Bugungi kunda doktor Atkins nomi butun dunyoga ma'lum, chunki 1972 yilda u vazn yo'qotish uchun o'zining noyob dietasini ishlab chiqardi. Tibbiy ko'rik natijalariga ko'ra, shifokor 117 kg og'irlikda yurak xastaligiga chalingan. Eng muhimi, uning tizimi juda ko'p odamlarga yordam berdi. "Atkins" ning proteinli dietasi menejmenti oddiy uglevodlar - shirin va un mahsulotlari samarasiz ekanligini aniqlaydi.
"Atkins" ning diet menyusi o'z yo'nalishida qanday o'zgaradi?
Doktor Atkins dietasi menyusi bir hil emasligini sir tutmaydi, lekin dietaning to'rtta bosqichi kursiga mos keladigan bir nechta o'zgarishlarni taklif qiladi. Keling, ularni yanada aniqroq ko'rib chiqamiz:
1. Induction fazasi - kamida 14 kun. Bu organizmni qayta qurish va uglevodlardan emas, balki organizmdagi yog'li qatlamdan olingan energiyadan foydalanishni boshlash vaqti. Faza qoidalari oddiy:
- kichik qismlarga kunda 3-5 marta ovqatlantiradi;
- kuniga 20 gramdan ko'p bo'lmagan uglevodlar (masalan, 1 olmada 15 ga teng bo'ladi, ya'ni un, yong'oq va urug'lar, shirin, mevalar)
- qismlar salat lavhasi ustiga joylashtirilishi kerak;
- Aspartam va kofeinli ichimliklardan saqlaning;
- har kuni, butun miqdori kichik bo'laklarga bo'linib, 2 litr suv ichish kerak.
Go'sht, parrandachilik, baliq, dengiz mahsulotlari, ko'katlar, kraxmalli sabzavotlarning barcha turlariga ruxsat beriladi. Sabzavotlarga ozgina o'simlik moy qo'sha olasiz.
2. Og'irlikni kamaytirishning davom ettirish bosqichi - o'rganilayotgan qonunchilikni ta'qib qilishni davom ettirishdir. Ushbu bosqichda jismoniy yuklarni qo'shish tavsiya etiladi va ular bo'yicha dietada oz miqdordagi uglevodlarni kiritish uchun, ammo hech qanday holda shirinliklar dietasiga qo'shib qo'yish kerak. Har haftada dietaga 5 gram karbongidratlar qo'shing. Siz shubhalanmaysiz, shuning uchun siz oziq-ovqat kunini saqlashingiz kerak. Ratsionda:
- sut mahsulotlari, tuxum;
- pishloq;
- ismaloq va avakado;
- ba'zi yong'oqlar.
Ratsionning bu bosqichi sizning maqsadingizga 2-4 kilogrammgacha qadar davom etadi.
3. Og'irlikni saqlab turish uchun bosqichma- bosqich o'tish. Har haftada, kunlik dietaga yana 10 gramm karbongidratlar qo'shing. Vujudga stressni boshdan kechirmaslik uchun ovqatni asta-sekin introdating. Agar siz ba'zi mahsulotlardan og'irlikning o'zgarishi va keskin ko'tarilishni boshlasa, ularni yo'q qiling. Agar vaznning ko'payishi o'rniga, kuniga uglevodlarning miqdorini kamaytirsa, unib chiqarmaydilar. Quyidagilarni qo'shib qo'yish kerak:
- sabzi, kartoshka, lavlagi;
- loviya, yasmiq;
- mevalar.
Ushbu bosqich faqat nihoyat kerakli og'irlikka erishganingizdan so'nggina tugaydi.
4. Og'irlikni saqlash fazasi. Bu vaqt davomida allaqachon to'g'ri ovqatlanish odatini shakllantirdingiz va endi vaznni saqlash juda oson bo'ladi. Ideallikdan 1-2 kg dan ortiq chetga chiqishiga hech qachon ruxsat berilmasligi kerak. Zararli ovqatlarning ratsioniga qo'shilmang, to'g'ri ovqatlanishda davom eting.
Oxir-oqibat, Atkins dietasining taxminiy menyusiga qaraymiz, buning natijasida sizga tavsiya etilgan tizimda borish osonroq bo'ladi.
Atkins dietasi - kun uchun menyu
Atkins parhezi aylanish jarayonining har bir bosqichi uchun kundalik menyuning variantlarini ko'rib chiqing.
1-bosqich uchun kun uchun menyu
- Nonushta - qaynatilgan tovuq va Peking karamidan choy, salat.
- Tushlik - go'sht va ko'katlar bo'lagi bilan mol go'shti.
- Snack - panjara sabzavotlar.
- Kechki ovqat - pishirilgan baliqli sabzavotli salat.
2-bosqich uchun kunlik menyu
- Nonushta - ikki tuxum, dengiz qoldiqlaridan qizarib pishgan tuxum.
- Tushlik - ismaloqli sho'rva.
- Afternoon snack - avakado, bodring va ko'katlar bilan salat.
- Kechki ovqat - qovuqli qovurilgan mol go'shti.
3-bosqich uchun kun uchun menyu
- Nonushta - qovurilgan fasollarning pomidor bilan bir qismi.
- Tushlik - ko'katlar bilan quloq.
- Apertura olma.
- Kechki ovqat - sabzavot bilan pishirilgan turkey.
4-bosqich uchun kun uchun menyu
- Nonushta - sabzi va piyoz bilan qovurilgan karabuğdayın bir qismi.
- Tushlik - ko'katlar bilan tovuq sho'rva.
- Peshindan keyin snack - yogurtning bir qismi.
- Kechki ovqat - brokkoli garnitürlü kalamar.
Turli xil va mazali ovqatlar eyavering, so'ngra Atkins ovqat menyusi siz uchun yuk bo'lmaydi. Va buning kafolati, u holda siz oxirigacha erishasiz va muvaffaqiyatli kilishingiz mumkin!