulupnoyidan olingan "Pyatiminutka" jami
Xona sharoitida uzoq muddat saqlash uchun foydali preparatning eng yaxshi variant - yog'och qulupnay "Pyttiminutka" dan olingan dud . Suyuqlik suv qo'shmasdan tayyorlanadi va aromani to'liq ta'mini, ta'mi va boyligini boyitadi. Agar so'ralsa, shakar miqdori bir yarim marta qisqartirilishi mumkin.
Tarkibi:
- Qishloq qulupnay - 1 kg;
- shakar shakar - 1 kg.
Tayyorlash
- Tayyorlangan tovuqlar shakar bilan qoplangan va bir kechada qoldirilgan.
- Plastinadagi berry massasiga ega bo'lgan idishga va qaynab ketmaguncha aralashtirib, isitiladi.
- 5 daqiqa davomida xushbo'y o'rmon qulupnay dan murabbo pishiring.
- Ular steril idishlar, mantarlar, o'rashlarni davoladi.
Qo'ziqorinli o'rmonli o'rmonli dumzor
Qumtepalar bilan tayyorlangan o'rmon qulupnayidan oddiy murabbo faqat mevalarni tozalash uchun vaqtni tejaydi. Olingan igna tozalangan xom ashyoni tayyorlanganidan ko'ra ko'proq foydali bo'ladi. Sepals kataral kasalliklarning holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatish qobiliyati bilan mashhur: ularning iste'moli bronxit bilan davolashni tezlashtiradi va har qanday yo'taldan xalos bo'ladi.
Tarkibi:
- Qishloq qulupnay - 1 kg;
- shakar shakar - 1 kg.
Tayyorlash
- Kuyikish bilan ehtiyotkorlik bilan yuvilgan mevalar shakar bilan qoplangan va sharbatni ajratish uchun kecha davomida qoldirilgan.
- Keyin qaynab turgan har bir marotaba 2 daqiqa davomida qaynatiladi va to'liq sovib, uni talab qilish uchun qoldiring.
- O'rmon qulupnaydan eng oxirgi marta 2 daqiqa seps bilan birga qaynatib oling, uni steril idishlar, qo'ziqorin ustiga to'kib tashlang.
Qish uchun o'rmon qulupnay dan qalin murabbo
O'rmon qulupnay dan qalin mushakni xamirlarni to'ldirishda yoki choy ichish uchun ishlatiladi, natijada olingan yog'ochning yopishqoq marmelad to'qimasi yoqadi. Faqat siropi qaynatib oling, eng yuqori sifatli mevalarni saqlab qo'ying, yoki yumshoq va nozik ta'mga bo'lgan ta'mga ega qulupnay bilan birga.
Tarkibi:
- Qishloq qulupnay - 2 kg;
- shakar shakar - 2,5 kg;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Qovoqlarni tozalash va tozalash, shakarli shakar bilan bir kun uchun uxlab yuring.
- 1-1,5 soat davomida qaynatiladi, siropaning qulupnayini olib tashlang, barcha kristallarni qaynatib oling va ishlov beradigan qismni keltiring.
- Limon sharbati qo'shib, 10-15 daqiqa davomida qaynatiladi, shirin bazaga o'rmonli mevalarga qayting.
- Ishlov beriladigan qismini steril idishga joylashtiring.
Go'sht maydalagich orqali yog'ochdan olingan qulupnay
Birgalikda shirin billetlarni sevuvchilar uchun quyidagi retsept. Bir go'sht maydalagichga o'ralgan o'rmon qulupnayidagi siqilib, o'rtacha zich va ajoyib xushbo'y hid bo'lib chiqadi. Agar so'ralsa, siz rezavorlar bilan ishlov berish uchun blenderni ham ishlatishingiz mumkin.Shunday qilib, igna birligini bir xilligi qulupnay massasining qurilma tomonidan ishlash muddatiga va blenderning imkoniyatlariga bog'liq bo'ladi.
