Tez va oddiy sut bilan pirojnoe pishirish uchun retsept qiyin bo'lmaydi va asosiy tavsiyalar har pishiruvchilarga ko'p qiyinchiliksiz vazifani engish uchun yordam beradi. Har xil xamirdan tayyorlangan taomlarni tayyorlang, zahiradagi xostingning qutilarida bo'lgan oddiy to'ldirish bilan to'ldiring.
Oddiy pirogni murabbo bilan qanday tayyorlash mumkin?
Tezda murabbo bilan pishirib, sinovdan o'tgan retsepti yordam berishi kerak va baza bilan chuqur o'ylantirmaydiganlar hozir tayyor muzlatilgan yarim tayyor mahsulotdan foydalanishni xohlashadi.
- Sut bilan eng oddiy pirog deyarli har bir do'konga sotiladigan puff pastry'dan tayyorlanadi. Xamirlarni ochiq ko'rinishda bezash yoki kerak bo'lsa, shirin yuzasida bezash.
- Shunchaki murabbo bilan oddiy pirog - faqat 4 ta moddalar bilan tayyorlangan va barcha mahalliy shirin tishlar bilan ajralib turadigan qum.
- Sinov bilan ishlashning biroz tajribasi tez va soddalashtirilgan xamirturushli pirogni hosil qilish uchun talab etiladi, bunday pishirish uchun retsept ba'zi bir bilimlarni talab qiladi.
- To'ldirish uchun pektin tarkibida yuqori miqdordagi har qanday qalin murabbo pishirish vaqtida tarqalish imkonini bermaydi. Siqilish moruq yoki gilos qo'llanilsa, uni kraxmal bilan qalinlashtirish yaxshi bo'ladi.
- To'liq bo'lak bilan murabbo foydalanish mumkin, bu holatda, suyuq siropi kekni emay olmasligi uchun drenajlanishi kerak. Bu sir sifatida ishlatilishi mumkin - issiq pyuresi yuzasida cho'tka qo'llaniladi va davolash porloq bo'ladi.
Kefirda murabbo bilan oddiy pirog retsept
Bu oddiy pirog qovurilgan kefirga pishiriladi va shirin billet to'g'ridan-to'g'ri xamirga qo'shiladi. Qovoq yoki gilos aralashmasidan foydalanganda yaxshiroqdir, chig'anoqsiz to'liq rezavorlar bilan bir variantni iloji bor, shuning uchun ham u yanada yaxshi ta'mga ega bo'ladi. Agar pishirish idishi 20 sm atrofida bo'lishi kerak, agar katta quvvat mavjud bo'lsa, pishish vaqti 10 daqiqaga qisqartirilishi kerak.
Tarkibi:
- kefir - 1 dona;
- shakar - 100 g;
- rezavorlar bilan murabbo - ½ st .;
- pishirish kukuni;
- tuxum - 2 dona;
- un - 1,5 dona;
- Sariyog '- 100 g.
Tayyorlash
- Shakar bilan urilgan moyni bir vaqtning o'zida tuxumga kiriting.
- Kefir va murabbo tushiring, pishirish kukuni qo'shing.
- Unni qo'shing, silliq suyuq xamirni pishiring.
- Yog'li shaklga to'kib tashlang, 190 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.
Jam bilan oddiy qum
Siqib tayyorlangan pirog uchun oddiy retsepti barcha uy oshpazlariga ma'lum, shuning uchun kompozitsiyani qiziqarli ingredientlar bilan diversifikatsiya qilish mantiqan. Xamirda siz limon yoki apelsin sumkasi va murabbo otishingiz ham mumkin. Tayyorlangan tayanch muzlatilmasa, pirojniy kamroq yumshoq, yumshoq va bir xil yumshoq va og'izda eriydi.
Tarkibi:
- yumshoq yog '- 150 g;
- shakar - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- un - 2 ta mahsulot;
- pishirish kukuni, vanil shakar - 1 choy qoshiq;
- limon qobig'i - 1 osh qoshiq. l.
- Sitrus jami - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
- Shakar yog'i bilan tuxum qo'ying.
- Qo'rg'oshin pishirgichi, vanilya va ziravor.
- Unga yopishib qolmaslik uchun unni xamirni pishirish uchun un qo'shing.
- Plitalar bilan formada tarqatishning aksariyati, 10 daqiqaga kamroq muzlatish.
