Nutriyadagi go'sht nafaqat mazali, balki juda foydali. U metabolik jarayonlar, shuningdek, aminokislotalar va qaytarilmaydigan elementlarning massasini rag'batlantiradigan noyob linoleik kislota o'z ichiga oladi. Bunday go'shtning bir qismi tanani to'ldiradi, lekin bu kabi boshqa ko'plab taomlardagi kabi og'irlik yoki noqulaylik hissi paydo bo'lmaydi.
Ba'zan nutriyani sinab ko'rmaganlar, biz bu bo'shliqni to'ldirishni va go'shtni retseptlarimizga muvofiq tayyorlashni maslahat beramiz.
Qovurilgan go'shtni pishirishda qanday tayyorlang
Tarkibi:
- nutriya 850 g;
- go'sht uchun ziravorlar va ziravorlar - 2-3 tirqish;
- katta dafna barglari - 1 dona;
- o'simlik yog 'hidsiz - 40 ml;
- katta tuz - ta'mga;
- qalampir yangi zamin qora va no'xat bilan xushbo'y - ta'mga.
Tayyorlash
Nutriy go'shtini bo'laklarga bo'laklarga kesib tashlang, shundan keyin har bir ziravorlar va katta tuz bilan har hilpiratib, ularni bir necha soat mobaynida pishirish va pishirish uchun qoldiring. Shundan keyin qovurilgan idishga bir oz suv quying, qaynatib, go'shtni qo'ying. Kema ichiga dafna yaprog'i va xushbo'y qalampirdan bir no'xot tashlaymiz va 10 daqiqagacha qopqoq ostidagi tarkibni chiqaramiz. Endi derefinni olib tashlaymiz va nutriyani yumshoq qilib tortamiz, kerak bo'lsa suv qo'shamiz. Biz suyuqlikni bug'langandik, o'simlik moyi qo'shamiz va go'shtni jigarrang, issiq qora qalampir bilan qovurish oxirida barglarni ziroat qilish uchun kuchli issiqlikda.
Oshxonani sabzavotli bo'laklar bilan pishirish qanday lazzatli?
Tarkibi:
- nutriya 850 g;
- kartoshka - 850 g;
- Lampochka - 280 g;
- sabzi - 180 g;
- qaymoq - 180 g;
- ziravorlar va ziravorlar - ta'mga;
- o'simlik yog 'hidsiz - 40 ml;
- katta tuz - ta'mga;
- qalampir yangi tuproq qora va xushbo'y - ta'mga.
Tayyorlash
Oshxonada sabzavot bilan pishiradigan bo'lsak, juda ham mazali bo'ladi. Birinchidan, o'simlik yog 'ichidagi kesilgan nutriyani issiq qovurilgan idishda qovurish kerak, suv qo'shgandan keyin yigirma besh daqiqaga qoldiriladi.
Ushbu vaqt ichida soyulmuş kartoshka, sabzi va amrullari kupalarla kesib, yog'li bir pishirish idishida qatlamlarga yotqizib, sabzavotlarni tuz, ziravorlar va ziravorlar bilan aralashtirib yubordik. Biz qovurilgan va söndürülmüş go'shtni yuqoridan yoyib, uni tuzlab, ikki turga qalampir sepib, qaymoqni qaymoq bilan aralashtiramiz. Oziqlantiruvchi mahsulotlarni sabzavotlarni isitish pechida 185 darajaga qadar pishirishni kutish kerak. Sizning o'ttiz besh daqiqa vaqt talab etiladi.