Yalpiz fasulyesi kletchiklari ro'za parhezida, vegetarianlar va sog'lom ovqatlanishni boshlayotganlar uchun oqsilning ajoyib manbai bo'ladi. Ovqatlarning lazzatlanish xususiyatlari xush ajablanib, sizning ovqatlanishingizdagi oshxona ijodlariga tez-tez qo'shilish uchun eng yaxshi turtki bo'ladi.
Bean kletchli oddiy va mazali - retseptlar
Turli baklagiller turlaridan foydalanish va asosiy mahsulotni turli xil qo'llab-quvvatlashlar bilan ta'minlash uchun loviya patties tayyorlashning ko'plab usullari mavjud.
- Xom loviya mahsulotlarini tayyorlash uchun u bir necha soat oldindan namlanadi va to'liq pishgangacha qaynatiladi.
- Issiq ishlov berishni talab qilmaydigan konservalangan loviya yordamida vaqtni tejash.
- Kamroq kaloriya va engildir, faqat bir necha daqiqa qaynatilishi kerak bo'lgan yashil fasoldan yog 'kaktiklarni hosil qiladi.
- Fosiqlar kartoshka, barcha qaynatilgan hububot, qo'ziqorinlar bilan mukammal birlashtirilgan va ziravorlar va ziravorlar qo'shilishi bilan barcha tajribalarga chidamli.
Qizil fasoldan tayyorlangan qizil kassetalar
Qizil fasoldan tayyorlanadigan go'shtlar mumtoz go'shtga o'xshab, nafaqat ta'mi, balki rangi ham. Bu holda to'qimalar muvozanatlashtiruvchi tarkibiy qism bo'lib, unda qovurilgan kartoshka fasol bilan birga qaynatiladi va shunchaki bir nechta kraxmal kraxmalini qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- qizil loviya - 500 g;
- kartoshka - 4 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 1 tish;
- un yoki cho'chqalar - 100 g;
- tuz, qalampir, ko'katlar, yog '.
Tayyorlash
- Bir kecha davomida pishirib, tayyor bo'laklarga qadar pishiring.
- Kartoshkani unli, toza, piyoz va sarimsoq bilan birga go'sht maydalagichga aylantiring.
- Tuz va qalampir qo'shing, agar kerak bo'lsa, ko'katlar aralashtiriladi va yaxshi uriladi.
- Qizil fasoldan tayyorlangan mayiz kostryulkalar hosil qiling, ularni un yoki non pishiring.
Oq loviya go'shti
Piyoz va sarimsoqni qo'shmasdan ham, oq loviya kitlets mazali bo'ladi. Suv bilan birga retsepturada keten unni tovuq tuxumining majburiy qismlariga almashtirish zarur bo'ladi. Petrushka sho'rva, reyhan yoki shilantro bilan almashtirilishi mumkin, faqat kerakli baharatlı qo'shimchalar yordamida retseptdan ko'katlarni butunlay yo'q qiladi.
Tarkibi:
- oq loviya - 500 g;
- oq non - 1 tilim;
- non po'sti - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- keten un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- maydanoz - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir, ziravorlar, un, sariyog'.
Tayyorlash
- Eritib, loviya qaynatib, go'sht maydalagich bilan maydalab, suv bilan yuvilgan va nonni pichirlab oling.
- Undan zig'ir, suv, tug'ralgan petrushka, tuz, murch, pechene qo'shing.
- Omni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, uni qo'llaring bilan uzating va uni urting.
- Ikkala tomondan yog'da qovurilgan, unga yopishtirilgan tuxumsiz fasoldan kletellar.
Yashil loviyalardan tayyorlangan kaktuslar
Yashil podalardan tayyorlangan loviya pattilari oshqozon va ichak uchun osonroq va foydali bo'ladi. Siz tanlaganingizga va ta'mingizga qarab, ular qo'ziqorin qo'ziqorinlari yoki boshqa sous bilan xizmat qilishlari mumkin. Tozalashdan oldin muzlatilgan podalar faqat erimaydi va yangi qo'shimcha suvda 2-3 daqiqa davomida qaynatiladi va drenajlashga ruxsat beradi.
Tarkibi:
- yashil loviya - 500 g;
- oq non - 50 g;
- piyoz - 1 dona;
- keten un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 90 ml;
- non po'sti - 100 g;
- tuz, qalampir, ziravorlar, yog '.
