Agar tovuqni pishirish uchun ortiqcha vaqt bo'lmasa va kechki ovqat vaqti allaqachon kelgan bo'lsa, unda yo'l bor - siz tovuqdan piyola pishirgan idishdagi ovqatni tayyorlashingiz mumkin. Va buni qanday qilish kerak, endi sizga aytaylik!
Kefirdagi tovuq qovurilgan kostryulkalarda
Tarkibi:
- tovuq oyoqlari - 1 dona;
- kefir - 1 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- dereot - 10 g.
Tayyorlash
Tovuqni qovurilgan kostryulkalar bilan qovurish uchun barcha tarkibiy qismlarni tayyorlashimiz kerak. Oyoqlari ishlov beriladi, yuviladi va sochiq yordamida quritiladi. So'ngra bo'laklarni kesib, bir piyola ichiga soling. Sarimsoq tozalanadi, sarimsoq eziladi va tug'ralgan maydanoz bilan birgalikda go'shtga qo'shiladi. Barcha ziravorlarni sepib, kefir quyib aralashtiring va bir soatcha qoldiring. Shundan so'ng biz tovuqni quruq qozonga solib, tuzlamoq quyib, o'rta issiganda qaynatamiz. Biz coridor yoki reyhan otlari bilan taomga xizmat qilamiz.
Qovurilgan tovuqda to'ldirilgan tovuq
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 700 g;
- tuxum - 2 dona;
- naychalar;
- un;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Qovurilgan idishga tovuqni qanday tayyorlash mumkin? Polietilen filtr yuviladi, quritiladi va maxsus bolg'a bilan engil tortiladi. Keyin har bir tilimni ziravorlar bilan sepib, bir chetga qo'ying. Bundan tashqari, biz bir piyoda tuxumni yutib, unni bitta plastinaga qo'yamiz va nonga boshqa narsalarni sepamiz. Endi biz tovuqni unda, keyin tuxumda silkitib, quritilgan non bilan sepamiz. Qovurilgan idishda biz o'simlik yog'ini isitamiz, filetkalarni yoyib, mazali qobiqqa kelguncha qovuramiz. Tayyor bo'laklarni qog'oz sochiqlarga qo'yamiz va ularni bir oz vaqtga qoldiramiz, shunda qo'shimcha yog'lar paydo bo'ladi.
Tovuq qovurilgan tovachadagi qovurilgan tovuqda
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 kg;
- o'simlik yog'i;
- nonlar.
Tuxum uchun:
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ketchup - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- limon - 0,5 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, avvalambor, quritgichni tayyorlaymiz. Idishda limon sharbatini siqib, tuxum va aralashtiramiz. Keyin mayonez, xantal, ketchup qo'shing, tug'ralgan sarimsoq va ziravorlarni tashlang. Har bir narsani bir hil qat'iylikka keltiramiz. Bog'lar chayqaladi, ortiqcha yog'ni kesib, pishirilgan tuzlamoqqa solinadi. Go'shtni 20 daqiqa promarinovatsya qoldiring. Bir muddat o'tgach, biz o'simlik moyini qovurayotgan idishda qizdiramiz. Har bir belgi paxta terib ketib, qizil jigar ranggacha qovuriladi. Keyin ularni bir oz suv quyib, taxminan 5 daqiqa davomida puflagan yoki o'choqda pishiring. Tayyorlangan suvli tovuq qovurilgan ko'k choy ichib, quritilgan ko'katlarga sepiladi.
Sabzavotli qovurilgan tovuq
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 300 g;
- soya sosu - 20 ml;
- o'simlik yog'i - 30 ml;
- sarimsoq quritilgan - 1 choy qoshiq;
- zamin zanjabili - 1 choy qoshiq;
- brokkoli, qo'ziqorin, yashil piyoz - ta'mi bilan;
- suv - 1 dona;
- ziravorlar.
Tuxum uchun:
- so'ya sosu - 60 ml;
- Gurunch sharob - 60 ml.
Tayyorlash
Birinchidan, tuzlash usuli tayyorlanadi: tabiiy soya sosini guruch sharob bilan aralashtiring. Tovuqni bo'laklarga bo'linib, tayyorlangan qorishma ichiga qo'ying va yarim soat davomida muzlatgichda turlini olib tashlang. Qovurilgan idishda yog 'quyib, olovga solib, maydalangan sarimsoq va zanjabil qo'shing. Ziravorlar 15 soniya davomida o'tadi va keyin tovuq bo'laklarini joylashtiring. Biz ularni 1 daqiqaga jigarrang qilib qo'yamiz va ularni boshqa tomonga tortamiz. Keyin ularni bir plastinka ichiga qo'ying va qovurilgan idishga qo'shimcha yog' quying va zanjabilni sarimsoq bilan qo'shing. Shundan so'ng, sabzavotlarni yoyib, 5-7 daqiqa davomida qovurasiz va doimo aralashtiriladi. Keyin suvga, soya sousiga to'kib tashlang, tovuqni yoyib, qaynatib oling va taxminan 10 daqiqaga cho'zing, shuning uchun qovurilgan idishdagi qovurilgan tovuq tayyor!