Püre şorabının nomi o'zi uchun gapiradi - bu oddiy tovoqning tarkibiy qismlari odatda qovurdagiga cho'ktiriladi va suyuqlik bilan suyultiriladi. Ularning tuzilishi tufayli bunday sho'rvalar oson hazm qilinadi va odatda bolalar va ovqatlanish menyusiga kiritiladi.
Oshpaz-pyuresi kartoshkasini tayyorlash, odatda, juda qiyin emas, lekin oshxonada yordamchidan foydalanganda ovqat tayyorlash jarayoni yanada osonlashadi.
Multivarkda pishloqli sho'rva
Pishloq sho'rva pyuresi kartoshkasining xushbo'y va qaymoqli mustahkamligini kim yoqtirmaydi? To'g'ri, hamma uni sevadi. Xo'sh, bugungi kechki ovqat uchun shunday ajoyib va iliq sho'rva pishmaslik kerak? Ayniqsa, siz uchun oddiy va mazali taom mavjud.
Tarkibi:
- Sariq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz - 1 dona;
- un - ¼ st .;
- tovuq go'shti - 3 ta mahsulot;
- sut - 3 ta mahsulot;
- Pishloq qattiq - 500 g.
Tayyorlash
Multivarkni oldindan qizdiring va "Issiq" yoki "Pishirish" rejimida nozik tug'ralgan piyozni jigarrang qiling. Piyoz deyarli tayyor bo'lganda unni qo'shing va silliq silliq bo'lgunga qadar massani aralashtiring. Keyin tovuq suvi quying va multivarkerni "Varka" yoki "sho'rva" rejimiga o'tkazing. Qalin sho'rva qaynatilgach, asta-sekin pishgan pishloqni to'kib tashlang va pishlagi qoldiq issiqda eriydi. Har bir narsa, sho'rva tayyor, endi uni qovurilgan qalampir va tug'ralgan so'qmoq bilan bezatilgan dukkakli tushdi bilan xizmat qilish mumkin.
Ko'p o'zgaruvchan qovoqli sho'rva
Multivarka, ayniqsa, sho'rva, pyurelar uchun retseptlar maxsus murakkablik va vaqtni anglatmaydi. Quyidagi retsepti uchun oshxona yordamchingizning yordami bilan arzimagan oshqovoq sho'rvasini tayyorlang.
Tarkibi:
- Sariq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz - ½ dona;
- sabzi - ½ dona;
- selderey - 1 ta ildiz;
- qovoq - 300 g;
- bulon tovuqi - 3 ta mahsulot;
- krem - 1 dona;
- Quritilgan zanjabil - ½ choy qoshiq;
- tuz, oq qalampir.
Tayyorlash
Multivarka kubogida biz yog 'va katta dilimdagi sabzavotlarni joylashtirdik, yumshoqgacha "Zharke" yoki "Pishiriq" da yumshoq bo'lgunga qadar hamma narsani qovurmiz. Blender yordamida biz sabzavotlarni tozalaymiz va ularni qaynatamiz, "sho'rva" rejimini o'rnatamiz, qaymoq va bulonni qo'shamiz. Sho'rva sepib, qovurilgan qovoq urug'i bilan birga xizmat qiling.
Tovuq krem sho'rva juda o'zgaruvchan
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 2 ta mahsulot;
- tovuq filesi - 600 g;
- piyoz - 1 dona;
- kereviz - 2 jarohatlaydi;
- sariyog' - 50 g;
- krem - ½ moddadan;
- kartoshka - 300 g;
- maydanoz - ½ nur;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Tovuq filesi pechda sho'rlangan suvda qaynatiladi. Yog 'ustida bir necha o'zgaruvchan tovuq piyozini qo'shing, tug'ralgan kartoshka va selderey qo'shing, barcha tovuqli bulyonni to'kib tashlang va "Varka" yoki "sho'rva" rejimida tayyorlang. Tayyorlangan sabzavotlarni yumshoq va mavsumga qadar aralashtiramiz. Xizmat qilishdan oldin sho'rva tovuq filesi bo'laklari bilan aralashtiriladi va mayizoz bilan bezatilgan.
Kartoshka pyuresi bilan pomidor sho'rva
Tarkibi:
- pomidor (katta) - 2 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- krem - 1 dona;
- suv - 1 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sariyog '- 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, murch;
- qaymoq - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- javdar non - 1 oshxonadan.
Tayyorlash
Yog 'ustida "Fry" peeled pomidor bo'laklari. Ular yumshoq bo'lgach, ezilgan sarimsoq va bulon qo'shing, "sho'rva" ni yoqing. Ayrim idishda biz qaymoq va unni birlashtiramiz va bu aralashmani kelajakdagi sho'rvaga quyamiz, yana 5-7 daqiqa pishirib. Biz sho'rvani blender, tuz va qalampir bilan urdik.
Qora nondan biz chig'anoqni olib tashlaymiz va pechda nonni 15 daraja 180 gradusda pishiramiz. Pishgan nonga asoslanib, pomidor sho'rvasini to'ldiring, biz qaymoq bilan qoshiq qo'shamiz va stolga xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!