Qovoq kabi ko'plab boshqa sabzavotlar kabi juda foydali mahsulotdir. Lekin, afsuski, hamma uni sevmaydi. Ushbu maqolada, biz bir necha o'zgaruvchan qovoq pirogini qanday qilishni aytib o'tamiz. Bu shaklda, hatto raqiblarining eng qizig'i ham uni zavq bilan iste'mol qiladi.
Ko'p o'zgaruvchan qovoq pirogi retsepti
Tarkibi:
- qovoq pyuresi - 1 stakan;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 1 stakan;
- irmik - 0,5 ko'zoynak;
- un - 0,5 stakan;
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- yong'oq - 50 g;
- mayiz - 50 g.
Tayyorlash
Qovoq po'chog'ini uch qismida, keyin esa blender bilan silamoqdamiz. Tuxumni shakar bilan pishiring. Unni manga bilan aralashtiring va pishirish kukunini qo'shing. Chuqur idishda, tayyorlangan taomlarni aralashtiring, mayiz va yong'oq qo'shing. Ko'p-ovqat pishirish moylangan va hosil bo'lgan xamir yoyilgan. "Pishirish" rejimida bizning keki 60 daqiqa davomida pishiriladi. Belgilanganidan so'ng, multivark ochiladi, pirojnoe kosada sovutish uchun qoldiriladi va keyin biz uni bug'-idishlar savati yordamida aylantirish orqali chiqaramiz.
Ko'p o'zgaruvchilardan qovoq-olma pirogi
Tarkibi:
- manka - 2 stakan;
- un - 2 stakan;
- pishirgich kukuni - 1 paket;
- shakar - 2 stakan;
- qovoq - 400 g;
- olma - 400 g;
- tuxum - 3 dona;
- Vanil shakar - 1 paket;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Olma tozalangan va mayda bo'laklarga bo'linadi. Qovoq bilan terini peel va uchta go'sht qiymachasiga purkang. Unni manga va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Guruch ko'pikigacha shakar va vanil shakar bilan tuxumni urting. Olingan massa quruq aralashga quyiladi, u erda biz ham qovoq va olma. Multivarochnoy tanki yog'ni moylashtiradi, xamirni yoyadi. "Bake" dasturida 1 soat pishiramiz.
Ko'p o'zgaruvchan Amerikadagi qovoq pyurei
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 250 g;
- yog '73% yog' - 150 g;
- sovuq suv - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - siqish.
To'ldirish uchun:
- qovoq - 900 g;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 50 g;
- yassi sut - 0,5 kavanoz;
- Ziravorli doljin - 0,5 tsp.
- tuz - 0,5 choy qoshiqda.
- quruq zanjabil - ¼ tsp;
- mussel - 1/4 choy qoshiq;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Chuqur piyola, mayda bo'laklarga o'ralgan moyni joylashtiring. Eritilgan un va tuz qo'shing. Biz qo'llarni ishqiboz qilamiz. Sovuq suv quyib, elastik yumshoq xamir yoğratsin. Endi ko'p qavatli piyola pishirish qog'ozlari bilan qoplangan, ular tomonga o'tadi - shuning uchun pyureni olish osonroq bo'ladi. Xamirni tepaga joylashtiramiz va uni barmoqlaringiz bilan tekis qilib qo'yamiz. Biz bir necha joylarda taxminan 3 sm balandlikdagi tomonlarni hosil qilamiz, vilkalar bilan xamirni shamollaymiz. Sovutgichdagi xamir bilan kosani qo'yamiz. Keyin qovoq pyureini pishiramiz: qovoqni tozalash, urug'larni olib tashlash va go'shtni kichik bo'laklarga kesib tashlash. Biz ularni idishga solib, bir oz suv quyib, olovga qo'yamiz. Yumshoq qadar pishiring. Keyin suv drenajlanadi va qovoq aralashtiruvchi bilan aralashtiriladi. Qabul qilingan vaznimizni sovutib, unda tuxum, quyultirilgan sut, shakar, limon sharbati va ziravorlar qo'shamiz. Har bir narsani bir korolla bilan aralashtiramiz. Endi xamir bilan kosani olib, to'ldirishni bazaga quyamiz. Biz tomonlardan oqib chiqmasligiga ishonch hosil qilamiz. "Pishirish" rejimida biz krujkani 1 soat tayyorlaymiz. Multivarquetdagi to'ldirilgan qovoq pirogi tayyor bo'lgach, to'ldiruvchi zich qat'iylikka erishadi. Biz ko'p qavatli ichakni sovutib, pishiriladigan qog'oz qog'ozlarini olib, diqqat bilan chiqaramiz.
Ko'p darajadagi tuxumsiz qovoqli pirog
Tarkibi:
Sinov uchun:
- semolina - 1,5 chashka;
- qovoq - 600 g;
- kefir - 1 stakan;
- Oziq-ovqat soda - 0,5 tsp.
- shakar - 0,5 stakan.
Sirp uchun:
- qovoq suvi - 100 ml;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- doljin - pinch.
Tayyorlash
Qovun shkafi ustida qovurilgan uchta qovoq. Bizni siqib chiqaradigan shirinlik. Sefani kefir bilan söndürerek xamir uchun barcha moddalarni aralashtiramiz. Xamirni multivarochnoe ichiga tushiring va "Bake" rejimida 50 daqiqa pishirib. Ayni paytda, biz sirop tayyorlash: barcha moddalarni birlashtirish va kichik bir olov ustida qaynoq olib. Tayyor pirojnoe siropi tushiring va 30-40 daqiqada turing, shunda u butunlay namlanadi.