Sovuq havoning boshlanishi bilan boy va to'yimli birinchi sabzavotlarni tayyorlash bo'yicha retseptlar ayniqsa dolzarb bo'lib qoladi.
Achchiq xushbo'y hidli qovurilgan no'xat sho'rva issiq plastinka, sizni iliqlik bilan, havosini ko'taradi, bu juda qorong'u va sovuq havoda ushlab turish qiyin. Multivarkerlarning mavjudligi pishirish jarayonini sezilarli darajada soddalashtiradi va idishning ta'mini yanada to'yingan bo'ladi.
No'xat sho'rva juda o'zgaruvchan retsepti bilan ifloslangan mahsulot bilan
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti qovurilgan - 350 g;
- Kartoshka ildizlari - 740 g;
- piyoz - 160 g;
- sabzi - 160 g;
- no'xat krupi - 440 g;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- toza suv - 2 litr;
- qora qora qalampir - ta'mga;
- tuz - ta'mga;
- qo'ylarning barglari - 2 dona;
- xo'rozlar yoki xo'rozlar (kerak bo'lsa) - ta'mga;
- yangi ko'katlar - tanlovga qadar.
Tayyorlash
No'xot chiplari yaxshi yuviladi va bir soat davomida issiq suvda namlanadi. Piyoz qobig'idan tozalangan va kubiklarga bo'linib, xuddi shunday, soyulmuş savzi maydalash.
Multivarkni yoqing, "Pishirish" yoki "Qovurish" rejimini tanlang, ozgina o'simlik yog'ini quying va tayyorlangan sabzavotlarni qo'ying. Biz ularni ushbu rejimda o'n besh daqiqa ushlab turamiz va vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Keyin qovurilgan nonni bir piyola ichiga olamiz va qurilma kosasida cho'chqa go'shti qovurilgan va no'xat kesilgan qismlarga kesib tashlaymiz va u yana yaxshilab yuviladi. Qaynatilgan suvni qaynatishga qo'shing va multivark modeliga qarab jihozni "Sog'ish" yoki "sho'rva" rejimiga o'tkazing.
Taxminan bir yarim soat o'tgach, biz oldindan yuvilgan kartoshka va kartoshka qo'shamiz, sabzavotchasini qo'yamiz, tuz bilan tuzni pishiramiz, qora qora murch sepamiz, barg barglari va yana o'ttiz daqiqa davomida pishiramiz.
Tayyorligimiz uchun sho'rvani o'n besh daqiqa davomida "isitish" rejimida turib olishni talab qilamiz va biz plitalarga to'kib tashlashimiz mumkin. Bundan tashqari, biz krujkalar yoki krakerlarga, shuningdek yangi ko'katlarga xizmat qilamiz.
No'xat sho'rva ko'p miqdordagi sigaret ichgan kolbasa bilan
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti qovurilgan - 420 g;
- Kartoshka ildizlari - 420 g;
- piyoz - 165 g;
- sabzi - 165 g;
- no'xat krupi - 420 g;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- toza suv - 1-1,5 l;
- qora qora qalampir - ta'mga;
- tuz - ta'mga;
- dafna barglari - 2 dona;
- tost yoki xo'rozlar - ta'mi bilan;
- yangi ko'katlar - tanlovga qadar.
Tayyorlash
Sho'rva tayyorlanishidan bir necha soat oldin no'xat krupini yuvamiz va uni iliq suvda namlashamiz. Tezroq natija olish uchun siz kesilgan no'xotni olishingiz mumkin. Biz tasodifan piyozni tozalab, kesib, sabzini maydalagandan o'tqazamiz.
Biz multivarkni ochamiz, uni "Pishirish" yoki "Qovurish" rejimiga qo'yamiz va tayyorlangan piyoz va sabzani kosaga solib, ozgina o'simlik yog'ini qo'shamiz. Sabzavotlarni yumshoq holga keltiring. Tuxumlangan qovurg'alar qirg'oq bo'ylab bo'laklarga bo'linadi, biz kartoshka ildizlarini tozamiz, ularni o'zboshimchalik bilan maydalab, va
Tayyor bo'lgach, sho'rvani qovurg'alardan oling, suyaklarni olib tashlang va go'shtni bo'laklarga bo'lak qiling. Multiquark kubogi tarkibi blender bilan pyuresga aylanadi yoki elak bilan maydaladi, biz maydalangan go'sht qo'shamiz. Biz aromatik sho'rvani yangi o'tlar, krautinlar yoki krakerlar bilan ta'minlaymiz va zavqlanamiz.