O'rik bilan qumli pirojnoe juda chiroyli va mazali davolanadi. Bunday pishirish, shubhasiz, bolalar va ularning ota-onalariga murojaat qiladi!
Qumli kek pishloq va o'rik bilan
Tarkibi:
- margarin - 150 g;
- shakar - 100 g;
- tuxum - 3 dona;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- un - 400 g.
To'ldirish uchun:
- pishloq - 600 g;
- shakar - 150 g;
- vanilya - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 3 dona;
- krem - 200 ml;
- yangi o'rik;
- kraxmal - 50 g.
Tayyorlash
Xo'sh, avval siz bilan o'rik pyurei uchun xamirni tayyorlaylik. Kremsi sariyog 'oldindan sovutgichdan chiqarib tashlanadi va keyin shakar bilan ovlanadi. Yangi tuxumni kiritib, biroz chayqal. Endi unni to'kib tashlang, pishirish kukunini tashlang va aralashtiring. Shakl, yog 'bilan bo'yalgan, biz xamirni yoyib, qirg'ichni yaltiramiz. Yuqoridan yuqorida, o'ralgan, o'ralgan, yarmiga singan o'rik taqsimlanadi. Bir elak orqali begona o't pishlog'i, tuxum, kraxmal va aralash qo'shing. Kremni shakar, vanillin bilan pishiring va pishloq aralashmasi bilan aralashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtirib, to'ldirishni o'rik va balandlikka yoyib yuboring. Biz kekni oldindan isitiladigan pechga jo'natamiz va pishiramiz.
O'roq bilan qum pyuresi uchun retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- qaymoqli margarin - 100 g;
- shakar - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- pishirish kukuni;
- un - 200 g.
To'ldirish uchun:
- o'rik - 200 g.
Meringues uchun:
- tuxum oqi - 2 dona;
- chang shakar - 100 g;
- limon sharbati.
Tayyorlash
Margarin eriydi va bir oz sovuq bo'ladi. Keyin shakarni to'kib tashlaymiz, tuxumni kesib tashlaymiz, bir chimdik tuzni tashlaymiz va aralashtiramiz. Keyin, unlarni quyib, pishirish kukunini tashlang va xamirni yoğurun. Uni muzlatgichda bir muddat uzaytiramiz, keyin uni pastki tomonlarini shakllantiramiz. O'rikda biz suyaklarni yo'q qilamiz, ularni polovinochkaga singdiramiz va biz konveks qismi yuqoriga qarab yoyamiz. Tuxum oqi sovutiladi, mikser bilan kaltalanadi va asta-sekin shakar kukunini va limon sharbatlarini AOK qiladi. Olingan yog'siz massa mevalar bo'yicha teng ravishda taqsimlanadi va 35 daqiqa davomida oldindan isitilgan o'choqqa o'rik va qum po'stini jo'natamiz.
Qumli kaka, o'rik va to'ldirilgan
Tarkibi:
Sinov uchun:
- yog' - 100 g;
- un - 150 g;
- tuxum - 1 dona.
To'ldirish uchun:
- o'rik - 500 g.
To'ldirish uchun:
- qaymoq - 150 ml;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
Biz yog'ni eritamiz, tuxumni tushiramiz va unga quyiladi. Xamirni yoğuruyoruz va barmoqlar bilan barmoqlarini miltillatib, uni shaklda tarqatamiz. Sovutgichda ishlov beriladigan qismni olib tashlaymiz. Aralashtirilgan kam yog'li shakarni shakar bilan to'ldirish uchun tuxumni quyish va mikser bilan urish. O'rikdan biz hamma suyaklarni chiqaramiz va xamir uchun mevani yoyib qo'yamiz. Qaymoq aralashmasini to'ldiring va kekni oldindan isitilgan pechka yuboring.