Tovuq ko'kasi go'shti qurib qoladi, shuning uchun idishlardan ham quruq bo'lishi mumkin. Sizga retseptlar, suvli va yumshoq tovuq go'shtini qanday qilib tayyorlash mumkinligini aytib beramiz.
Tovuq kaktikalar suvli - retsepti tug'ralgan
Tarkibi:
- terisiz ko'k tovuqlari - 0,5 kg;
- tuxum - 2 dona;
- kartoshka nişastası - 80 g;
- mayonez 67% yog' miqdori - 90 g;
- tuz;
- ko'katlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar.
Tayyorlash
Tovuqli ko'krak yaxshi quritilgan. Go'shtni kichik kublarga solib, idishga joylashtiring. Chop sarimsoq va ko'katlar. Tovuq uchun tayyorlangan ingredientlarni, mayonezni, tuxumni, kraxmalni, maydalangan o'tlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Bir piyola go'sht sovutgichga tushiriladi va bir soat davomida pishiradi 2. Keyin, bir osh qoshiq bilan biz ommaviy to'plash va kaktillalarni qovurilgan panga qo'yamiz va uni rougega olib boramiz. Keyin uni yoping, qopqog'ini yoping va 5 daqiqa davomida qaynatib oling.
Juicy tug'ralgan tovuq ko'krak patties - retsept
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- piyoz - 150 g;
- tovuq ko'kragi - 2 dona;
- bug'doy uni - 100 g;
- xantal - 40 g;
- tuz, qalampir, qalampir;
- mayonez - 40 g.
Tayyorlash
Tovuq filetosini kichik kublarga aylantirdik. Piyoz pishiq bo'lib, go'sht bilan aralashtiriladi. Biz xantal, mayonez, tuxum, un, qalampir, tuz va qalampir qo'shamiz. Yaxshilab mixlang. Qismini qoshiqchani qovurilgan panga va bir tomonga qovurasiz. Siz tuyadi, bir qobiq bo'lganda, kletleni spatula bilan aylantiring va tayyorlang.
Ko'krakdan tayyorlangan tovuq go'shti
Tarkibi:
- tovuq ko'kragi - 1 dona;
- piyoz - 150 g;
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kulrang non - 100 g;
- sut - 90 ml;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- un - 50 g;
- tuxum - 1 dona;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Tovuq ko'kasi yaxshi yuvilgan, uni tozalash. Go'sht toshdan ajralib, kubiklarga bo'linadi. Nohaq piyozni kesib, sarimsoqni chopib, tovuqga qo'shing. Tuzli, qalampir va ehtiyotkor aralashtiriladi. Sovuqda marinad uchun massani olib tashlaymiz. Qora non eziladi, sut quyiladi. Tuxumni fileto qo'shing. Nonni yumshatganda, uni siqib chiqarmaysiz, lekin biz uni gruel holatiga keltiramiz. Biz uni maydalangan go'shtga soldik. Bir oz un qo'shing. Biz massani bir hil holga keltiramiz. Parchalangan ko'katlar qo'shing, aralashtiring va 15 daqiqa davomida qoldiring. Qovurilgan idish ichida yog'ni qizdiring, ichaklarni joylashtiring va qizil bo'lguncha ularni qovuring.
Ko'krakdan suvli tovuq go'shtini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- tovuqsiz ko'kraksiz - 750 g;
- piyoz - 250 g;
- tuz;
- qalampir;
- xom tovuq tuxumlari - 2 dona;
- xantal - 10 g;
- eng yuqori navli bug'doy uni - 50 g;
- o'simlik moyi;
- tuz.
Tayyorlash
Melenko piyozni otdi. Tovuq filesi yuvish, burun, yog 'va tomirlarning qoldiqlarini kesib tashlang. Go'shtni kublarga aylantirdik. Go'shtni piyoz bilan aralashtiring, xantal, sirka va taxminan 40 ml o'simlik yog'ini aralashtiring, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Biz konteynerni filmning massasi bilan qoplaymiz va bir necha soat sovuqda olib tashlaymiz. Olingan nonlarni tayyorlash uchun un va tuxum qo'shing. Yaxshi aralashtiring. Qovurilgan idish ichida iliq 3 osh qoshiq yog 'va maydalangan go'sht qismlarini joylashtiring. Yaltiroqni bir nola bilan keltiring, so'ng uni o'girib, tayyorlang.
Pishloqli retsepti bilan juicy tuxum tovuqli kaktikalar
Tarkibi:
- piyoz - 220 g;
- tovuq ko'kasi filasi - 0,5 kg;
- pishloq qo'shilgan - 140 g;
- tuz;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- kartoshka nişastası - 20 g.
Tayyorlash
Tayyorlangan kraxmali filetalar kesilgan. Biz tug'ralgan piyoz, tuxum, tuz, kraxmal joylashtiramiz va ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz. Biz ommaviy sovuqda kamida bir soat talab qilamiz. Keyin maydalagichdagi pishloqni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Biz go'shtdan olingan qoshiqni olib, qovurilgan idishda pishiramiz. Bir tomondan qovurg'azib yuborish. Keyin ehtiyotkorlik bilan o'girib, bizni kichkinagina isitib, qopqog'i ostidagi suvli tovuq go'shtini tayyorlang.