Xitoy mung fasulyesi mun yoki muer - daraxtlarning qobig'ida o'sadigan g'aroyib qora qo'ziqorinlar, shuning uchun ular ikkinchi nomini - daraxt qo'ziqorinlarini oldilar. Hatto qadimgi Xitoyda ham odamlar ushbu mahsulotning foydali terapevtik sifati haqida bilishardi. Bugungi kunga kelib, bu qo'ziqorinlar an'anaviy bo'lmagan tibbiyotda ham, pishirishda ham ko'plab xitoylik taomlarni qo'shib ishlatishadi.
Xitoy yog'och qo'ziqorinining foydalari
Yog'ochdan qo'ziqorinlardan foydalanish vitamin tarkibiga boy va tarkibida kaltsiy va temir bilan ishlaydigan ko'p sonli iz elementlari tarkibiga boy. Qo'ziqorinlarni anemiya kasalligiga chalingan kishilarni qo'shish tavsiya etiladi, shuningdek, ular qon quyqalarini shakllanishiga to'sqinlik qiladigan va qon ivishini kamaytiradigan, uning aylanishini yaxshilaydigan moddalar mavjud. Ushbu mahsulot qon tomir kasalliklari, koroner yurak kasalligi va miyokard infarkti oldini olishda qo'shimcha vosita sifatida ishlatilishi mumkin. Oyni muntazam ravishda qo'llanadigan immunitetni oshiradi, xolesterinni pasaytiradi va hatto nafasni yangilaydi.
Yog'ochli qo'ziqorinlarning kaloriya tarkibi 100 grammda 152 kilokaldir. Ular go'sht idishlari va ko'plab dengiz maxsulotlari bilan birlashtirilgan. Quritilgan qo'ziqorin mo'miyolari juda uzoq vaqt davomida saqlanadi va ho'llangan qo'ziqorinlar muzlatgichda uch sutkadan ko'proq vaqt davomida saqlanishi kerak.
Xitoy yog'och qo'ziqorinining foydasi va zararlari
Yog'och qo'ziqorini olib kelish uchun foyda va zarar etkazish mumkin - barchasi birma-bir bag'rikenglikka bog'liq. Tez-tez allergik reaktsiyalardan aziyat chekadigan odamlar ushbu mahsulotni juda ehtiyotkorlik bilan foydalanishi kerak. Qo'ziqorinning o'zi zaharli emas, ammo tabiatda o'sadigan boshqa qo'ziqorinlarga o'xshab, ularga yaqin bo'lgan zararli moddalarni o'zlashtiradilar.