Ikki qavatli qozondagi omlet yaqinda nonushta qilish uchun eng ommabop va oddiy retsepti bo'lib qoldi. U juda mazali va nozik bo'lib chiqadi va bundan tashqari, yoqilmaydi va aylantirilishning hojati yo'q. Keling, er-xotin qozonda omletni qanday qilish haqida bir necha xil ta'riflarni ko'rib chiqaylik.
Ikkita qozonli klassik bug 'omidi
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- sut - 0,5 dona;
- ko'katlar - bezatish uchun;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Qo'ziqorinda omletni qanday tayyorlash mumkin? Biz tuxum oladi, chuqur piyola ichiga tushadi va mikserle yaxshilab çalkalayız. Sutga sekin tushiring, ta'm va aralashtiramiz. Olingan aralashmani o'simlik moyi bilan yog'langan va bemorlar ichiga erkin qo'ying. Uni oshxona oshxonasiga qo'ydik va taxminan 20 daqiqacha ovqat pishirdik. Xizmat qilishdan oldin, mayda tug'ralgan ko'katlar bilan omletni bezatiring. Bu omlet mustaqil taom sifatida tayyorlanishi mumkin va siz guruchni yoki karamush pishlokni quyishingiz mumkin.
Ikkita qozonda oqsilli shirin omlet
Omlet eng ko'p qirrali va oddiy taom! Agar tuxum iste'mol qilmaslik haqida doimo eslatib tursangiz, u nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun yoqimli bo'lishi mumkin. Ba'zan siz o'zingizning menyuingizni o'zgartirasiz va shirin taom tayyorlashingiz mumkin. Bunday noziklik yosh bolalar va kattalar uchun juda yoqimli bo'ladi!
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- vanil shakar - 0,5 choy qoshiq.
- chang shakar - 3 choy qoshiq.
- yog' - ta'mga.
Tayyorlash
Qanday qilib bug'ularda mazali omletni yaratish kerak? Birinchidan, tuxumni olib, oqsillarni sarig'lardan ajratib turamiz. Alohida piyadada sarig'i, shakar kukuni va vanil shakarni to'kib tashlang. Hammasi bir hil massaga ega bo'lmaguncha yaxshilab aralashtiriladi. Keyin boshqa konteynerda oqlarni gulchang ko'pik hosil qilguncha yaxshilab silkitib, omborni kelajakdagi omletga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Steamer qaynatiladi va qaynatiladi. Aralashmani idishga soling, ozgina sariyog 'qo'shing va uni qaynatgichga qo'ying. Ikki qavatli qozonda omlet tayyorlash 15 daqiqa davom etadi.
Ikkita qozonli sabzavotli omlet
Sabzavotlarsiz - hech qaerda! Axir, sabzavotlar sog'lom ovqatlanishdir. Keling, sizga sabzavotli mazali va kam kaloriyali omletni tayyorlaylik.
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- sut - 0,5 dona;
- tuz - ta'mga;
- o'simlik aralashmasi - 100 g.
Tayyorlash
Pishirgich uchun kosani yog'lang va sabzavotlarni joylashtiring. Sutni va tuxumni alohida idishdagi payvandlash. Solim hamma narsani ta'mlash va aralashtirish uchun. Uni 15 daqiqa davomida bug'lash idishiga joylashtirdik. Ajratib bo'lgandan keyin, yumurtalarni yaxshilab aralashtiring va 7 daqiqaga qayta yoqing. Mana, sabzavotli omlet tayyor! Yoqimli ishtaha!
Ikkita qozonli go'shtli omlet
Tarkibi:
- mol go'shti - 200 g;
- tuxum - 4 dona;
- sut - 0,5 dona;
- yog' - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Go'shtni ozgina tuzlangan suvda qaynatamiz. Suyuq bo'lguncha kutib turing, suyakdan chiqarib oling (agar mavjud bo'lsa) va uni go'sht maydalagichda yoki blender bilan aralashtiring. Alohida piyadada tuxumni sut, tuz va qalampir bilan yaxshilab aralashtiring va aralashtiring.
Keyin boshqa uchinchi qism qiyma go'sht bilan aralashtiriladi va birinchi qatlam ustiga quyiladi. Taxminan 10 daqiqa davomida bug 'idishini yana ochamiz. Ikkinchi qavat tayyorlangandan so'ng qolgan tuxum massasini to'ldiring va to'liq tayyor bo'lgunga qadar ikki qavatli qozonda pishiring. Natijada siz hayratlanarli darajada mazali va xushbo'y go'shtli omletni olishingiz mumkin. Vaqt o'tmasa, bu omletning tezkor versiyasini tayyorlashingiz mumkin. Faqat sut, tuxum va go'shtni aralashtiring va idishga quying! U ham mazali bo'ladi, ammo samarasiz.