Sho'rva to'g'ri ichak funktsiyasini va yaxshi hazm qilishni ta'minlaydigan foydali va to'yimli idishdir. Eritilgan pishloq bilan xushbo'y va juda chiroyli sho'rva tayyorlamoqchiman.
Eritilgan pishloqli sho'rva uchun retsept
Tarkibi:
- "Do'stlik" muzlatilgan pishloq - 3 dona;
- kartoshka - 300 g;
- sabzi - 1 dona;
- dereotu - 30 g;
- tuxum - 1 dona;
- manga - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yog' - 20 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Qaynatilgan suvda qoldiq va kartoshkani qaynatib oling. Qaynata olingandan so'ng, krem pishloq qo'shing va eritmaguncha kuting. Keyin maydalangan va engil qovurilgan sabzi olib tashlang. Agar so'ralsa, sho'rvaga pishiriqlar qo'shishingiz mumkin. Buning uchun tuxumni oling, idishga solib, irmik qo'shing, aralashtiring va tuz qo'shing. Keyin aralashmani choy qoshiq bilan yig'ib, eritilgan pishloq "Drujba" bilan sho'rvaga quyamiz. Idish deyarli tayyor bo'lganda, uni shingil bilan sepib, plastmassa ustiga quying.
Eritilgan pishloqli baliq sho'rva
Tarkibi:
- bosti alabori - 100 g;
- qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
- kartoshka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik moyi;
- suv - 1 l;
- ziravorlar va o'simliklar.
Tayyorlash
Kartoshka qaynoq suvda 10 daqiqa davomida qaynatiladi, kublar bilan kesilgan, tozalanadi. Shu bilan birga, parranda sabzi, ingichka shinkek piyoz ustiga surtiladi va sabzavotlarni kungaboqar yog'iga o'tkazing. So'ngra biz kartoshkaga qovuramiz, baliqchani katta kubiklar ichiga qo'yamiz va 5-7 daqiqa davomida pishirib, keyin qayta ishlangan pishloqni qo'shamiz va butunlay erimagacha aralashtiramiz. Tayyorlangan sho'rva, ta'mga, qalampir va mayda tug'ralgan o'simliklar bilan sepib tuz qo'shing.
Eritilgan pishloqli tovuq sho'rva
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 3 dona;
- Lampochka - 10 dona;
- yog' - 40 g;
- sabzi - 1 dona;
- shakar - 2 choy qoshiq.
- qayta ishlangan pishloq - 400 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, katta idish olib, ko'kragini, bir boshini soyulmuş piyozni butunlay, sabzi bilan to'ldiring va suv quying. Solim, qalampir bulyoni 10 daqiqa davomida ta'm va pishirib. Qolgan piyoz tozalanadi, yarim halqalarga bo'linadi.
Kastryulda moyni eritib, shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. So'ngra, karamel hosil bo'lib, tayyorlangan piyozni pastga tushiring va oltin rang hosil bo'lmaguncha uni kuchsiz olovga torting. Shundan so'ng qovurmoqni kastryulga jo'natamiz va taxminan 10 daqiqa davomida pishiramiz. Eng oxirida, piyoz sho'rva krem pishloq qo'shing va boshqa 5-7 daqiqa ovqat pishirib.
Eritilgan pishloq va kolbasa bilan sho'rva
Tarkibi:
- qayta ishlangan pishloq - 100 g;
- yarim go'shtli sosiska - 100 g;
- kartoshka - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- suv - 500 ml;
- o'simlik moyi;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi va semirings tomonidan parchalanadi. Sosisni tozalash va ingichka chiziqlar bilan kesish. Biz kartoshkani soyamiz va ularni kichkina kublarga aylantiramiz. Qovurilgan idishda bir oz yog 'quyib, kolbasa bilan piyoz soling. Qo'ziqorin rangga aylanadigan har bir narsani qizdiring. So'ngra qovurilgan qaynatib oling, kartoshkani qo'shing va suvga quying. Tuzli sho'rvani ta'mga solib, olovga qo'ying va suyuqlikni qaynatib oling. Shundan so'ng, biz krem pishloq tashlang, yaxshi aralashtiramiz va kartoshka tayyor bo'lmaguncha pishiramiz.
Eritilgan pishloqli krem sho'rva
Tarkibi:
- qayta ishlangan pishloq - 50 g;
- kartoshka - 2 dona;
- sabzi - 0,5 dona;
- Lampochka - 0,5 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- ziravorlar;
- suv - 1,5 osh qoshiq.
Tayyorlash
Sabzavotlar tozalanadi, kichik bo'laklarga bo'linadi, mikroto'lqinli pech uchun idishda yig'iladi, yog' va ziravorlar qo'shiladi. Keyin ularni yarim suv bilan to'ldiring va maksimal quvvat bilan taxminan besh daqiqa davomida pishiring. Issiq sabzavotlar pyuresidagi blenderni maydalab, ishlov pishlokini, tuzni ta'mga solib, ozgina issiq suv qo'shing va aralashtiring.