Tayyorlash
- Fasol kichik qismlarga bo'linib, 2 daqiqa qaynatiladi, suv oqishiga ruxsat beriladi.
- Go'sht maydalagichdagi sutli nonga solingan piyoz bilan birga podvallarni aylantiring.
- Tuz, qalampir va kerakli ziravorlar bilan ishlangan, suv bilan aralashtirilgan keten unini qo'shing.
- Qoshiq go'shtni qisqichbaqalardagi qismlarini yotqizib yubordi, oldindan pishirilgan yog' bilan qovurilgan idishga qo'ydi va har ikki tomondan qovurdi.
Konservalangan fasoldan tayyorlangan kaktiklar
Bundan kamroq mazali va to'yimli konservalangan fasoldan kletchlar bo'ladi. Qo'shimcha lazzat eslatmalari pishirilgan piyoz va g'alla misining unini beradi, bu esa tarkibiy qismlarni sifatli bog'lashi va fasolning asosini istalgan viskoziteye beradi.
Tarkibi:
- konservalar - 1 ta;
- piyoz - 2 dona;
- Misr uni - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 1 tish;
- tuz, qalampir, ziravorlar, ko'katlar, yog'lar.
Tayyorlash
- Go'sht maydalagichda yoki blenderda qizarib pishgan piyoz va sarimsoq bilan birga sho'rsiz sho'rvalarni tortib oling.
- Ziravorlarni ta'mga, unga, ko'katlarga qo'shib qo'shing.
- No'xat qo'llari bo'lgan fasoldan tayyorlangan mayizchalarni hosil qiling, ularni ikki tomondan qovurasiz.
Lahanalar va kartoshkadan o'ralgan kassetalar
Eng yalang'och va turli xil ta'mga bo'lib, ular orasida bolgar qalampir, qovoq, patlıcan, pomidor yoki bu holatda kartoshka kabi fasol va sabzavotlardan arzimaydigan kaktillalar bor. Peeled xom kök ildizlari nozik qirg'ichdan ustiga maydaladi yoki blenderga tug'raladi, keyinchalik ortiqcha sharbatdan qo'llar bilan engil tortadi.
Tarkibi:
- loviya - 400 g;
- kartoshka - 2-3 dona;
- piyoz - 2 dona;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, pishiriqlar, sariyog'.
Tayyorlash
- Ildizli pishiriqlar tayyorlangach, aralashtiramiz va aralashtiramiz.
- To'g'ri tayyorlang va kartoshka va piyozni maydalab, loviya pastasiga qo'shing.
- Unni, tuzni, qalampirni, paxta tolasini aralashtiraman va ularni non sidirib tashlayman.
- Ikkala tomondan yog'da fasol va kartoshkalarni qovuraylik.
Yassi va loviya qaymog'i
Yo'nalishlarni keyinchalik taqdim etiladigan fasolli kaktillalar yasmiqlarning to'liq tayyorlanishiga tayyorlanadigan pishgan holda tayyorlanadi. Siz pishirish vaqtini rostlashda har qanday don ishlatishingiz mumkin. Mahsulot shakllantirilishidan oldin aralashtirilgan bo'lishi kerak bo'lgan lazzatlangan yoki aralashtiriladigan shaft-suneli palitrasini uyg'unlik bilan to'ldiradi.
Tarkibi:
- loviya - 1 shisha;
- yashil yasmiq - 1 stakan;
- piyoz - 1 dona;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, loviya, pishiriqlar, sariyog'.
Tayyorlash
- Fasol bir necha soat davomida namlanadi va pishganicha qaynatiladi.
- Yalpizni 40 daqiqa yoki yumshatilgunga qadar pishiring.
- Lampani qo'shganda ingredientlarni go'sht maydalagichi yoki blender bilan maydalash.
- Un uni, tuz, qalampir, mazali aralashtiramiz.
- Yog 'tomon ikki tomondan qizarib pishgan mayda maydalab, kerakli shakldagi mahsulotlarni hosil qiling.
