Bug'doy begona o'tlaridagi kaloriya miqdorini bilish uchun etiketadagi ma'lumotni o'rganish etarli emas. Ko'p odamlar, 100 gramm donni qo'yib yuborganlarida, ular 100 gramm tayyor ovqatga ega bo'lishlariga ishonishadi. Aslida, bu shunday emas - garovgir go'shti namlikni emiradi va hajmini oshiradi, chunki tayyor ovqatning tarkibida kaloriya miqdori past bo'ladi . Bundan tashqari, turli usullar bilan pishirilgan, u turli kaloriyalarga ega bo'ladi. Pishirilgan g'unajinli kefir va unli idishlardan tayyorlangan kaloriya tarkibini ko'rib chiqing.
Pishirilgan g'unajinli kepakli kaloriya tarkibi
Bug'doy pyuresi uch marta qaynatilgani sir emas, shuning uchun biz 1 piyola go'sht uchun 3-3,5 stakan suv qo'shamiz. Taxminan bir xil printsip bo'yicha mahsulotning kaloriyali tarkibi ham o'zgaradi.
Karabuğdayın odatiy kalori miqdori 313 dona (ulardan 12.6 g foydali o'simlik oqsili, 3.3 g yog 'va 62.1 g murakkab uglevodlar, doimiy to'yinganlik hissi beradi).
1: 4 nisbatda kichik bir tuz bilan, ya'ni har bir stakan grechka uchun 3 ta emas, balki 4 stakan suvda qarag'ay po'stlog'ini suvda qaynatib olsangiz, siz kamida 90 kkal energiyali viskoz suyuq pufakka ega bo'lasiz.
Agar porrizani sut bilan aralashtirilgan suvda pishirsa yoki unga yog' qo'shsangiz, mahsulotning kaloriya miqdori har 100 g uchun 130 kkalgacha oshishi mumkin.
Qo'shimchalar bilan qo'shilgan g'unajinli pyruksiya kaloriya tarkibi
Har xil pishiriq bilan qarag'ay po'stlog'ida qancha dona (kkal) bilsangiz, idishlarni tanlash haqida osongina qaror qabul qilishingiz mumkin. Nonushta va tushlik uchun qarag'ay yog'i iste'mol qilish eng yaxshisidir - u murakkab uglevodlarga ega va bu ko'pincha kunduzgi kunlarda, qudrati tugab bo'lgach, odatdagidek, atirlar va zararli mahsulotlarni eslamaslikka imkon beruvchi uzun doygunlikni beradi.
Shunday qilib, turli taomlarning ozuqaviy qiymatini hisobga oling:
- sabzavotli sabzavotli qovurilgan kraxmal kalori miqdori 97,3 kkal;
- Qo'ziqorinli qarag'ay pepperasining kalorifik qiymati - 78,3 kkal;
- qo'ziqorin va tovuq go'shti bilan qoplangan qarag'igachilik energiya qiymati 88 kkal;
- mol go'shtidan tayyorlangan sho'rva - 43 kkal;
- tovuqli karam sho'rva - 39 kkal;
- sutli pirog pudrasi - 89 kkal;
- mol go'shti bilan qoramol - 315 kkal.
Ta'kidlash joizki, garovga olingan har qanday taom sportchining ratsioni uchun va zaif odamning ratsioni uchun va sog'lom va sog'lom taomlarni iste'mol qilmoqchi bo'lganlar uchun javob beradi. Karabuğday B vitaminlari, oqsillari, murakkab uglevodlari, muhim aminokislotalar (tana o'zini sintez qila olmaydigan) manbaidir.