Bananlar qish va yozda ovqatlanadigan universal mahsulotdir. Va agar yozda biz mavsum uchun boshqa mevalar va mevalar bizni chalg'itishi mumkin bo'lsa, unda qishki banan faqat nohaqdir. Ushbu mahsulotning foydalari kichik va katta bo'lgan har bir kishiga ma'lum. Bananlar kaliy va magnezium kabi minerallarga boy. Ular shuningdek serotoninni, baxtning gormonlarini ham o'z ichiga oladi. Karbongidratlarning ajralmas manbai. Agar kun bo'yi to'g'ri eb-ichishni istasangiz, ertalab banan bilan pyuresi - bu ajablanarli bo'lmagan nonushta.
Ushbu mahsulotdan olgan unutilmas lazzatimizni kengaytirish uchun bananlarni qanday saqlash kerakligini bilishimiz kerakmi?
Bananlarni qanday saqlash kerak?
Biz ularning barchasi hali yetib bo'lmaganlar tomonidan yo'q qilinganligini bilamiz, ular maqsadga etib borishlari uchun xavfsiz joyga borishlari mumkin. Bananlarning yashil sopol idishlari plastik qoplamali qutilarga joylashtiriladi. Ba'zi bir haroratda va namlikda ular bu holatda uzoq vaqt bo'lishi mumkin. Tashishdan keyin bananlarni muayyan etuklikka olib kelish kerak. Ushbu mevaning rangi, ta'mi va xushbo'yligi muayyan talablarga javob berishi kerak. Buning uchun banan pishib turgan xonaga joylashtiriladi. U erda sifatli mahsulot olish uchun zarur bo'lgan barcha biokimyoviy jarayonlar sodir bo'ladi. Bu xonalarning harakat tamoyili, bananlarning isitish va sovishini ular etishmasligi vaqtida sodir bo'lishidir. Bunga banan bilan qutilar orqali havo kiritish orqali erishiladi. Har doim gazsimon (dozaj) jarayoni oxirida eng aniq natijalarni beruvchi yagona haroratni saqlab turish. Bu stolda bizni qabul qilishdan oldin bu mahsulotni sotishning bunday qiyin usuli. Tabiiyki, do'konda banan sotib olib, uyga olib kelingan bo'lsa, ularni saqlash uchun bir xil sharoitlarni yaratish maqsadga muvofiqdir.
Uyda bananlarni qanday saqlash kerak?
Siz bananlarni uyingizda sovuq qorong'i joyda saqlashingiz mumkin. Bu sovutgich yoki shkaf bo'lishi mumkin. Bularning barchasi sizning qanday qilib ularga ega bo'lishingizga bog'liq. Boshqa mevalar kabi, banan sotib olayotganda, qobiqdagi parda yo'qligini ko'ring. Qovunning rangi sariq va to'yingan bo'lishi kerak. Bu ozuqaning bu bosqichida barcha ozuqa moddalari bananga to'plangan. Va ular sizga foyda keltiradilar.
Bananlarni ham pishmagan bo'ladi. Ular bilan faqat mutaxassislar ehtiyotkorlik bilan maslahat berishadi - yashil banan mevalari yomon hazm qilinadi. Va ular tezda pishib bo'lishlari uchun ular muzlatgichda plastik to'rga joylashtirilishi kerak. Haqiqatan ham, keyingi kun pishib yetishadi.
Bananlarni muzlatgichda saqlash mutlaqo mumkin emas. Chunki teriga zudlik bilan qorong'i tushadi va ularning jozibadorligini yo'qotadi. Tegish uchun mevalar yumshoq bo'ladi. Ular egan bo'lishi mumkin, lekin faqat mexnat yoki kartoshka pyuresi uchun mos bo'ladi.
Bananlarni qog'oz qopqog'ida saqlash juda yaxshi, bir oz ajar bo'ladi. Havoga kirish va oz miqdorda yorug'lik bo'lishi kerak. Namlik - Bananlarning dushmani! Ideal - to'xtatib qo'yilgan holatda. Bananlarning bir necha kun davomida taqdimotini yo'qotmasliklari va ularning oziqaviy qiymatini saqlab qolishlari uchun 12-14 ° haroratda saqlang.
Natijada, banana paradoksi: ularning soni qancha bo'lishidan qat'i nazar, ular yetishtirilgunga qadar eb-ichiriladi. Ular ovqatlanishga qaraganda tez pishgan!