Ilgari oldinga qadam qo'ygan, muzlatgichdagi sovuqroq muz yo'q, lekin bir narsa o'zgarmadi - uning ichida hali ham barqaror "minus" bo'lishi kerak. Dondurucagi ichidagi haroratni aniqlash kerak, mahsulotingiz uzoq vaqt davomida foydali xususiyatlarni saqlab qolsin.
Standartlar
Uy muzlatgichining muzlatgichida optimal harorat kabi narsalar bormi? Avval xizmat ko'rsatish qurilmalari kameralaridagi harorat ko'rsatkichlari har doim oltidan ko'p bo'lganligini bilishingiz kerak (ya'ni, -6, -18, -24, va hokazo). Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar muzlatgichdagi tavsiya etilgan harorat 18-24 gradusgacha salbiy belgilar bilan farqlanishi kerakligiga ishonadilar. Bu holatda, muzlatkichdagi minimal harorat -6 dan yuqori bo'lmasligi kerak, aks holda uning ma'nosi yo'qoladi. Axir, yuqori ko'rsatkichlarda saqlash sharoitlari jihozning odatiy xonasida yaratilgan narsalardan farq qilmaydi. Muzlatgichdagi eng past harorat -24. Ishlab chiqaruvchilarning fikriga ko'ra, chuqur muzlatish uchun -20 dan past haroratda, zaxirangizning maksimal raf muddati sezilarli darajada oshadi. Agar siz o'n yoki o'n besh kilogramm go'sht sotib olsangiz va uni asta-sekin sarflasangiz, bu g'oya beg'ubor emas. Dondurucudaki mahsulotlar kichik bo'lsa, qancha darajada, -24 yoki undan ortiq bo'lganligi muhim emas, chunki mahsulot har qanday holatda ham to'liq muzlatiladi.
Qiziq faktlar
Bilasizmi, uskunaning ko'rsatkichi aks ettirilgan ko'rsatkichlarga qaramay, mahsulot muntazam ravishda ikki barobar ko'payadi. Kompressor yoqilganda, albatta, havo harorati -18 ga tushadi va yana o'chirilganidan keyin -9 ga ko'tariladi, sovuqni kameraga uzatadi.
Dondurucuda tegmaslik harorat kabi narsalar yo'q, chunki muzlatilgan mahsulotlarning saqlash sharoitlari
«Tez muzlatilgan» rejimning maqsadi va uni qanday ishlatish kerakligini bilasizmi? Bu funktsiya faqat konteynerga kiritgan yangi mahsulotlarni tezda muzlatish uchun emas, balki u erda saqlanadigan eritmalarning yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun mo'ljallangan. Bu tanlov aktsiyalarni to'ldirishdan bir necha soat oldin faollashtirilgan bo'lishi kerak, aks holda uni hech qachon ishlatmaslik kerak.
Ko'rib turganingizdek, har bir mahsulot guruhi uchun siz o'zingizning haroratingizni talab qilasiz, lekin chuqur muzlatish (20 tagacha) - bu qutulish mumkin bo'lgan zaxiralarning raf muddatini uzaytiradigan rejim.