Köfte bilan tayyorlangan kartoshka sho'rva - oddiy va mazali taomlardan iborat

Bolalik xotiralari bilan bog'liq bo'lgan ko'pchilikda cho'chqa go'shti bilan tayyorlangan kartoshka sho'rva, shuning uchun yosh uy bekalarining ko'pchiligi bu taomni tayyorlashga harakat qilmoqda. Tecrübesizler darhol muvaffaqiyatli emas, faqat ba'zi sirlarni bilishingiz kerak. Go'sht va go'shtni ham, go'shtni ham, baliqni ham olish mumkin, va aroma to'g'ri tanlangan ziravorlar bilan ta'minlanadi.

Oshpaz va kartoshka bilan sho'rva qanday tayyorlanadi?

Kofe choy bilan tayyorlangan kartoshka sho'rvasi - kechki ovqatni tezda tayyorlash kerak bo'lganda, g'alaba qozonish variantidir, eng muhimi, go'sht to'plarini oldindan tayyorlash va ularni muzlatgichda saqlash, keyin esa jarayon bir necha daqiqa davom etadi.

1. Bu taom uchun bulon kerak emas, köfte kerakli lazzat beradi. Vaqt imkon berilsa-da, siz yorug'lik, tovuq go'shti suvi oldindan ehtiyot bo'lishingiz mumkin.
2. To'plar uchun to'ldirish suyuq bo'lishi kerak, shuning uchun go'sht yaxshi taqsimlanadi.
3. To'ldirish uchun piyoz silliqroq yoki silliqroq bo'ladi, shuning uchun u ko'proq sharbat beradi.
4. Tuxumlar, cho'chqa go'shtini qattiq ushlab turishadi, shuning uchun ular biroz chayqalishi kerak.
5. Baliq filesi ikki marta tuproq.
6. Kuyilgan go'shtga yopishmaslik uchun siz qo'lingizni namlashingiz kerak.
7. Köfte va kartoshka bilan qilingan xun sabzavot, qovurishsiz xom-sabzavotlardan tayyorlanadi.

Köfte bilan kartoshka sho'rva

Eng nozik ta'mi tovuq go'shti bilan kartoshka sho'rvasi bilan beriladi. Go'shtli go'sht pishirgichni yaxshi pishirib, tovuqni piyoz bilan maydalash uchun yaxshiroqdir, siz bir necha qoshiq non sutini qo'shib qo'yishingiz mumkin. Agar siz ularni mango yoki sutda ho'llangan oq non bilan almashtirsangiz, shishadi uchun 20 daqiqa ushlab turing.

Tarkibi :

• forcemeat - 100 g;
• kartoshka - 3-4 dona;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• suv - 1 l;
• ko'katlar - 1 shamlardan.

Tayyorlash

1. Ziravorlar bilan aralashtirilgan go'sht, to'pni hosil qilish uchun.
2. Piyoz va sabzi chopib, qovurdoq.
3. Kartoshkani kesib qaynoq suvga soling.
4. 10 daqiqadan keyin go'sht to'plarini qo'shing.
5. 15 daqiqa, ko'katlar bilan mavsum uchun pishiring.
6. Köfte bilan tayyorlangan kartoshka sho'rva 10 daqiqa davomida pishiriladi.

Baliq to'plangan kartoshka sho'rva

Baliq shaklida köfte va kartoshka bilan tayyorlangan sho'rva tayyorlash mumkin. Bolalar uchun juda foydali, bolalar menyusida filetani teridan ajratish yaxshidir, shunda qorong'u inlasa bo'lmaydi. Qovoqqa aylaning, shunda achchiq ketadi. Juda namli forkemat biroz siqilib, ho'llangan non yoki cho'chqalar bilan seyreltilmelidir.

Tarkibi :

• kartoshka - 500 g;
• suv - 1 l;
• fileto - 250 g;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• protein - 1 dona.

Tayyorlash

1. Piyoz va sabzi kesib oling, qovurdoq.
2. Kartoshkani maydalab, qaynatib oling 5 daqiqaga.
3. Stuff tortilgan va tuxum oqi bilan qaynatiladi, to'playdi qilish.
4. Kartoshka va köfte qo'ying.
5. Baliq to'plangan kartoshka sho'rva 10-15 daqiqa davomida qaynatiladi.
6. Chorvador o'simliklar bilan to'ldirish.

Köfte, kartoshka va zamburug 'bilan sho'rva

Klassik retsepti sho'rva, köfte, noodle va kartoshka. Vermicelli qabul qilishingiz mumkin, lekin katta narsalar bilan kichik bir tovoq kam samarali ko'rinadi. Cho'chqa qilingan go'sht har bir kishi uchun yaxshidir, cho'chqa go'shtini va mol go'shti aralashtirish yaxshidir. Piyoz go'sht bilan maydalangan, shirinlik uchun esa sutdagi mayin nonni qo'shib, yaxshilab yoğurulmalidir.

Tarkibi :

• fileto - 400 g;
• suv - 1,5 litr;
• kartoshka - 5 dona;
• Vermicelli - 100 g;
• piyoz - 2 dona;
• qovoq - 1 dona;
• yashil piyoz - 1 shamlardan;
• sabzi - 1 dona;
• non - 100 g;
• sut - 150 g.

Tayyorlash

1. Filyet piyoz bilan maydaladi, sutga sachratilgan non va ziravorlar bilan aralashtiring.
2. Sovuqda tozalang.
3. Piyoz va sabzi chopib tashlang.
4. Tug'ralgan qovoqni qo'shing, 5 daqiqaga o'ting.
5. Dumaloq go'shtni to'plash uchun.
6. Kartoshkani kesib oling, 5 daqiqa qaynatiladi, qovurilgan va köfte qo'yib, 5-7 daqiqa davomida pishiring.
7. Noodle qo'shing, olovda 2-3 daqiqa ushlab turing.
8. O'tlar bilan sug'orib, turib.

