Vejetaryenchilik faqat sog'lom o'simliklarga tegishli bo'lib, go'shtning barcha muxoliflari, masalan, pizza kabi, zararli zaif tomonlari bor. Vejeteryanlik muxlislariga sovg'a sifatida biz Italiya klassikasining to'rt xil bo'lmagan retseptlarini taqdim etamiz.
Qo'ziqorinli vegetarian pizza - resept
Ushbu oqlangan pizza Italiyaga emas, balki Frantsiyaning ruhiyatiga ko'proq mos keladi, bu esa u bilan kamroq mazali bo'ladi. Ushbu retseptda biz ishlatadigan taniqli brie pishloq, istalgan sevimli yumshoq pishloq bilan almashtira olasiz.
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 320 g;
- tuz - 4 g;
- quruq xamirturush - 4 g;
- suv 210 ml.
To'ldirish uchun:
- zaytun moyi - 45 ml;
- oq piyoz - 85 g;
- bibariya bo'limi ;
- quruq oq sharob - 60 ml;
- shampignons - 240 g;
- maydanoz yashil o'simliklar;
- brie - 120 g.
Tayyorlash
Xamirni tayyorlash bilan boshlang. Unni tuz va xamirturush bilan aralashtirib, barcha iliq suv bilan to'kib tashlang va xamirni yoğurun. Xamirni yarim soat davomida iliq joyda ko'tarish uchun bering va shu vaqt ichida to'ldirish uchun barcha tarkibni tayyorlang va pechning harorati 230 ° C ga yetkazing.
To'ldirish uchun, karamelize qilish uchun piyozni past haroratda bibariya bilan saqlang. Sharobni to'kib tashlang va suyuqlik bug'lanadi. Alohida qo'ziqorinni qovuring va ularni piyoz va ko'katlar bilan aralashtiring.
Xamirni olib tashlang, to'ldirishni tarqating va pishloq qismlarini ustiga qo'ying. Pizzani taxminan 6-8 daqiqa davomida yoki qirralarning blanka bo'lmagunga qadar pishiring.
Fast pizza qanday tayyorlanadi?
Agar siz tezda harakat qilishingiz kerak bo'lsa, unda daromadlar uchun test sinovlari o'rniga tortillas yoki zich lavash tortillas keladi. Vazifasi mazali to'ldirishni tanlashdir.
Tarkibi:
- tortillalar - 4 dona;
- pomidor sousi - 135 g;
- pishloq - 110 g;
- bir hovuch zaytun.
- qizil piyoz - 40 g;
- shirin qalampir - 160 g;
- faslag'an barglari;
- Konservalangan jo'xori - 130 g.
Tayyorlash
Pishloqni pishirgandan so'ng, pomidor sousi bilan yog 'tortillaslarini va har qanday tartibda yog' quyib, faqatgina reyhanni yashil qoldirib, qalampir va piyozni kesib tashladik. Tortilluklar tushmasligi va pishiq bo'lib chiqishi uchun sosning ustiga pishloqli ingichka bo'laklarni yoyib, ularning ustiga vegetarian pizzani yoyib yuborishi kerak. Qovurlarni panjara ostiga qo'ying (yoki idishdagi qopqoq ostiga qo'ying) va pishloq eriymaguncha kuting. Har bir narsani yangi tovuq bilan bezatib ko'ring va sinab ko'ring.
Pishloq xamirli mazali Vejeteryan pizzasi
Ehtimol, ovqatlanishdan keyin har doim bir plastinkada qolgan pizza qismlarini yarmidan qirqilgan qirralarini bilasiz. Ushbu testning retsepti bilan hamma narsa oxirgi ezilganga qadar emlanadi, biz kafolat beramiz.
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 320 g;
- xamirturush - 7 g;
- zaytun moyi - 30 ml;
- shakar - 5 g;
- pishloq - 170 g.
To'ldirish uchun:
- pomidor sousi - 120 ml;
- maydalangan pishloq;
- qizil piyoz - 60 g;
- shirin qalampir - 110 g;
- bir hovuch zaytun.
- yangi pomidor - 50 g.
Tayyorlash
Issiqqa qadar 200 ml suvni yaxshilab qizdiring va shakarni eritib oling. Tatli suyuqlikka xamirturushni tushiring va taxminan 10 daqiqa davomida faollashtirish uchun ularni qoldiring