Pishgan lazzatli uy qurilishi noni haqiqiy san'atdir. Ammo u hamma narsaga mutlaqo mos bo'lgan universal mahsulotdir. Bundan tashqari, har qanday shaklda: issiq yoki sovuq, alohida-alohida yoki sariyog ', murabbo, smetana yoki asal bilan iste'mol qilish mumkin. Biz siz bilan nonvoyxonada nonni pishirish uchun ba'zi retseptlar bilan bo'lishamiz.
Ko'p o'zgaruvchan oq non uchun retsept
Tarkibi:
- tuz - 1 choy qoshiq;
- xamirturush - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sut - 500 ml;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 35 ml;
- un - 800 g.
Tayyorlash
Shunday qilib, multivarkda non tayyorlash, iliq sutda eritib, quritib, shakarni, tuzni tashlang va ozgina yog'ni quying. Keyin unni qisqartirishni va sekin-asta bir qoshiq bilan aralashtirib, keyin qo'llar bilan yumshoq xamir yoğurmaya boshlaymiz. Shundan keyin biz kosani sochiq bilan o'rab, 40 minutni ko'tarish uchun iliq joyga qo'yamiz. Keyin yana qo'llarimiz bilan yoğurur va uni ko'p yog'li idishga solib, moy bilan ozgina ozdiramiz. Qurilmaning qopqog'ini yoping va 10 daqiqa davomida "Isitish" rejimini yoqing. Keyin dasturni o'chiring va xamirni yana 40 daqiqa kutib turing, so'ng "Pishirish" ni tanlang va taymerni 90 daqiqaga qo'ying. Vaqt o'tgach, nonni boshqa tomonga burang va "Pishirish" rejimini 30 daqiqaga qo'ying. Tayyorlangan oq nonni multivarkadan ehtiyotkorlik bilan chiqarib tashlang va uni salqin qoldiring.
Ko'p o'zgaruvchan uyda tayyorlangan nonni ta'riflash
Tarkibi:
- quruq xamirturush - 2 choy qoshiq.
- suv 325 g;
- un - 550 g;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Issiq suvda shakarni, tuzni chiqaramiz va butunlay eriydi. Biz xamirni to'kib tashlaymiz, uni issiqda qoldiramiz va yarim soatga qoldiramiz. Bu safar unni sachratamiz. Xamirturushli xamirturush ichida bir oz o'simlik moyi tushiring va unni to'kib tashlang, xamirni yoğurun. Keyin uni idishga solib, filmni torting va uni yana 3 soatga tashlang. Keyin xamirni ko'p devorning kosasiga taqsimlang va qopqog'ini yoping. Xamir yana qaytsa, nonni pishirib, "Pishirish" rejimida 50 daqiqa pishirib, keyin sekinroq uni boshqa tomonga burab, uni 15 daqiqa davomida belgilab qo'ying. Hammasi shu qadar ko'pki, multivariqdagi mushak noni tayyor!
Multivarkda non uchun retsept
Tarkibi:
- un - 2 ta mahsulot;
- Herculean gubkalar - 1 dona;
- mayiz - bir hovuch;
- sariyog' - 50 g;
- soda - 1,5 choy qoshiq.
- shakar - 50 g;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- yong'oq - hovuch;
- kefir - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
Multivarkda tez non tayyorlash uchun bir piyola oling, go'shti, unni to'ldiring, soda va shakar qo'shing. Sovuq yog 'chiroyli chop eting, quruq ingredientlarga siljib, maydalangan bo'lgunga qadar unsizlang. Boshqa bir piyola ichida mayiz qo'yamiz, uni issiq suv bilan to'kib tashlang va bir chetga qo'yamiz. Bu safar yong'oqni maydalab, ularni ingredientlarning qolgan qismiga o'tkazing. Mayiz suv bilan to'kib tashlang, uni sochiqni quying, promakivaem va keyin umumiy piyola tashlang. Keyin kefirni quying va har bir narsani aralashtiring. Yumshoq xamirni yoğuruyoruz, uni 55 daqiqa davomida "Bake" rejimida multivarquet va bug'doy nonini tarqatamiz. Signaldan so'ng biz nonni panjaraga aylantiramiz va sovutish uchun qoldiramiz.
Ko'p o'zgaruvchan yalang'och non
Tarkibi:
- un - 500 g;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- suv 250 ml;
- tuz - chimdik;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ho'l xamirturush - 25 g;
- kimyon - ta'mga;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Iliq suvda xamirturushlar paydo qildik, shakar, tuz tushiramiz va yog'ni quyamiz. Biz unni, zakni to'kib tashlaymiz, yumshoq xamir yormoqchimiz va uni qoldiramiz. Keyin qo'llarimizni yoğuruyoruz, to'pga o'girilib, ko'p pog'ona kosa ichiga tashladik. Tegishli rejimda 40 daqiqa davomida non pishiramiz, undan keyin diqqat bilan o'girib, yana 10 daqiqani belgilang.