Qovoq, uzoq vaqt davomida etishtiriladigan va Rossiyada ovqatlanish uchun ishlatiladigan sabzavotlardan biridir. Qovoq ham xom shaklda, ham turli idishlarda ishlatiladi. Bu sabzavotlardan eng ko'p ko'rilgan idishlar biri qovoq pyuresi.
Pichan va qovoq uchun juda ko'p retseptlar bor, lekin eng mashhur - bu sutda donli dukkakli qovoq. Qovoq pista , biz ko'rib chiqadigan foyda va zarar, an'anaviy ravishda issiq piyola shaklida tayyorlanadi. Dana, qovoq va sut tarkibidagi birikmalar kilogramm berishni istaydigan va foydali moddalar massasi bilan o'z tanalarini to'ldirish uchun foydali mahsulotlar to'plamidir. Bug'doy uni bilan tayyorlangan qovurilgan pyuresi juda katta miqdorni beradi, chunki u yaxshi to'yinganlik, ko'p foydali elementlar va juda kam kaloriya tarkibiga ega.
Qovoq po'stlog'i - yaxshi va vaznini yo'qotish
Qovoq po'chog'ining afzalliklari haqida gapirishimiz mumkin, qisqa vaqt ichida 100 grammli oshqovoqda 23 kkal tarkibida:
- guruh B - B1, B2, B5, B6, B9 keng spektrli vitaminlar;
- A vitamini 250 mg gacha;
- S vitamini 8 mg gacha;
- 0,7 mg vitaminli PP;
- Kaliy 205 mg;
- ko'p miqdorda mikroelementlar - magniy, marganets, sink, ftor, temir va boshqalar.
Oshqozonning ozuqaviy va terapevtik foydalari yog'larning mutlaq yo'qligi va vitamin va minerallarning yuqori miqdori hisoblanadi. Bu haqiqat, qovoq porrini vazn yo'qotish uchun kerakli ovqatni, shuningdek, yurak, jigar va endokrin tizim kasalliklarini keltirib chiqaradi.
Millatda ham parhez mavjud
Porridge pyureidagi dieta - ochlikni qondirish, ta'mga ega bo'lish, tana a'zolarini foydali elementlar bilan boyitish va og'irlikni kamaytirish uchun ajoyib usul.
Qovoq pyuresi - kontrendikatsiyalari
Qovoq idishlari, kislotalik, diabet , oshqozon-ichak kasalliklari va bu sabzavotlarga individual alerjik reaktsiyasi bo'lgan kishilarga ehtiyotkorlik bilan va cheklangan miqdorda berilishi kerak.