Lenten retseptlarining xilma-xilligi hayvonot mahsulotlaridan foydalanish bilan tayyorlangan idishlarning xilma-xilligidan farq qilmaydi, shuning uchun tezkor ovqatlanish paytida tez-tez ovqatlanishni o'zidan o'zi olib ketadi. Toza lazzatlar bilan o'zlarini chulg'ab olishni istaydigan barcha kishilarga, bizning materialimizdagi kichkina kaktinlarning retseptlarini tanlashni taklif qilamiz.
Muz kukunlari - ta'rif
Muffin testiga eng mashhur qo'shimchalar orasida banan. Uning xamiri sizning sevimli pishirishni nafaqat ajoyib hid va engil shirinlik, balki xamirning barcha tarkibiy qismlarini tuxum qo'shmasdan bog'lash imkonini beradi.
Tarkibi:
- un - 220 g;
- shakar - 145 g;
- pishirish kukuni - 5 g;
- qora tarçın - 1 choy qoshiq;
- banan - 1 dona;
- bodom suti - 115 ml;
- o'simlik yog'i - 115 ml;
- asal - 65 ml;
- bir hovuch yong'oq;
- shimgichi vanillin.
Tayyorlash
Birinchidan, biz barcha quruq ingredientlarni bir-biriga aralashtiramiz - bu yuqoridagi tarkibiy qismlar ro'yxatida birinchi to'rttala. Karachiga tarçın va vanilin qo'shing. Ziravorlar uchun siz o'zingizning eng sevimli alternativalarini tanlashingiz mumkin: er qandilasi, mussel, chinnigullar va boshqalar mukammal ishlaydi. Pishgan banan oling va uni kartoshka pyureiga aylantiring. Olingan pyuresi bodom (yoki biron bir sabzavot) sutini qaynatib, yog'ni qo'shing va asalni quying. Ikkala tayyorlangan aralashmani birlashtirib, ularga ezilgan yong'oqlar (agar kerak bo'lsa) qo'shing va xamirni shakar shakli xujayralari orasida yoyib chiqing. 20 daqiqaga 200 daraja pishirish uchun hamma narsani yuboring.
Meva pechene kekler
Agar siz meva keklerini tayyorlashga qaror qilsangiz, mavsumda kelgunga qadar bu fikrni kechiktirish yaxshidir, chunki muzlatilgan meva ko'k-yashil ranglarda bezovtalanmagan xamirlarni bo'yash uchun yoqimsiz soya beradi.
Tarkibi:
- un - 175 g;
- soda - 5 g;
- erga zig'ir urug'i - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- suv 235 ml;
- sirka - 5 ml;
- o'simlik yog'i - 65 ml;
- mevalar aralashmasi - 1 dona;
- shakar - 135 g.
Tayyorlash
Pishirishdan oldin 75 ml iliq suv bilan yangi zig'ir zig'irchani to'kib tashlang va stolga qo'ying. Unni soda va shakar bilan aralashtirib, sirka sirkasini qo'shing. Suv ham mumkin, hatto kerakli, sabzavotli sut bilan almashtiriladi, bu ham ta'm va tuzilishga foyda keltiradi. Keyin suyuqlikni quruq aralashmani qo'shing, shishgan ziravorlarni quying va yaxshilab aralashtiring. Qovoqlarni qo'shing va yoğurmayı takrorlang. Xamirni pishirish idishining 12 xujayrasida taqsimlang va har bir narsani 20 daqiqa davomida 180 daraja isitish pechiga qo'ying.
To'ng'iz va qovoqli savzi oching
Pishiriq pishiruvchilar uchun bu oshxonalarni savzi va qovoqcha bilan tayyorladik. Bu pishirishdan keyin nafaqat mazali ta'mi va aromati, balki yoqimli to'q sariq rangga ham ega.
Tarkibi:
- un - 255 g;
- shakar - 115 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- soda - 5 g;
- Ground doljin - 2 choy qoshiq.
- Qovoq pyuresi - 115 ml;
- Yong'oq suti - 115 ml;
- o'simlik yog'i - 115 ml;
- sabzi - 3 dona;
- bir hovuch mayiz, yong'oq, hindistonning hindiston yong'og'i.
Tayyorlash
Unni ziravorlar va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Krakerlar butunlay tarqalguncha qovoq püresi yog'i va suti bilan shakar qamchi. Sabzi tozalangach, uni chinni bilan kesib oling. Quruq ingredientlarni qovoq-sut aralashmasi bilan aralashtirib, grated sabzi, mayiz, yong'oq va yiringni qo'shing. Tayyorlangan aralashmani 12 ta qismga bo'ling va 200 daraja 18-20 daqiqada pishiring.
Yalang'och shokoladli kekler
Tarkibi:
- un - 175 g;
- soda - 5 g;
- kakao - 45 g;
- suv 230 ml;
- chang shakar - 115 g;
- olma pyuresi - 45 g;
- sirka - 15 ml;
- shokolad ohak - 95 g.
Tayyorlash
Quruq ingredientlar va suyuqliklar alohida aralashtiriladi, so'ngra birga qo'shiladi va tayyor xamirni shokolad chiplari bilan to'ldiradi. Xamir qismlarini qolipning 12 ta xujayrasi ichiga joylashtiring va 180 dan 18 minutgacha pishiring.