Malinali sho'rvalar bilan pishiriqni keltirib chiqaradigan ta'm sezgilar so'zlar bilan ifodalanmaydi. Pichanlarning nozik tuzilishi, mevali suyuqlik va qirmizi mevalarni ajoyib hidi bilan birlashtirilib, noan'anaviy oshxona duetini yaratadi.
Bizning retseptlarimizdan siz malina bilan to'rva xamiridan tayyorlangan pyuresni o'rganishingiz mumkin. Ularning tayyorgarligi ko'p vaqt talab qilmaydi va natijalar barcha kutgandan oshib ketadi.
Malinali sho'rvali pirog - retsept
Tarkibi:
- xamir pishishi - 480 g;
- malinali - 550 g;
- to'yingan shakar - 150 g;
- kartoshka nişastası - 90 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- shakar shakar.
Tayyorlash
Piesni tayyorlash uchun oldindan muzdan tushirish kerak bo'lgan tayyor puff-xamirdan foydalanamiz. Biz Malinkani yaxshilab yuvib, suvni to'kib tashlang. Puff pasta qatlamini kerakli kattalikdagi kvadratchalar yoki to'rtburchaklarga kesib tashlang va har bir choy qoshiq shakar markaziga quyiladi. Uning miqdori turtki kattaligiga va malinaning shirinligiga qarab o'zgaradi. Endi mevalar shakar ustki qismiga joylashtirilgan kraxmalda eziladi va uchburchak yoki to'rtburchaklar shaklida patlar hosil qiladi, xamirni yarmigacha qatlaydi. Qo'llarni qo'llaringiz bilan mahkamlang yoki vilka bilan pastga bosing.
Tayyorlangan tuxumning ustiga patties pat, yog'li pishiriq varag'iga joylashtiring va yigirma otuz daqiqa davomida 220 daraja oldindan isitilgan pechda aniqlang.
Malinali qovurilgan xamirdan tayyorlangan pishiriqlar salqinlashadi va shakar kukuni bilan ovkatlang.
Malinali pattiesni to'ldirish uchun rezavorlarga pishlok qo'shib, turli xil bo'lishi mumkin. Natijada sizni ajablantiradigan va nozik ta'm bilan iltimos qilamiz.
Malinali va tvorogli puff krujkalar oching
Tarkibi:
- xamir pishishi - 480 g;
- malina - 350 g;
- pishloq - 350 g;
- to'yingan shakar - 150 g;
- kartoshka nişastası - 90 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- Vanil shakar - ta'mga;
- shakar shakar.
Tayyorlash
Birinchidan, biz pies uchun barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlaymiz. Xamirni qaynatib oling, qip-qizil mevalarni yumshoq yuving va quriting. To'ldirish uchun pishloqli suyuq emas, balki donalar bilan quruqdir, shuning uchun uni elakdan o'tkazamiz va shakar va vanil shakar bilan aralashtiring.
Eritilgan xamirni echib, kvadratlarga bo'ling. Har birining markazida qoshiqcha bilan pishloqni to'ldirishni buyuramiz, qip-qizil mevalar uni un bilan to'ldirilgan va ular bir oz pritaplivaya. Xamirning teskari qirralarini yopamiz va bir xil konvert hosil qilamiz. Ularni moylangan pishirish tepsiga joylashtiring va ularni yigirma va o'ttiz daqiqa davomida 220 daraja oldindan isitiladigan pechda aniqlang. Vaqt sizning pechingizning imkoniyatlariga qarab farq qilishi mumkin, shuning uchun biz tomosha oynasida jarayonni kuzatamiz. Pattilar chiroyli qizil rangga ega bo'lganda, ularni pechdan chiqarib, ularni sovutamiz.
Xizmat qilishdan oldin shakar qoldiqlari bilan idishga soling.