Lahanalar va qo'ziqorinlardan o'ralgan kletchlar
Qo'ziqorin idishlari muxlislari uchun keyingi retsept. Bu erda ular asosiy komponent bilan to'ldiriladi, oldindan qaynatiladi va qo'shimcha piyoz qo'shilishi bilan neftda qovuriladi. Champignons yoki istiridye mantarları shart emas. Xizmat sosu sifatida, siz qo'ng'iroq qilish uchun, qo'ng'iroq qalampir yoki boshqa har qanday kishi bilan lecho mumkin.
Tarkibi:
- loviya - 1 shisha;
- qo'ziqorinlar - 300 g;
- piyoz - 2 dona;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 1 tish;
- tuz, qalampir, pishiriqlar, sariyog'.
Tayyorlash
- Tayyorlanmaguncha, oldin pishirilgan loviya qaynatiladi.
- To'g'ri tayyorlaning, yong'oq qo'ziqorini qaynatib oling va qovurasiz, yoki shampinonni faqatgina qizartirib oling, oxirida piyoz qo'shing.
- Pishiriqlar fasulyator bilan birgalikda mavjud oshxona asbob-uskunalari yordamida tayyorlanadi.
- Qo'ziqorinli loviya pishiriqlarini shakllang, ularni yog'da qovur.
Fasol va guruchdan jo'ka
Guruchli fasoldan arralik kostyumlar tatib ko'rgach, go'sht qiyofasidagi retseptlar fonga suriladi, mahsulotlarning ta'mi shunchalik ajoyib bo'ladi. Dukkaklilarning boyligi tender guruch pyurei va pomidor sosining xushbo'y qo'shimchalari bilan birlashtirilib, unda muvozanatli oshxona yaratadi.
Tarkibi:
- loviya - 1 shisha;
- guruch - 0,5 stakan;
- piyoz - 2 dona;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- yong'oq - 1 hovuch;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir, dafna, moy.
Tayyorlash
- Pichan va sarimsoq bilan birga go'sht maydalagichga pishirilgan guruch va loviya o'tqaziladi.
- Tuz, qalampir, o'tlarni, yong'oqni qo'shing, aralashtiring, un hosil qiling, un bilan qovurilgan va yog'ga qovuring.
- Xamirni suv bilan aralashtiramiz, qaynatib oling, dafna, qalampir bilan mavsumni keltiring, oshqozonlarga quyiladi.
- 10 daqiqada sousda loviya kiyiklari bo'lsin.
Do'zaxda loviyaning qovjirab turishi
Lenten idishidan maksimal foyda olish uchun mahsulotni pechda pishirish mumkin. Fasol bebaho tarkib bilan yoki bu retsepti bilan tavsiya etilgan ziravorlar qo'shilishi mumkin. Adezyon asosidagi no'xat va kofe unining qo'shimcha aralashmasi qo'shiladi, bu oz miqdorda suv bilan seyreltiladi.
Tarkibi:
- loviya - 300 g;
- piyoz - 1 dona;
- un, no'xat va zig'ir - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 1 tish;
- zanjabil - 1 choy qoshiq;
- kori, chili va koriander - har birida 0,5 choy qoshig'i;
- tuz, qalampir, moy.
Tayyorlash
- Pishiriqlar va sarimsoq bilan birga qovurilgan va pishgan nonlarni qaynatib oling.
- Ziravorlar, un, tuz, qalampir, aralashtirma, ariza hosil qiling, ularni pergament bilan pishirish tepsisi ustiga qo'ying.
- Do'zaxda pichanlarni 180 daraja 30 daqiqa davomida tayyorlang.
Bug'li kichkintoy bifteklari
Bug'dan foydalangandan so'ng, qaynatilgandan keyin eng foydali kaktillalarni tayyorlash osonroqdir. Buning uchun ikki qavatli qozon, maxsus ko'p funktsiyali funktsiyani yoki idishdan qopqog'i va qaynoq suv bilan mos konteynerdan tayyorlangan o'zidan tayyorlangan tuzilmadan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- loviya - 400 g;
- piyoz - 0,5 dona;
- keten un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 0,5-1 tish;
- yong'oq - 50 g;
- tuz, qalampir, moy.
Tayyorlash
- Fasollarni yumshoq bo'lgunicha qaynatib oling, piyoz va sarimsoq bilan aralashtirgich bilan maydalang.
- Ziravorlar, unni aralashtiring va ozgina suv qo'shing.
- Mahsulotlarni shakllantirib, ularni qaynatgichning yog'li idishiga soling va 20 daqiqa davomida pishiring.