Tuxum pishloq kabi mashhur foydali fermentlangan sut mahsuloti ko'katlar bilan ta'mlashga yaxshi mos keladi. Ushbu ikki komponentni asos sifatida joylashtirib, turli mazali va sog'lom taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Pishirish uchun faqat tabiiy kraxmaldan foydalaning va tarkibida yoqimsiz hissa qo'shadigan har qanday shubhali "kraxmalli mahsulotlar" yo'q. Va, albatta, eng yaxshi narsa, albatta, pishloqni tabiiy sog'ilgan sutdan tayyorlash kerak (bu oson).
Choy va smetana bilan pishloqli nonushta, tushlik, peshindan keyin choy yoki kechki ovqat uchun yaxshi tanlovdir.
Yashil go'shtli pishloqli piyola
Tarkibi:
- pishloq (tabiiy yog'ning eng yaxshi tarkibi) tabiiydir;
- tabiiy smetana;
- yangi ko'katlar boshqacha.
Tayyorlash
Olingan qaymoq miqdori qo'shing, u qalin kremning mustahkamligini ta'minlash uchun qaymoq miqdorida berilishi kerak. Tayyorlangan yashil ko'katlarni ham qo'shing. Har bir narsa aralash va tayyor. Achchiq sevgilisi bu taomni issiq qizil qalampir va tug'ralgan sarimsoq bilan ziravor bo'lishi mumkin.
Bu oddiy, lekin mazali va juda foydali taomga bir tilim non yoki quritilgan donli pechene nonlarga xizmat qilishingiz mumkin.
Siz yashil va bodringli tvorogni tayyorlashingiz mumkin, faqat bodringni tayyorlanadigan massaga bir raperda surtib qo'shing.
Tuxum pishloqli va ko'katlar bilan ikki qavatli kek
Tarkibi:
- pishloq;
- ko'katlar;
- bug'doy uni;
- suv;
- sarimsoq;
- o'simlik yog'i;
- lard qismi (ixtiyoriy).
Tayyorlash
Qalin xamirni oz miqdordagi o'simlik moyi qo'shilib, elinib olingan un va suvdan aralashtiring. Biz hosil bo'lgan xamirdan taxminan ikki xil kekni hosil qilamiz. Ularning birida nozik bir qism pishlok qatlami, mayda mog'orlangan ko'kat bilan aralashtiriladi. Yuqoridan yuqoriga pastki pasta qo'ying va quyi pastasi va yuqori qismlarini mahkamlang. Bir silindrli pin bilan o'ralgan, tegmaslik qalinligi 0,4-0,5 mm.
Endi ikkala tomondan o'simlik moyida tortillasni oltin rangga aylantirasiz va past haroratda bir necha daqiqa ushlab turasiz. Lekin nonni pishirish ham foydalidir, shuning uchun siz yog'ni isitish qozonxonasiga yog 'qismini yoyishingiz kerak. Ularni hatto quruq tandirda ham pishiring, xamirdagi sariyog 'sirtga yopishib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Tayyor tortillaslar yarmi sarimsoq chinnigullar chopishadi. Bu ajoyib taomni choy bilan, shuningdek, kefir, ayran va boshqa nordon sutli ichimliklar bilan xizmat qiling.
Yong'oq bilan yashil tuxum pishirgichini ishlatib, siz ham vertutani ( xamir yoki puff xamirdan ) yoki vareniki (un va suvdan tayyorlangan oddiy xamir yordamida) qilishingiz mumkin.