- Jomga asosan.
- Qolgan xamirni pirojniy ustida saqlang.
- 190 daraja 25 daqiqa pishirib.
Smetana va murabbo bilan pirog - oddiy retsept
Jelly va murabbo bilan tortni tez va sodda tayyorlash uchun retsept tarkibida sifatli ingredientlardan va barcha reza mevalar va mevali bo'laklardan foydalanishni talab qiladi, uni kraxmal bilan qalinlashtirish muhimdir. Bunday pishirish faqat to'liq sovutishdan so'ng kesiladi. Pishish vaqti o'tgach, pirojnoe tayyor emas va markazda to'ldiruvchi suyuqlik kabi ko'rinishi mumkin - shuning uchun sovitish jarayonida to'lg'azish qalinlashadi.
Tarkibi:
- qisqa shakarlamalar - 500 g;
- Gilos saqlovchi moddalar - 1 dona;
- kraxmal - 1 osh qoshiq. l.
To'ldirish:
- qaymoq - 400 ml;
- tuxum - 1 dona;
- vanilya;
- shakar - ½ osh qoshiq.
Tayyorlash
- Xamir chiqib ketadi, taxta bilan qolipga qo'yiladi, haddan tashqari kesiladi.
- Pastki qismni vilkaga joylashtiring va 15 daqiqa davomida 220 daraja pishiring. Sovutish uchun.
- Tuxumni qaymoq, shakar, vanillin bilan aralashtiring.
- Sutni kraxmal bilan aralashtiramiz va uni mog'orga soling.
- Smetana qo'shing.
- Smetana va murabbo bilan oddiy pirog 200 daraja 35 daqiqa pishiriladi.
Oddiy xamirturushli murabbo
Sirkadan tayyorlangan xamirturush xamirdan tayyorlangan oddiy turtki rulon shaklida pishirilishi mumkin, bunday davolanish uchun to'ldirish uchun qalin va bir hil kerak, aralashma aralashmasi ishlatiladi, murabbo yong'oq burmalari, kraxmal bilan qalinlanadi. Pastam quyuq va yumshoq paydo bo'lib, sizning barcha ovqatlanishingiz issiq, hatto unni ham ta'minlash kerak.
Tarkibi:
- yangi xamirturush - 25 g;
- sut - 500 ml;
- shakar - 150 g;
- yumshoq yog '- 100 g;
- tuxum - 3 dona;
- un - 500-700 g;
- vanil shakar - 1 choy qoshig'i;
- jam - 1 dona;
- ezilgan yong'oqlar - 1 dona;
- doljin - 1 choy qoshig'i;
- kraxmal - 1 osh qoshiq. L;
- sarig'i - 1 dona.
Tayyorlash
- 1 osh qoshiq shakar bilan xamirturushni maydalab, bir stakan iliq sut quying. Reaksiyadan oldin 15 daqiqa davomida qoldiring.
- Bundan tashqari, shakarni, tuxumni, sutni, vanilni birlashtirib, qoshiqqa quying.
- Unni qo'shing, yumshoq xamirni, qopqoqni qoqib, 1 soatga qoldiring.
- 2 qismga bo'lingan xamirni xamir, 1 sm qalinligi qatlamini silkitib tashlang.
- Yumshoq moy bilan yog'lang.
- Dukinkaga yoyilgan kraxmalli va yong'oqlar bilan murabbo aralashtiring.
- Rulni yiqitib, 15 daqiqaga qoldiring.
- Sarig'i bilan yog'lang, 180 daraja 25 daqiqa pishirib.
Siqilgan oddiy pechene keki
Pechdagi murabbo bilan oddiy pyuresi tayyorlangan, shirnlikni, ishtahani va chiroyli, ishonch bilan uni tantanali bayramga topshirishingiz mumkin. Chigitning to'liq mevasi yoki berryasi bilan urug' kerak emas, siropi quyiladi va parchalar kraxmal bilan aralashtiriladi, shuning uchun bu cho'kma yaxshi quyiladi va juda nam chiqmaydi.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 180 g;
- pishirish kukuni;
- un - 1 dona;
- butun murabbo bilan murabbo;
- kraxmal - 1 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Oq qatordagi piki qadar shakar bilan oqil.
- Bundan tashqari, vanillin bilan sariqlarni qamchi.
