Maliniki bilan aholi orasida eng yozgi taom va rus oshxonasining haqiqiy klassikasi mavjud. Ular juda ham to'yimli va ilohiy mazali. Keling, bu lazzatli idish bilan o'zingizni va sizning yaqinlaringizni xushbo'y xushta'm qilish uchun maliniklarni maliniklar bilan qanday yaratishni bilib olaylik!
Malinali bilan vareniki uchun retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- tuxum - 1 dona;
- kefir - 500 ml;
- tuz - chimdik;
- soda - 1 choy qoshiq;
- un.
To'ldirish uchun:
- malina - 200 g;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Endi siz qanday qilib ahududu bilan köfte pishirishni aytamiz. Birinchidan, vareniki uchun xamir yoğurun. Buning uchun idish ichiga kefir soling, tuxumni qo'shing, soda va tuzni ta'mga qo'ying. Keyin asta-sekin unni to'kib tashlang va bir hil xamir yoğrating. Bu juda qattiq emas va hatto bir oz qo'llarga yopishqoqlik bilan erishish kerak. Xamirni un bilan to'ldiring va 30 daqiqa davomida plastik qoplarga soling. Keyin biz uni to'rt qismga ajratamiz, har birimizdan uzun kolbasa hosil qilamiz, uni kesib kesib, bir doira chiqadi. Har bir doira markazida malina bir necha rezavorlar qo'yish, yuqori shakar sepib va qirralarning qopqoqni. Biz multivark yog 'kosasini moylashtiramiz. Biz varenikilarni malina bilan almashtiramiz va ularni 8 daqiqa davomida bug 'tayyorlash rejimini o'rnatamiz. Tayyorlangan piyola issiq, qizil portsiyadan yoki smetana bilan sug'oriladi.
Malinaning Vareniki
Tarkibi:
Sinov uchun:
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 250 g;
- tuxum - 1 dona;
- sut - 1 dona;
- Tuz va pishirish soda - ta'mga.
Tayyorlash
Qisqichbaqasimon mevalardan tayyorlangan yana bir oddiy usulni ko'rib chiqamiz: tuxum piyola ichiga tushadi, biz soda va tuz qo'shamiz. Keyin shakarni qo'shib, sutga quyamiz. Keyin asta-sekin unni to'kib tashlang va bir hil xamir yoğrating. Biz uni bir nechta o'xshash qismlarga bo'lishamiz
Yoz oziq-ovqat sevuvchilar ham ta'riflari juda oddiy bo'lgan qulupnay bilan vareniki kabi bo'ladi.