Peynirning bu original pishirig'i Raffaello shirinliklariga o'xshaydi, lekin kokos yongalaridan ko'ra pishloq hosil qilamiz. Ovqat shirin emas, balki o'tkir va sho'r.
Raffaello pishloqni to'playdi
Tarkibi:
- yumshoq krem pishloq - 100 g;
- cho'chqa oqsilli pishloq - 100 g;
- sous vorchester - 0,5 choy qoshiq.
- yashil piyoz;
- ziravorlar;
- yangi maydanoz;
- yangi bodring - 1 dona;
- gilos pomidorlari - 2 dona;
- qora zaytun;
- bodom - ta'mga.
Tayyorlash
Chuqur piyadada yumshoq krem pishloq, mayizlangan pishloq qo'shing, bir oz sous, ziravorlar va tug'ralgan yashil piyoz qo'shing. Keyin bu ingredientlarni mikser bilan silliq silkitib, qopqog'i bilan qopqoqni yoping va sovuqda uni 1 soat davomida olib tashlang. Keyinchalik pishloq massasini diametri 2 santimetrli to'plamga aylantiramiz, ichakchada bodom qo'shamiz, maydanozdagi har bir "Rafaella" ni maydalamiz va bodring dilimlari, gilos pomidorlari va qora zaytun bilan stolda xizmat qilamiz.
Raffaello pishloq va sarimsoqdan
Tarkibi:
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 3 ta;
- qattiq pishloq - 200 g;
- yong'oq - 100 g;
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Choysiz zaytun - 350 g.
Tayyorlash
Sarimsoq tozalanadi va matbuot bilan eziladi. Qisqichbaqa tayoqlari nabiraning ustiga silkitib, sayoz idishga quyiladi. Qattiq pishloq ham uchta, biz esa pichoq bilan yong'oqni kesib tashladik. Keyin yashil zaytun qumlari bo'lmagan holda, biz bir necha dona yong'oqni qo'ydik. Bir piyola ichida sarimsoq, pishlok, mayonez bilan mavsumni aralashtiring va yaxshilab aralashtiramiz. Pishloq massasini kichik to'plarga aylantiramiz, ularni tekis keklarga tekislaymiz, har bir zaytunga non bilan joylashtiramiz va to'plarni shakllantiramiz. Biz ularni xirmonli rezinka tayoqchalariga solamiz va ularga xizmat qilamiz.
"Raffaello" uchun retsept pishloqdan tayyorlangan
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 g;
- mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qayta ishlangan pishloq - 400 g;
- ziravorlarsiz - 50 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuxum - 4 dona.
Tayyorlash
Shunday qilib, krem pishloq po'stlog'i ochilib,
Endi yaxshi muzlatilgan shakar tayoqchalarini olib , qizil chiziqlarini kesib oling va oq qism teurochkada ovkatlang. Shundan so'ng, biz pishloq massasidan kichik kek hosil qilamiz, zaytunni o'rtasiga qo'yamiz, to'pni maydalashimiz va uni qoshiq chiplariga solamiz. Shunday qilib, qayta ishlangan pishloqdan boshqa barcha "Rafaelki" ni ishlab chiqaramiz va ularni muzlatgichga taxminan 30 daqiqa davomida joylashtiramiz. Keyin biz ovqatni idishga joylashtirdik va stolga xizmat qildik.