Ushbu material birinchi navbatda lavozimni kuzatuvchilar uchun qiziqarli bo'ladi. Tavsiya etilgan yodgorlik idishlari tezkor tayyorlanadi va mazali bo'ladi va retseptlar hayvonlarning tarkibiy qismlarini o'z ichiga olmaydi.
Tandirda mazali taomlar
Tarkibi:
- bug'doy unumi - 320 g;
- oq karam - 220 g;
- suv iliq - 175 ml;
- zaytun moyi - 35 ml;
- sarimsoq tishlari - 1-2 dona;
- quruq xamirturush - 5 g;
- shakar shakar - 10 g;
- umumiy tuz - 5 g;
- Misr uni - 75 g.
Tayyorlash
Yalang'och karam to'shaklarini tayyorlash uchun melenko karamni parchalab tashlaydi yoki faqat katta qirg'ichga surib qo'yadi. Biz sarimsoqning qalamini tozalab, maydalab tashlaymiz. Qovurilgan idishda zaytun yog'ini isitib, sarimsoq va karam ichida o'n daqiqa davomida yoki mo''tadil olovda yumshoq bo'lgunga qadar jigarrang qiling.
Hammayoqni qovurayotgan va sovutayotgan bo'lsa, iliq suvda xamirturushni va shakarni eritamiz va issiqda o'ndan o'n beshgacha daqiqa qoldiring. Shundan so'ng aralashmani un va tuz qo'shing va kamida o'n besh daqiqa davomida qo'llar bilan yoğraguncha yumshoq xamirni yoğrating. Shundan so'ng biz karamni bir oz issiq holga keltirish uchun yana qo'shamiz va yana yaxshilab aralashtiramiz. Hammayoqni xamirni munosib idishga joylashtiramiz, uni namlangan to'qimalarni kesib, bir yarim soat davomida issiqqa joylashtiramiz.
Shundan so'ng, changli makkajo'xori uni yuzasida, xamirdan bir xil kolbasa hosil qilamiz, uni omuxta bo'laklarga kesib, ularni buloqlardan istalgan shaklga aylantiramiz. Biz mahsulotlarni pishirish varag'iga joylashtirib, parchment bargini oldindan qoplab, zaytun moyi bilan yasalgan yoki makkajo'xori uniga sepilganmiz. Ushbu turdagi bug'doy uchun zarur harorat rejimi 220 darajani tashkil etadi va zarur pishirish vaqti 25 minut.
Agar xohlasangiz, bu retseptni biroz o'zgartirishi mumkin. Hammayoqni to'ldirish bilan bir vaqtning o'zida sinovga o'tamiz va allaqachon yaqinlashib, pishirish varag'iga qatlam qo'yamiz va tayyor bo'lgunga qadar pishiramiz. Tez va mazali bo'lib, biz karam bilan mayda pirojnoe olamiz.
Tez va mazali yodgorlik salatlarining ta'riflari
Bean Issiq Salat
Tarkibi:
- oq konservalar - 220 g;
- muzlatilgan sim urug'lari - 180 g
- sabzi - 220 g;
- piyoz lampochkasi - 160 g;
- umumiy tuz - 5 g;
- yangi erga qalampir aralashmasi - 5 g;
- zaytun yoki ayçiçek yog'i - 35 ml;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Issiq salatani tayyorlash uchun keling, o'simlik moyiga yumshoq bo'lguncha semirinti bilan ifloslangan savzi va piyozni o'taylik. Shundan so'ng pishgan yashil fasolni tayyorlash uchun oldindan pishgan qo'shing, loviya, konserva, tuz, tuz, qalampir, ko'kat va aralash qo'shing.
Qo'ziqorin va dukkakli piyoz bilan kartoshka salatasi
Tarkibi:
- dilimli marinatlangan qo'ziqorinlar - 320 g;
- o'rta boshliqdagi kartoshkada - 360 g;
- tuzlangan bodring - 180 g;
- piyoz lampasi - 180 g;
- umumiy tuz - 5 g;
- yangi erga qalampir aralashmasi - 5 g;
- zaytun yoki ayçiçek yog'i - 35 ml;
- yangi ko'katlar;
Tuxum uchun:
- toza suv - 245 ml;
- shakar shakar - 30 g;
- umumiy tuz - 10 g;
- stol sirkasi - 70 ml.
Tayyorlash
Boshlash uchun biz rayni ko'tarib olamiz. Buning uchun faqat uni tozalang, yarim halqalarni kesib, ingredientlar ro'yxatidan ingredientlar bilan to'ldiring. Yigirma daqiqadan so'ng uni dumaloqqa tashlab, yaxshi drenaj qoldirishga to'g'ri keladi.
Piyoz marinadlangan bo'lsa-da, biz mayizlarni qo'ziqorin qo'ziqorinlarini va kartoshkalarni tozalab tashlaymiz, minuskullar bilan yangi ko'katlarni chopamiz. Tayyorlangan tarkibiy qismlar tuz, qalampir va o'simlik moyi bilan aralashtirilgan va aralashtirilgan salat idishida aralashtiriladi.
Tez pancake uchun retsept - tez va mazali
Tarkibi:
- bug'doy unumi - 320 g;
- gazlangan mineral suv - 625 ml;
- aromasiz o'simlik yog'i - 125 ml;
- shakarli shakar - 55 g;
- tuz, pishgan - 5 g.
Tayyorlash
Issiq, gazlangan suvda biz shakar va tuzni eritamiz, aralashmani aralashtirilgan un bilan idishga solib, to'ldirilgan aralashmaniz holda kerakli mustahkamlik yoğurma sinovini qiling. Xamirni yarim soat davomida pishirishni ta'minlaymiz, keyin esa biz sabzavotlarni qayta ishlangan yog'da yaxshi isitiladi va xamirga quyamiz. Yaxshi aralashtiramiz va yog 'qizib ketgan bir xil isitiladigan pandan foydalanib, pishiriqni pishirishni boshlang, endi yog'sizlanadi.