Nima demasligingiz kerak, lekin go'sht bilan kartoshkadan ko'ra ko'proq taom yo'q. Siz uni turli usullar bilan tayyorlashingiz mumkin, lekin eng yangi va eng arzon dastlabki oshpazga ham, u haqida va uning bugungi maqolasida muhokama qilinadi.
Potada kartoshkali tovuq retsepti
Tarkibi:
- tovuq qanotlari - 5 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- pomidor - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- soya sosu - 2 choy qoshiq;
- kraxmal - 1 choy qoshiq;
- oq quruq sharob - 1 choy qoshiq;
- Susan yog'i;
- suv 50-70 ml.
Tayyorlash
Tovuq qanotlari va quriting. Biz qanotlarni bo'g'imlar bo'ylab ikkita yarmiga kesib, kraxmal bilan sug'orib tashladik. Tuxumni yarim choy qoshiq soya sousi , bir necha qoshiq yog 'va bir qoshiq quruq sharob aralashmasi bilan to'ldirib, 20-30 daqiqa ta'mini qondirish bilan to'ldiring.
Mening kartoshkangiz toza va chop eting. Qovurilgan idishda biz yog'ni qizdiramiz va kartoshka ildizlari tilimlarini ustiga oltin qobiqqa tezroq qovurmiz, ammo biz pishirishga tayyor emasmiz. Xuddi shunday, qovurilgan sabzi va keyin nozik piyoz halqalarni. Piyoz aniq bo'lgach, tovuqni unga qo'shib, yuqori haroratda jigarrang qiling.
Biz qovurilgan sabzavotlarni va tovuqni idishlarga yoyib, pomidor tilimini yuqoriga qo'yamiz va uni suv bilan to'ldiramiz. Qolgan so'ya sosini qo'shing. Biz kostryullarni oldindan pishirilgan pechda 25-30 minut uchun 200 darajaga qo'yamiz.
Tandirdagi kartoshka va qo'ziqorinli tovuq
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1,5 kg;
- kimyon - 2 choy qoshiq;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- qalampir - 1/4 choy qoshiq.
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Füme qalampir - 1 choy qoshiq;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- kartoshka - 6 dona;
- shampignons - 300 g;
- konservalangan loviya - 350 g;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- maydanoz.
Tayyorlash
Tovuq go'shtining parchalari va quritilgan. Go'shni zira, tuz va qalampir bilan seping. Qovurilgan idishda biz o'simlik moyini isitamiz va go'shtni chinorli qobiqqa 10 daqiqa qovuramiz. Biz tovuqni tovoqqa tashlaymiz va uning o'rniga bolgar qalampirini, tug'ralgan sarimsoq va qo'ziqorinlarni qo'yamiz. Qo'ziqorinlarning ortiqcha namligi bug'langandan keyin va qalampir yumshayadi - olovdan qovurilgan idishni olib tashlang. Kartoshka tozalanadi, kesiladi va yarim tayyor bo'lganda qaynatiladi.
Qovoqning tagida tovuq qo'yib, 50 ml suv yoki bulonni quyamiz. Biz fasol, kartoshka, qo'ziqorin va qalampir tarqatamiz. Biz idishlarni 15-20 daqiqa davomida 200 gradusgacha qizdirdik. Kartoshkada tovuq va qo'ziqorinlar bilan kartoshka maydanoz yoki guruch guruchi bilan bezatilgan mustaqil ravishda xizmat qilishi mumkin.
Kartoshka bilan tovuq, idishlarda qovurilgan
Tarkibi:
- tovuq oyoqlari - 1,5 kg;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz - 1 dona;
- zanjabil qizigan - 1 choy qoshiq;
- sarimsoq - 4-5 dentikl;
- kartoshka - 1 kg;
- o'z sharbatida pomidor - 500 g;
- tovuq go'shti - 1 litr;
- yerfıstığı yog'i -1 st;
- qovurilgan jo'ka - 1 dona;
- Ground coriander - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- cayenne qalampir - 1 choy qoshiq;
- maydanoz;
- tuz, qalampir ta'mga.
Tayyorlash
Qovurilgan idishda biz o'simlik yog'ini isitamiz. Tovuqning ehtiyot qismlari tuz va qalampir va qovurilgan qizil jigarranggacha ehtiyotkorlik bilan mavsum. Alohida g'allab pishiriladigan piyozda 3-4 minut pishiriladi, keyin zanjabil va sarimsoqni matbuot orqali qo'shing. Kartoshka tozalanadi va kesiladi, ildmanlarning bo'laklari piyoz qovurilganga qo'shiladi. Biz tovuq va sabzavotlarni idishlarga yoyib chiqdik.
Yong'inda bulonli bir yirtqichlardan pishirib, o'z sharbati, eman yog ', korien, kaenne qalampir va tug'ralgan yong'oqni pomidor qo'shing. Tayyorlang va kuting, sous qaynatilganda va idishdagi idishlarni quying. Tovuqni kartoshka bilan birga pechda 25-30 daqiqada 200 darajaga qo'ydik.