Sutli kakao nafaqat bolalar tomonidan, balki ko'plab kattalar ham bu xushbo'y ichimlik bilan o'zlarini shitirlashadi. Keling, sutli kakaolarning energiya qiymati qanday ekanligini va bu qanday foydali ekanini ko'rib chiqaylik.
Bir kakao kakao ichida qancha kaloriya bor?
Bugungi kunda bu ichimlik turli xil usullar bilan tayyorlangan va pishirish usullari to'g'ridan-to'g'ri kaloriya tarkibiga bog'liq. Kakaoni tayyorlash uchun klassik retsept bo'yicha quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- 20 g kakao kukuni (3 choy qoshig'i);
- 200 g suv;
- 100 g sut;
- 20 g shakar (5 choy qoshiq).
Birinchidan, kakao kukuni issiq suv bilan quyiladi va bir necha daqiqa turishga ruxsat etiladi, keyin sut va shakar qo'shiladi. Ushbu reseptda kakao tayyorlanganda, 100 g ichimliklar taxminan 65 kaloriya bo'ladi.
Shuni esda tutish kerakki, energiya qiymati pishirishda ishlatiladigan sutning moy miqdori bilan bog'liq. Bundan tashqari, ba'zilari ko'proq sut qo'shadi va kimdir retseptdan suvni istamaydi. Albatta, faqat sutga tayyorlangan kakaoning kaloriya miqdori ancha yuqori bo'ladi va 100 g ga taxminan 100 kaloriya bo'ladi.
Kakaoning energiya qiymati, sizning qancha kukuningiz borligiga, ya'ni ichimliklar kuchiga bog'liq bo'ladi, chunki kakao kukunining o'zi juda kaloriyadir, biz uning bir qismini ichmaymiz, chunki u cho'kindi hosil qiladi.
Ba'zi ishlab chiqaruvchilar kakao kukuniga shakar va sut kukuni qo'shib, energiya qiymatini ham ta'sir qiladi. Nihoyat, sutli kakao tarkibida kaloriya miqdori ko'paytirilsa, unda ko'p shakar qo'shsangiz, krevetka yoki mayiz balig'ining ustiga qo'ying.
Kakao qanday foydali?
Kakaoni sut bilan iste'mol qilish kaltsiy, magniy , temir, B, PP va K vitaminlarining mavjudligi. Bundan tashqari, bu ichimlik tabiiy antioksidantlar, organik va to'yingan yog'li kislotalarni o'z ichiga oladi. Qahva ichishdan yoki yuqori qon bosimidan voz kechganlar uchun u kamroq kofeinni o'z ichiga olganligi uchun idealdir.