Har bir kishi tez ovqatlanishning zararli ekanligiga amin bo'lishiga qaramasdan, baribir bunday snacklarni sotib olish juda qiyin. Ammo ichki shawarma, agar u to'g'ri pishirilgan bo'lsa, bu juda ham foydali va juda to'yimli bo'lib chiqishi mumkin bo'ladi.
Uyda lavashni qanday qilish kerak?
Tarkibi:
- limon sharbati - 25 ml;
- kori tozu - 5 g;
- zaytun moyi;
- kimyon;
- sarimsoq tishlari - 3 dona;
- tovuq - 425 g.
Sos:
- smetana (20%) - 95 g;
- yarim limon po'sti;
- sarimsoqning qalinligi.
To'ldirish:
- shirin piyoz, binafsha - 25 g;
- yangi bodring - 75 g;
- zich pulpali pomidor - 85 g;
- lavash .
Tayyorlash
Birinchidan, tovuqni tayyorlash. Qushlar terini va yog'ini tozalash kerak, limon sharbati, zaytun moyi va sarimsoq bilan kori va kimyoni aralashtirib kesib, marinadlaydi. Xona haroratida tuxumda go'shtning yoshi 20 minut.
Qovurilgan qushni qozon panasida yoki panjara ustiga olib boring.
Sos uchun barcha ingredientlarni qo'shing: sarimsoqning xushbo'y va shag'alli chinnigullari bilan smetana qo'shing.
Sabzavotlarni mayda va uzoq bo'lmagan somon bilan kesib oling, pitoning pishirilgan tovoq ustiga yoyiladi, tovuqni tepaga joylashtiring va sous bilan to'ldiring. Sochni har qanday usulda oling.
Pita nonda tovuqli uyda shaverma - retsept
Tarkibi:
- lavash choyshablari - 2 dona;
- shavermi uchun sous - 175 g;
- tovuq uyasi - 375 g;
- smetana (20%) - 75 g;
- qalin go'shtli pomidor - 165 g;
- yangi bodring - 150 g;
- oq karam yoki pekinka - 175 g;
- Tovuq uchun ziravorlar - 25 g;
- qora qalampir va tuz;
- Yalang'och yog'i - 35 ml.
Tayyorlash
Birinchi qadam sosni tayyorlashdir. Buni amalga oshirish uchun birinchi retsept bo'yicha tavsiflangan variantdan ishonch bilan foydalanishingiz mumkin. Va muzlatgichda turib, tovuqni pishiradi. Buning uchun tovuq oyoqlarini pulpasini suyaklardan ajratib, uni mayda bo'laklarga kesib, chuqur plastinkaga soling. Keyin xamirni, ziravorlar, tuz, qalampir bilan aralashtiring, aralashtiring va ikki soatga qoldiring.
Qovurilgan idishda yog 'yutib oling, o'z navbatida kichik qismlarga, tovuqga yuboring va yuqori haroratdagi parchalarni har ikki tomonning boy rangiga soling. Endi, qovurilgan idishda o'ng qismini kesib, bir necha daqiqaga bo'linib, tilimni qovuring
Endi sabzavotlarni to'ldirishga o'ting. Melzenly karamni chop etish va kichik bodring va pomidor kesib. Endi siz anjomlarni bezashni boshlashingiz mumkin. Pita nonini stolga yoyib, ikki osh qoshiq sous bilan o'rtasiga sep. Avval pomidor va bodring bilan bir hovuch karam tashlash va barcha go'shtlarning yarmini tarqatish. Boshqa sousni to'kib tashlang, shavermomni o'rang, pitani quyqadan tutib, keyin yonboshlab, so'ng uni rulon shaklida katlayın. Aperitkani quruq qovurilgan idishga joylashtiring. Har ikki tomonning sochini aralashtiring va qizdiring.