Köfte bilan tayyorlangan kartoshka sho'rvasi - retsept

Köfte bilan kartoshka sho'rva - retsept juda oddiy, pishirilgan kartoshkada ovqat pishirish bilan farq qilishi mumkin. Köfteciklere sufle kabi, yumuşatılmış oqsili qo'shish kerak bo'lgan to'lg'azish. Boy va lazzatli sho'rva pishgan sabzavotlarning qo'shimcha aralashmasini amalga oshiradi: qovoq, yosh qovoq yoki qovoq.

Tarkibi :

• go'sht - 400 g;
• kartoshka - 500 g;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• yog' - 20 g;
• dereot - 1 shamlardan.

Tayyorlash

1. Kartoshkani va sabzi katta bo'laklarga bo'linib, shamni yarmiga bo'linib yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
2. Oshqozon tuzi, qalampir, sir to'playdi, qaynatiladi.
3. Sabzavotlar eziladi, siz blenderni ishlatishingiz mumkin.
4. Sabzavotli pyuresa ichida tayyorlangan köfte qo'shing.
5. Yog 'va mayda tug'ralgan maydanoz bilan mavsum.
6. Kartoshka sho'rva pishiriladi, aralashtiriladi, 5-7 daqiqa aralashtiriladi.
7. Ziravorni to'ydirish uchun 10 daqiqa turib oling.

Köfte, guruch va kartoshka bilan sho'rva

Cho'chkasi qaynoq va kartoshka bilan qaynatiladi, guruch qo'shilishi mumkin, bu idish yanada to'yimli va qalin bo'ladi. To'plangan baliqlarni shirinlikka aylantirish uchun go'sht yog'ini olish yaxshiroqdir. Tuzli go'sht quruq bo'lsa, yopishqoqlik uchun tuxumni qo'shishingiz kerak. Go'shtni oq, tuproq, oldindan yuvilgan holda, bulon shaffof bo'ladigan tarzda qo'yish tavsiya etiladi.

Tarkibi :

• maydalangan go'sht - 250 g;
• kartoshka - 3-4 dona;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• guruch - 100 g.

Tayyorlash

1. Kartoshkani kesib, guruchni yuvish va pishirish.
2. Chop piyoz, sabzi panjara, yumshoq qadar tashqariga chiqdi.
3. Go'sht piyoz bilan pishiriladi, sirli to'playdi.
4. Kartoshka va guruch yarim tayyor bo'lganda, preformlarni sho'rva qo'shing, 10 daqiqa davomida pishiring.
5. Qovurilgan, yashil ko'katlarga soling, bir necha daqiqa davomida olovga tuting.
6. Guruch, kartoshka va köfte go'shti 10 daqiqa davomida pishiriladi.

Köfte, karam va kartoshka bilan sho'rva

Köfte va kartoshka bilan o'zgacha sho'rva karam bilan retsept. Siz nafaqat oqni, balki Pekinni ham, brokkoli bilan ham foydalanishingiz mumkin. Asl lazzat shirinlik idishini beradi. Go'sht toplari yaxshi, pishirilgan qilish uchun yong'oq bilan kichik bo'lishi kerak. Ushbu taomni xayvonlar bilan xizmat qilish tavsiya etiladi.

Tarkibi :

• karam - 250 g;
• suv - 2 l;
• piyoz - 1 dona;
• forcemeat - 300 g;
• yangi no'xat - 0,5 dona;
• kartoshka - 3 dona;
• maydanoz - 1 shamlardan.

Tayyorlash

1. Kartoshkani kichik bo'laklarga kesib, karamni chop eting.
2. 5 daqiqadan so'ng kartoshkani joylashtiring - karam, bir necha daqiqadan so'ng - no'xat.
3. Go'sht piyoz bilan aralashtiriladi, to'pni hosil qiladi.
4. Sabzavotlarni qo'shib, 15 daqiqa davomida pishiring.
5. Piyozni kesib, qizartirib oling.
6. Hammayoqni va qovurilgan ko'kat bilan kartoshka sho'rvasini tayyorlash.

Kartoshka sho'rva ko'p qavatli ichimliklar bilan

Köfte va kartoshka bilan tayyorlangan sho'rva - retsept qaynatilgan go'sht to'plarini beradi, biroq ular ham qovurilgan qobiqqa qovurilgan bo'lishi mumkin, keyin idish yanada aromatik bo'ladi. Bu usul multivarkerlar uchun yaxshi, tajribali uy bekalari, sho'rva pechka kabi mazali ekanligiga ishonch hosil qilishadi. Piyoz va sabzi sizning xohlaganingizdagina yopishtirilishi mumkin.

Tarkibi :

• forcemeat - 500 g;
• kartoshka - 4 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• ko'katlar - 1 shamlardan;
• tuxum - 1 dona.

Tayyorlash

1. Tuxum, tuz va qalampir bilan aralashtirilgan go'sht, to'pni tayyorlash uchun.
2. Kartoshkani va piyozni kesib, savzi pishiring.
3. Sabzavotlar va köftelarni mulivarki piyosiga solib, qaynoq suv quying. Ziravorlar bilan Provencal o'simliklar aralashmasi bilan sug'orib oling.
4. "Söndürme" rejimida 45 daqiqa davomida pishiring.
5. Chorvador o'simliklar bilan to'ldirish.