Apricot confiture butun oila zavqlanadigan lazzatli, nozik, mazali va xushbo'y ovqatlar. U qish uchun tayyorlanishi mumkin yoki darhol piyola ichiga qo'yiladi va yumshoq bulochkali stolga xizmat qiladi. Va sizga qanday qilib o'rik murabbo tayyorlay olamiz.
O'rik konfiguratsiyasi bo'yicha retsept
Tarkibi:
- Apricots pishgan - 1 kg;
- pektin - 1 paket;
- shakar - 800 g.
Tayyorlash
Biz pishgan o'riklarni olamiz, chayqalaymiz va yarmigacha bo'ladilar. Suyaklarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va mevani lobulaga aylantiring. Shundan so'ng, biz uni kastryulga qo'yamiz, shakar bilan yopamiz, aralashtiramiz va 4 soat yoki butun kecha qoldirib, o'rik sharbati beramiz. Keyin, idishlarni meva bilan zaif olov ustiga qo'ying, qaynatib olib, 5 daqiqa pishirib. Endi o'rikni mo''tadil salqin qoldiring, keyin pektinni to'kib tashlang va 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin meva massasi blenderini bir hil turg'unlikda pishiring va chiroyli pianino ichiga quying.
Qish uchun o'rik konsepti - retsept
Tarkibi:
- O'rik - 1 kg;
- shakar - 1 kg;
- limon - 0,5 dona.
Tayyorlash
O'riklar yuviladi va quritiladi, keyin yarmiga kesiladi va suyaklarni chiqaradi. Biz mevani yirtqichlardan joylashtirdik, uni filtrlangan suv bilan to'ldirib, isitadigan sekin olovga qo'yamiz. Suyuqlik qaynatilganda va o'rik yumshatilganda shakarni to'kib tashlang va aralashtiring. Limonni yuvib turing, quruq, tozalang va tsitrus sharbatini alohida idishga soling, so'ngra idishga soling. 2 soat davomida pishiramiz, vaqti-vaqti bilan ko'tarilgan ko'pikni olib tashlaymiz. Xamirni sodali suv bilan yuvamiz va qaynoq suv bilan qovuramiz. Bir muddat o'tgach, moyli aralashmani blender bilan urib, tayyor qozonga issiq murabbo soling va zich qopqoq bilan yoping.
Ko'p o'zgaruvchan o'rik konfiguratsiyasi
Tarkibi:
- o'rik - 1 kg;
- shakar - 800 g.
Tayyorlash
O'riklar yuvilgan, tartiblangan va chig'analarni olib tashlangan. Shundan so'ng, biz o'rikni shakar bilan qoplaymiz va 8 soatga qoldiramiz. Keyin ularni suvli blender bilan silkitib yoki go'sht maydalagich orqali aylantiramiz. Biz o'rik pyureini ko'p devordagi sig'imga quyamiz, "Bake" rejimini yoqing va asbob qopqog'ini yopmasdan 30 daqiqa kutib turing. Mesh boshlaganda, "Stew" dasturini tanlang va qopqoq bilan 40 daqiqa yopiq pishiring. Har 10 daqiqada, o'rikni aralashtiramiz va ovozli signaldan so'ng biz konfiguratsiyani sovitib, uni sterilizatsiyalangan idishlar ustiga qo'yamiz, qovoqlari bilan mahkam yopamiz va 120 daraja haroratda 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.
O'tkir apelsin bilan apelsin uchun retsept
Tarkibi:
- pishgan o'rik - 5 kg;
- shakar - 4 kg;
- to'q sariq - 3 dona.
Tayyorlash
Qovurilgan o'riklar ehtiyotkorlik bilan ajratilib, buzilgan mevalar, mevalarni yuvib, yarmigacha bo'linadi. Keyin suyaklarni diqqat bilan tortib, torting. Portakallar chig'anoq bilan tozalanmasdan yuviladi, katta kubiklarga bo'linadi. Keyin tayyor mevani chuqur idishga soling va har bir narsani suvli blender bilan ezadi