Aksariyat kishilar o'zlari uchun mos keladigan arzon konyak, odatda, klassik qimmat konyaklarning ta'mi oralig'ida kamdan-kam farq qiladi. Va bu erda nuqta, hatto jirkanch emas, balki xom ashyo sifatida, qarish shartlari va davomiyligi. Shuning uchun konyak uchun milliy atirlar professional sommeliers tomonidan tavsiya etilganlardan farq qiladi. Ikkala tomon taklif qilayotgan variantlarni tahlil qilamiz.
Konyak uchun eng yaxshi qahvaxon: ekspertlarning fikri
Qimmat konyaklarga xizmat qilish va qimmat atirlar qabul qilinadi. Ichimlikning ta'mini to'xtatib, uni to'ldirishga qodir bo'lganlar orasida tovuq yoki jigar jigaridan tayyorlangan pate. Konyak uchun kraxmal bilan xizmat etiladi.
Ikoniya uchun yana bir taniqli atir pishloqdir. Pishloqlar boshqacha bo'lishi mumkin va ular turli yo'llar bilan xizmat qilishi mumkin. Brie va kamembert kabi oq kalıplı yumshoq pishloqlar, pishirilgan va kepeklerle xizmat qilgan va qattiq, bir oz orollangan pishloq, kraker va shirin reçellerle xizmat qildi. Bundan tashqari, juda porloq ta'mlarsiz pishloqlarni tayyorlashingiz mumkin, aralashmani tortiqlarga solib, pechga yuborasiz, shunchaki shunchaki konyak uchun bunday sodda va nozik appetizer paydo bo'ladi.
Qisqichbaqalar uchun yana konyakga nima xizmat qilinadi? Albatta, dengiz mahsulotlari. Ayniqsa, ustritsalar hurmat qilinadi va pishloq moylari ostida pishirilgan, to'g'ridan-to'g'ri qobiqlarda xizmat qiladi. O'tkir ta'mi va hidlari bo'lgan dengiz mahsulotlari konyakning barcha ta'mini buzadi va shu bois, sho'rvalar uchun eng yoqimtoy ta'm va xushbo'y xamirni afzal ko'radi.
Konyak uchun bu atıştırmalıklar, mehmonlarga ajoyib kechki ovqat bilan ajablantiradigan bo'lsa, bufet stolida xizmat qilish uchun mos keladi.
Limondan konyakka qadar snack
Arzon konyak, qoida tariqasida, o'ziga xos lazzat palitrasi bilan ajralib turmaydi, shuning uchun unga atirlar zich ta'mga ega bo'lganlar tomonidan tanlanadi. Boshqalar orasida shokolad, meva va limon juda mashhur.
Odamlarning hikoyalariga ko'ra, Nikolay II konyakni limon bilan tishlagan birinchi bo'ldi. Bu mish-mishlarning to'g'riligi tasdiqlanmaydi, biroq konyak uchun atir-upangga "Nikolashka" monarxining nomi berildi.
Ushbu atir shunchaki sodda qilib tayyorlanadi, hatto retsepti ham talab qilinmaydi. Shakar kukuni va tezkor qahvani 2: 1 nisbatda aralashtiriladi va natijada hosil bo'lgan aralashmaning bir limon tilim limoniga tarqalishi bilan seping. Ba'zilar limonli bo'laklarni shokolad va asal bilan to'ldirib, retseptni o'zgartiradilar.