Atkins oziq-ovqat mahsuloti kardiolog Robert Atkins tomonidan o'z vazniga qarshi kurashda ixtiro qilingan. Katta muvaffaqiyatlardan so'ng doktor Atkins noyob oziq-ovqat tizimini ishlab chiqdi, u "Doktor Atkins" ning dietali inqilobi "va" Doktor Atkinsning yangi dietali inqilobi "kitoblarida tasvirlangan. O'shandan beri, Atkins dietasi eng ommalashgan va juda samarali dietalardan biriga aylandi.
Doktor Atkinsning dietasi ratsiondagi karbongidratlarning cheklanishiga asoslanadi. Proteinlar va yog'lar cheksiz miqdorda iste'mol qilinishi mumkin. Ma'lum miqdorda protein, yog 'yoki karbonhidratlar mavjudligini aniqlash uchun stoldan foydalaning.
Atkinsning kam karbamid ratsioni ikki bosqichdan iborat. Ratsionning birinchi bosqichi ikki hafta davom etadi.
Atkins dietasining birinchi bosqichining menyusi:
Oziqlanishning birinchi bosqichida quyidagi go'sht, baliq, pishloq, tuxum cheklovisiz ovqatlanishingiz mumkin, eng muhimi, bu oziq-ovqatlardagi uglevodlar miqdori kundalik ratsiondagi 0,5% dan (20 g) oshmaydi. Siz dengiz maxsulotlarini ham iste'mol qila olasiz, ularning tarkibida uglevod miqdori juda kam. Sabzavot va mevalar uchun: yangi bodring, turp, maydanoz, turp, sarimsoq, zaytun, qalampir, selderey, arpabodiyon, reyhan, zanjin. Tabiiy o'simlik moylarini, ayniqsa sovuq presslashni, shuningdek, tabiiy yog'ni va baliq yog'ini ishlatishingiz mumkin. Siz shakarsiz choy, suv va ichimliklarni ichasiz va uglevodlarni o'z ichiga olmaydi.
Atkins dietasining birinchi bosqichida quyidagi shakarlarni iste'mol qilish taqiqlanadi: shakar va shakar o'z ichiga olgan mahsulotlar, har qanday un mahsulotlari, kraxmalli sabzavotlar, margarin, pishirish yog'lari. Oziqlanish davrida spirtli ichimliklar va tarkibida spirtli ichimliklarni iste'mol qiling.
Atkins dietasining ikkinchi bosqichi uchun menyu:
Atkins dietasining ikkinchi bosqichi kundalik ratsionni o'zgartirishni o'z ichiga oladi. Uning maqsadi og'irlikni pasaytirishni va butun hayotingizni nazorat qilishni o'rganishdir. Ikkinchi bosqichda, vaznning muammosiz kamayib borishi davom etadigan optimal darajani aniqlash uchun uglevodlarni iste'mol qilishni bosqichma-bosqich oshirish kerak. Buni amalga oshirish uchun, ertalab nonushta vaqtidan oldin o'zingizni tortishingiz kerak. Keyin tanangizning massasi to'g'ri bo'ladi. Ikkinchi bosqichda siz birinchi bosqichda taqiqlangan ovqatlardan foydalanishni cheklashingiz mumkin: sabzavotlar, meva-arpa va meva-aroqsiz navlar, qorong'i non va ozgina spirt. Agar siz Atkins dietasining ikkinchi bosqichida buni payqaysiz
Atkins dietasining har qanday bosqichida siz iste'mol qiladigan kaloriyalar miqdorini kuzata olmaysiz, ammo kerakli vaqtda kerakli bo'lgan ehtiyojni qondirish va to'yish tuyg'usining dastlabki belgilarida to'xtash kerak.
Xunning maksimal ta'siri parfyum qo'shimchalari yordamida amalga oshirilishi mumkin: multivitaminler, xrom, L-karotin.
Atkins dietasining kamchiliklari
Atkins dietasining kamchiliklari, sog'lig'i bo'lmagan odamlar uchun mo'ljallanganligi bilan izohlanishi mumkin. Shuning uchun, siz shubhangiz bo'lsa, siz dietani boshlashdan oldin shifokor bilan maslahatlashishni afzal biling. "Atkins" dietasi qandli diabet, homilador, ko'krak qafasidagi va qonda yuqori xolesterin darajasiga ega bo'lganlarda kontrendikedir.