Mint va limon, ehtimol, yozgi ichimlikning eng yaxshi aralashmasi. Yalpiz barglari va limon kislotasining xushbo'yligi ajoyib retseptlar hosil qiladi, ularning variantlari bizning retseptlarimizda quyida tanlangan.
Qanday qilib limon va yalpiz parfyumeriya ta'mini olishingiz mumkin
Tarkibi:
- yangi limon - 490 g;
- Yalpiz yangi - 1 yirik shamshcha;
- suv bilan ifloslangan - 3 l;
- Tayyor shakar - 250 g.
Tayyorlash
Birinchidan, sharob tayyorlash uchun biz suvni olov ustiga qo'yamiz, unda shakarni eritamiz. Uning miqdori tayyor ichimlikning istalgan shakarligiga qarab o'zgarishi mumkin. Ishni salqin qoldiring, so'ngra limon sharbasini siqib, bir oz moyni qo'shing va ichiga yong'oq qo'ying. Avval yuvinish kerak, uni maydalash yoki maydalash bilan yuvish kerak.
Sovutgichda ikki dan to'rt soat davomida ichimlik suvi ichishdan so'ng tayyor bo'ladi. Xizmat qilayotganda, har bir stakan sharbati limon va yalpiz parchasi bilan to'ldiramiz.
Zanjabil, limon va yalpiz ichish
Tarkibi:
- yangi limon - 490 g;
- yangi yalpiz - 1 katta guruch;
- zanjabilning ildizi - 40-60 g;
- suv bilan ifloslangan - 3 l;
- Tayyor shakar - 250 g.
Tayyorlash
Ichkilik tayyorlashga tayyorgarlik ko'rish, limonlarni yuvish, qaynoq suv bilan qovurilgan, yarmi kesilgan va sharbatini siqib qo'ygan. Xamiri va xushbo'y hid chiqarilmaydi, lekin bo'laklarga bo'linadi va blender idishiga solinadi. Zanjabil ildizi, yuvilgan, tozalangan, shuningdek kichik bo'laklarga bo'linib limonga yuboriladi. U erda avval sovuq suv va quritilgan yangi yalpiz shoxlarini yuvib tashlaymiz, shakarni quyamiz va ozgina suv qo'shamiz. Biz pyurga aylantirishdan avval uni massada mushtlaymiz, keyin uni tegishli idishga joylashtiring va qolgan suvni to'ldiramiz. Idishning mazmunini bir oz vaqt davomida pishirish uchun beramiz, so'ngra uni qattiq bir qismni ajratib, uni buzib tashlaymiz.
Olingan aromatik suyuqlikka limon sharbati qo'shing, aralashtiring, tayyor ichimlik idishga soling va sovutish uchun muzlatgichga qo'ying.
Xizmat qilayotganda, biz ichimlikni muz kublari, limon limon va yalpiz parchasi bilan bir oynada to'ldiramiz.
Agar so'ralsa, shakarni asal bilan almashtirish orqali ichishni yanada foydali qilish mumkin.
Yalpiz, apelsin va limon bilan yozgi ichimlik
Tarkibi:
- yangi limon - 370 g;
- yangi apelsin - 520;
- yangi yalpiz - 1 katta guruch;
- suv bilan ifloslangan - 2 l;
- shakar shakar - 120-150 g.
Tayyorlash
Narenciye suvi ichimlikda achchiq bo'lmasligini ta'minlash uchun mevalarni yuving va ikki daqiqa davomida qaynoq suv bilan quying. Shundan so'ng, yarmida apelsin va limonni kesib, sharbatini siqib oling va pulpa ichakka tayyorlanish uchun idish yoki boshqa idishga joylashtiramiz. Bundan tashqari, oldindan yuvilgan va yangi yalpoqning kesilgan peshtoqlari yasalgan va massa zararkunanda yoki ezilgan bilan ovora. Shakni kichik miqdordagi suv bilan aralashtirib, pechka qo'ying. Aralashmani isitib, barcha kristallar eritilgunga qadar aralashtirib, keyin sovutib, yalpiz bilan sitrusga quyiladi. Biz qolgan aroqni, siqilgan limon va apelsin sharbatini idishga solamiz, ichimlikni sovitgichning rafiga qo'yamiz va u kamida ikki soat davomida pishiraylik.
Yalpiz, limon va qulupnay bilan iching
Tarkibi:
- yangi limon - 190 g;
- yangi qulupnay - ta'mga;
- yangi yalpiz - 4-5 ta filial;
- suv bilan ifloslangan - 2 l;
- Tayyor shakar - 100-150 g.
Tayyorlash
Ichkilik tayyorlashga bir muddat oldin qulupnay bilan muz tayyorlash. Buning uchun sabzavotli qulupnay bo'laklarini va yalpiz barglarini muz shaklida joylashtiring, qaynatilgan suvni to'kib tashlang va muzlatish uchun muzlatgichga yuboring.
Limon yuviladi, bo'laklarga bo'linadi va blender idishga joylashadi. Bundan tashqari, yalpizning yupqa sprglarini yotqizish va kartoshkaning pyurei olinmaguncha qurilmaning mazmunini buzish. Endi ishlov bergichni qaynoq suv bilan to'ldiring va salqin saqlang. Aralashmani gazli shishadan kesib oling va yaxshilab siqib qo'ying. Qattiq tarkibiy qismlar tashqariga otilib chiqadi, biz suyuqliklarni ko'zoynaklar orqali tarqatamiz, har biriga ikkita yoki uch qulupnay muz kupligini tashlaymiz va darhol xizmat qilamiz.