Tarkibi:
- Qishloq qulupnay - 1 kg;
- shakar shakar - 1 kg;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Go'sht maydalagich orqali tozalangan mevalaringizni aylantiring.
- Olingan massani shakar va limon sharbati bilan aralashtirib, pechka ustiga qo'ying, mo''tadil olovda.
- 10 daqiqa davomida o'rmon qulupnayining mazali murabbosi qaynatib, aralashtiramiz.
- Tayyorlangan idishlarga, qo'ziqorinlarga issiq qaynoq suv quyib, ularni o'rash.
Jelatin bilan o'rmon qulupnayidagi jigar
Quyida keltirilgan jelatinli qulupnaydan olingan retsepti ko'plab jellerle ta'mi sevimli ekanligini eslatib, juda yomon mazali va foydali shirin ta'mini olish imkonini beradi. Bunday holatda, qalin tarkibdagi shirinlikka erishish uchun uzoq vaqt pishirish talab etilmaydi, bu uning ta'mi va qimmatli xususiyatlariga ijobiy ta'sir qiladi.
Tarkibi:
- Qishloq qulupnay - 1 kg;
- shakar shakar - 500 g;
- jelatin - 30 g.
Tayyorlash
- Tozalangan yovvoyi qulupnay shakar bilan qalampirlanadi va bir necha soatga qoldiriladi.
- 10 daqiqa davomida qaynatiladi, qaynatib olish uchun berry massasini oldindan qizdiring.
- Ko'rsatmalar bo'yicha gelatinni yuvib, mikroto'lqinli pechda eritib, rezavorlarga quyib, bir daqiqa qizdiring.
- Tayyorlangan murabbolarni idishlar, qo'ziqorin ustiga to'kib tashlang.
Qulupnay o'rmonidan murabbo o'chirilgan
Ovqatlanmasdan o'rmon qulupnayidan murabbo tayyorlagan holda, mevalarning eng ko'p qimmatli xususiyatlarini tejash va ayni paytda mazali davolanishga imkon beradi. Sweet berry massasi yangi nonning bir bo'lagiga yoyilishi mumkin, boshqa shirin desertli dasturxonlarga xizmat ko'rsatishda yoki undan foydalanilganda pyuresi qo'shiladi.
Tarkibi:
- Qishloq qulupnay - 1 kg;
- to'yingan shakar - 1,5-2 kg.
Tayyorlash
- Tozalangan reza mevalari yaxshilab chayqatiladi va umuman namlik to'liq bug'langandan keyin quritiladi.
- Berry massasini har qanday qulay usulda maydalab, shakar bilan birlashtirib, tez-tez aralashtirib, kristallini eritishga qoldiring.
- Steril idishlarga ishlov beradigan qismni qo'ying, sovuqda qovoqlarni va do'konni yoping.
Ko'p o'zgaruvchan o'rmonli qulupnaydan olingan jigar
Ko'p pishiriladigan qurilma bilan tayyorlangan limonli qulupnay murabbosi hayratlanarli darajada xushbo'y, o'rta darajada shirin bo'ladi va issiqlik bilan ishlov berishning eng kam muddati tufayli juda foydali bo'ladi. Narenciyadan sharbati siqib yoki berry massasiga qo'shib, oq qismga tegmasdan mevadan ehtiyotkorlik bilan olib tashlash mumkin.
Tarkibi:
- Qishloq qulupnay - 1 kg;
- to'yingan shakar - 400-600 g;
- O'rta kattalikdagi limon - 1 dona.
Tayyorlash
- Tozalangan mevalar bir piyola shakar bilan qoplangan va bir necha soatga qoldirilgan.
- Limon sharbati qo'shing va zarur bo'lsa, lazzat qo'shing, Multi-Cook rejimini 10 daqiqa davomida yoqing.
- Issiq murabbo sovutilgan holga o'ralgan holda steril idishlar ichida mahkam yopiladi.