Quyidagi retseptdan siz lavashdan lazanya lazanya tayyorlashni mavjud mahsulotlardan qanday qilib olish kerakligini bilib olasiz. Bizda bu tovuq va qo'ziqorin bo'ladi, lekin agar xohlasangiz, o'zingizning komponentlarini o'zingiz qabul qilishingiz mumkin, masalan, lavash bilan qo'ziqorin va go'shtli go'sht bilan pishirasiz.
Tovuq va qo'ziqorinli pita noni bilan lazanya lazzati - retsept
Tarkibi:
- tovuq pulpasi - 550 g;
- champignons - 320 g;
- piyoz - 270 g;
- pomidor - 750 g;
- nozik arman lavash - 3 dona;
- pishloq qattiq - 320 g;
- ziravorlar - ta'mga;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- tuz - ta'mga;
- o'simlik yog'i;
Sous uchun:
- un - 100-120 g;
- sut - 950 ml;
- yog' - 120 g;
- yong'oqning chuqurligi;
- qora qora qalampir - ta'mga;
- tuz.
Tayyorlash
Avvalo, biz piyoz, silliq semirings peeled va isitilgan zaytun o'simlik yog'i bilan katta qovurilgan panda qo'ydi. Shaffoflikka o'ting, keyin yuvib tashlang, quritib oling va pomidorlarga aylaning. Sabzavotlarni yumshoq, mavsumga tuz va yer qora qalampir bilan qo'shib oling va bir chetga qo'ying.
Qayta qilinadigan yog 'qo'shilishi bilan boshqa tovuq go'shtini tayyorlagan va to'ldirilgan kichik tovuqli parhezlar bilan to'ldirish bilan birga, biz uni tuz, qalampir va ziravorlar bilan xushbo'y, uni aralashtiramiz va idishga joylashtiramiz. Qovurilgan idishda tayyorlangan, oldindan yuvilgan qo'ziqorin tayyorlangunga qadar unda biroz ko'proq yog' va qovurdosh qo'shing. Qisqichbaqasimon mavsum oxirida qo'ziqorin massasi tuz, er qora qalampir va ziravorlar bilan to'ldiriladi.
Sosni tayyorlash uchun biz bug'doy unini yumshoq sariyog 'ustiga oltin rangga o'tkazamiz va keyinchalik sutni ingichka ichakka to'kib tashlaymiz. Biz massani tuz, tuproq qora qalampir va yong'oqning qo'shilishi bilan ta'mga keltiramiz va u qalin bo'lgunga qadar aralashtirishni davom ettirib, qalin smetana sifatida sosni mustahkamlashni davom ettirib, mo''tadil issiqlikda tursin.
Oshqozon shaklining pastki qismida pishiriladigan nonni yotqizib pishgan sosli qatlam bilan aralashtiring. Keyin piyoz pomidor bilan qovurilgan yarim qatlamini yotqiz. Keyin tovuq go'shti va qo'ziqorinlarning yarmini tarqatib, maydalangan pishloq seping.
Mikroto'lqinli pechning yo'qligida lavashdan olingan bunday lazanya piyozning kengligini kamaytirish orqali qatlamlarning sonini ko'paytirib, ko'p miqyosda pishirilishi mumkin. Ushbu taom uchun kerakli tartib "Pishirish" hisoblanadi va pishirish vaqti qurilmangizning quvvatiga bog'liq va o'n besh dan o'ttiz daqiqagacha o'zgarib turadi.