Shunchaki go'shtdan emas, balki mazali kletchlar olinadi. Qanday qilib mazali karam patties qilish, quyida o'rganing.
Hammayoqni pattitsiyasini qanday tayyorlash mumkin
Tarkibi:
- manka - 1 stakan;
- tovuq tuxumlari - 3 dona;
- sabzi - 200 g;
- qalampir;
- karam - 500 g;
- piyoz - 300 g;
- tomat sharbati ;
- o'simlik yog 'hidsiz;
- tuz.
Tayyorlash
Pomidor melenko bilan karam. Biz tuxum, manga qo'shamiz. Tuz, qalampir va yaxshilab aralashtiring. Taxminan bir soat davomida bug'doyni tayyorlang. Keyin biz kletchalar hosil qilamiz, ularni bug'doy un va qovurg'a bilan silkit. Bundan tashqari, sabzi bilan tug'ralgan piyoz alohida. Kastryulkalar kostryulkalarga tushiriladi va qatlamlarni qovurilgan bilan almashtiradi. Yuqori pomidor va past haroratda taxminan bir chorak uchun qaynatiladi.
Hammayoqni mangayla qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- olma - 100 g;
- oq karam - 600 g;
- nonlar - 100 g;
- Qayta o'simlik yog'i;
- sigir suti - 180 ml;
- kremsi tabiiy yog '- 50 g;
- tuz.
Tayyorlash
Melenko karamni parchalab tashlaydi. Qovurilgan panani pechga qo'ying va sutga quying. U qaynatilgach, yog' qo'shing. Qachonki eriydi, taxminan 7 daqiqa davomida karam va go'shtni yoying. Keyin manga va asta-sekinroq tanishtiring. Tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Qopqoqni yoping va past haroratda 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin idishga soling va uni sovuting. Biz kletchalar qilamiz, ularni paniruem qilamiz, yog 'ichida gulchambarga qadar qovurdoq qovurayapmiz.
Hammayoqni pattitsiyasini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- piyoz - 200 g;
- oq karam - 1 kg;
- katta nordon olma - 1 dona;
- Dumaloq guruch - 150 g;
- tuz;
- sabzi - 180 g;
- qalampir yer qora;
- nonlar .
Tayyorlash
Guruch pishganicha deyarli qaynatiladi. Kapustinku chorak qismini kesib, qaynoq suv bilan to'kib tashlang va taxminan 3 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, dumaloqni orqaga tashlang va yaxshilab siqib qo'ying. Biz piyoz va sabzi tozalash. Sabzi uchta sabzi, kichik bir ray parchalanadi va tayyor bo'lgunga qadar biz neftga o'tamiz. Biz sabzavotni go'sht maydalagichga aylantiramiz. Pishirilgan guruchni olingan massaga, nordon olma, qalampir va tuzga tatib ko'ring. Agar massa juda suyuq bo'lsa, u erga qoshiq qo'shing. Keyinchalik, biz kletchiklarni hosil qilamiz, ularni cho'chqalarga tashlaymiz va ularni oldindan moylangan pishiriq varag'iga joylashtiramiz. 190 daraja pishirilganda, qultum qobiqdan 35 daqiqa oldin pishiring. Sizning ishtahangizni yoqing!