Jigar bilan pancake pastasi

Jigar bilan pancake pirojnoe dam olish stolida ajoyib ko'rinadi. Bu taom nafaqat insoniy mazali, ishtahani emas, balki foydali hisoblanadi, chunki u tarkibida ko'p miqdorda protein va kaltsiy mavjud bo'lib, inson tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Jigarrang pancake keki nafaqat oila uchun, balki kutilmagan tarzda kutilmagan mehmonlar uchun ham pishirilishi mumkin.

Keling, siz bilan birga jigar bilan yassi pyureni tayyorlash uchun oddiy, ammo juda qiziq bir retseptni ko'rib chiqamiz.

Jigar bilan pancake pastasi

Tarkibi:

Ko'katlar uchun:

• tuxum - 1 dona;
• Sut - 0,5 litr;
• tuz - ta'mga;
• shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• un - 1,5 dona;
• soda - 0,5 tsp.

To'ldirish uchun:

• tovuq jigari - 800 g;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun;
• krem - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• pishloq - 100 g.

Tayyorlash

Ko'k pyuresi uchun retsept juda oddiy va bir necha bosqichlardan iborat. Boshlash uchun biz pancakesni pishiramiz. Buning uchun biz tuxumni tuxumga solamiz, tuz, shakar qo'shamiz va mikser bilan yaxshilab aralashtiramiz. Iliq sutga to'kib tashlang va asta-sekin un qo'shing, smetana konservasigacha yaxshilab aralashtiring. Biz har ikki tomonning oldindan qizdirilgan qovurilgan panida pishiramiz. Jigar bilan pirog uchun 10 ta pankak kerak. Ularni bir stol ustiga qo'yamiz va ularni salqinlash uchun qoldiramiz.

Vaqtni behuda o'tkazmang, to'ldirishni tayyorlaymiz. Buning uchun tovuq jigarini yaxshilab yuvib tashlang, to'liq pishgangacha qovurilgan idishda katta bo'laklarga va güveçlere bo'ling. Piyoz tozalanadi, maydalagichga uchta halqa, uchburchak shaklida kesiladi va har bir narsani jigarga qo'shadi. Tayyorlantiring, 15 daqiqa davomida ta'm va ta'mga ega bo'lgan ozgina moy, tuz va qalampir qo'shing Jigar tayyor bo'lganda, uni go'sht maydalagich orqali burama yoki aralashtiramiz. 30 daqiqadan kamroq vaqt oralig'ida pancake pirogini to'ldirish uchun tayyor bo'l. Agar quruq bo'lsa, unda siz ozgina sut qo'sha olasiz. Keling, pirojnoyni tayyorlashga davom eting. Pishirish, o'simlik moyi bilan surtish va pastki po'stinni quyish uchun dumaloq shaklga egamiz. Keyin uni yupqa qatlam bilan to'ldiring va ikkinchi ko'zoynakni qo'ying. Keyin har bir narsani bir xil ketma-ketlikda takrorlaymiz va oxirgi no'xat qaymoq bilan aralashtiriladi va maydalangan pishloqga sepiladi. Shaklni oldindan qizdirilgan pechga 10 minut davomida yuboramiz, shunda idish-tovoqni haddan ortiq ko'tarmaslik kerak.

Biz unga bir oz pivo beramiz va stol ustida xizmat qilamiz, kichik, og'izdan sug'oradigan bo'laklarga kesib o'tamiz. Ertasi kuni bu tort juda mazali va sovuq. Yoqimli ishtaha!