Biz taomlangan tovuqli mazali va aromatik sho'rvalar turlarini taklif etamiz. Oxirgi ovqat tufayli, ayniqsa, boy va ajoyib darajada asabiylashadi.
Tuxumlangan pishloqli sho'rva - erigan pishloqli resept
Tarkibi:
- Tuxumlangan tovuq - 220 g;
- krem pishloq - 120 g;
- yog'li krem - 35 ml;
- sabzavot yoki qaymoqli eritilgan yog' - 35 ml;
- kartoshka - 320 g;
- sabzi - 90 g;
- piyoz piyozi - 90 g;
- suv - 1,8 l;
- no'xatlarda xushbo'y va qora qalampir;
- dafna kichik barglari - 2 dona;
- tosh tuzi;
- quritilgan yoki yangi o'tlar.
Tayyorlash
Tuxumlangan tovuqli ajoyib sho'rva uni qayta ishlangan pishloq qo'shib olinadi. Bunday idishni tayyorlash uchun, plastinka pishirish plastinkasiga toza suv quyib qo'ying va u qizdirilganda kublarni o'rta kartoshka bilan tozalash va parchalashni amalga oshiramiz. Shu bilan birga, biz sabzavotli sabzavotlarni tayyorlashga tayyormiz. Biz sabzavotlarni va mayda kichkina kublarni tozalab, kesib tashladik, so'ngra sabzavot massasini iliq sabzavot yoki eritilgan sariyog 'bilan yopamiz. Ingredientlarni yumshoqlikda o'tkazing va bir muddat chetga surib qo'ying. Kartoshka qaynatilgan bo'lsa, kublarni kesilgan tovuqga aylantiring va eritilgan pishloqni maydalang.
Deyarli tayyor tayyorlangan kartoshka bo'lakchasiga sabzavot va tovuq go'shtini qo'shamiz, biz dafna barglari va qalampir no'xatini tashlaymiz va sho'rva tarkibidagi barcha tarkibiy qismlarning tayyorligiga qadar pishiramiz. Endi tayyorlangan eritilgan pishloqni tanlaymiz, sho'rva qo'shamiz va ko'katlar qo'shamiz. Pishloq pishiriqlari ochilgunga qadar aralashtirib, qaymoqqa tushiring va olovdan olib tashlang.
Füme tovuq bilan no'xat sho'rva - multivarkda retsepti
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 480 g;
- no'xat quruq tug'ralgan - 340 g;
- cho'chqa - 140 g;
- sariyog' - 55 g;
- selderey karavizori - 1 ta ildiz;
- sabzi - 95 g;
- piyoz - 95 g;
- suv - 1,8 l;
- no'xatlarda xushbo'y va qora qalampir;
- dafna kichik barglari - 2 dona;
- tosh tuzi;
- Yashil ko'katlar.
Tayyorlash
Tayyorlangan tayyorlashdan 3-4 soat oldin sho'rva yuviladi va iliq yoki issiq suvda no'xatlarni so'raydi. Shu vaqt ichida ovqatning qolgan tarkibiy qismlarini ham tayyorlaymiz. Füme tovuq, pastırma, soyulmuş piyoz va sabzi pulpa kubiklarini kesib oling va seldereyning kichik bir dastasini ham kesib tashlang.
Biz "Multigovar" yoki "Pishirish" rejimi uchun 160 daraja haroratda dastlabki ko'p devorni o'rnatdik va mayonezni dastlabki uch daqiqada cho'chqa o'tqazib, keyinroq sabzi, piyoz, selderey va qovurdoqqa besh daqiqa qo'shamiz. Keyingi bosqichda no'xatlarni quyamiz, issiq suv quyib, harorati 120 darajaga tushiramiz va qirq daqiqada ovqat pishiramiz. Shundan so'ng füme tovuq qo'shing, oziq-ovqat, qalampir tuzlang, dafna barglarini tashlang va o'ttiz daqiqaga pishiring.
Biz sho'rvaga xizmat qilamiz, uni yangi o'tlar bilan plastinkada to'ldiramiz.