- Ikkala massani ham yumshoq birlashtirib, un qo'shing, xamir silliq va suyuq aylanadi.
- Yuqori qismdan kraxmal ustiga sepilgan reza mevalar tarqatish, bir qolipga tushiring. Xamirga bir oz cho'ktirish kerak.
- 180 daraja 50 daqiqa davomida pishirib.
Sutga murabbo solingan oddiy sut
Siqilish bilan oddiy pirojnoe qiyin bo'lmagani uchun (bu sut testining o'ziga xos xususiyati) juda yog 'suti 4% yoki uy qurilishi kerak. Ushbu retseptni tatbiq qilish uchun toshlar, siz bir hil yoki meva kichik bo'laklarga muhtoj bo'lasiz, juda mazali davolash narenciye yoki o'rik bilan keladi.
Tarkibi:
- sut - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- yog' - 100 g;
- shakar - 100 g;
- bir hil murabbosi - ½ qism;
- pishirish kukuni;
- un - 1,5 osh qoshiq.
Tayyorlash
- Shakar va sariyog 'bilan tuxumni urting.
- Sutga to'kib tashlang, pishirish kukunini va murabbolarni qoldiring.
- Unni sepib, xamirni xamirga soling.
- Piyozni 190 daraja 30 daqiqada pishiring.
Siqib tushadigan oddiy pirog
Siqilish bilan pirojnoe uchun eng sodda xamir - bu pishirmoq kerak emas! Xamir ovqati uchun ideal tanlov qatlamli xamirturush yarim tayyor mahsulot hisoblanadi. Agar pyhtin etishmasa, unda kraxmal yoki kichik unni qalinlash uchun qo'shilsa pirojnoe to'ldirish har kimga mos keladi. Pishiriq butunlay ochiq qolishi yoki xamirning chiroyli qoshiqlarini tayyorlash mumkin.
Tarkibi:
- xamir pishiradigan xamirturush - 500 g;
- jam - 1 dona;
- un yoki kraxmal - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Xamirni echib tashlang, qirqib tashlang, qirralarni kesing.
- Kraxmal bilan aralashtirilgan qum, asosan qo'ying.
- Agar xohlasangiz dekoratsiya qiling, 190 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.
Murabbo bilan oddiy yalang'och pirog
Juda mazali bo'lib, semirar asosida temir bilan tuxumsiz oddiy pirojnoe chiqariladi . Bu noziklik yumshoq, o'rta darajada namlanadi va ko'pchilik tezkor holda pishirilganini anglamaydilar. Asos sifatida, oddiy iliq suv ishlatilishi mumkin, lekin noziklik meva sharbati yoki pishiriqli yashil choyi nozikligidan kelib chiqadi.
Tarkibi:
- bank - 1 ta;
- meva suvi - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- un - 1,5 dona;
- shakar - 100 g;
- mevali murabbo - ½ qism;
- pishirish kukuni.
Tayyorlash
- Donni sharbatini tushiring, u shishib ketguncha 40-50 daqiqaga qoldiring.
- Yog ', shakar va murabbolarni aralashtirib, irmik pyuresi bilan aralashtiring.
- Qovoq xamirini aralashtirmang.
- Yog'li shaklga to'kib tashlang, 180 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.
Multivarquetda oddiy murabbo retsepti
Qurilma qobiliyatlari uchun klassik retsepti moslashtiradigan, multivarkda murabbo bilan deyarli har qanday oddiy pirogni pishirish mumkin. Eng yaxshi quyma va pechene keklari, ular odatdagidek guruch, nozik gözeneklidir. Valentani erkin konvektsiya uchun olib tashlash va signaldan 15 daqiqa oldin uni kosani jigarrang qilib qo'yish muhim.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- un - 1 dona;
- yog' - 100 g;
- shakar - 100 g;
- kakao - 2 osh qoshiq. l.
- smorodina murabbosi - ½ modd;
- pishirish kukuni;
- qaymoq - 3 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Tuxumni qo'shish uchun birma-bir shakarni yeyish.
- Smetana, pishirish kukuni, kakao va murabbo qo'shing.
- Unni yumshoq va suyuq xamirga qo'shib qo'yish.
- Bir piyola ichiga to'kib tashlang, "Bake" uchun 1 soat pishirib.
- Signaldan 10 daqiqa oldin, tortni aylantiring.