Qoramol asalari yoki nardek iste'molchilarning mashhurligidan behad mahrumdir. Axir, asal uchun foydali elementlar soni jihatidan kam emas, faqat mazali emas, balki foydali mahsulot hamdir . U A, B, C, E va PP vitaminlarini o'z ichiga oladi va turli mikro va makroelementlarga boy.
Uning qo'llanishida turli sovuq va yurak-qon tomir kasalliklari bilan kurashish mumkin. Agar siz qonda gemoglobin miqdori past bo'lsa, u tarvuz asalini oshiradi, bu esa aterosklerozga qarshi mukammal profilaktika bo'ladi.
Qoramol asalari shirinlik yoki turli xamir ovqatlar bilan ishlatiladigan shirinlik sifatida ishlatiladi, shuningdek shakar o'rniga hububot yoki go'shtni qo'shib qo'yadi.
Endi Nardekning barcha ajoyib fazilatlari haqida bilib olsangiz, uni boqish mumkin emas. Va biz sizga yordam beramiz va buni qanday amalga oshirish kerakligini batafsil aytib beramiz.
Tarvuz asalini qanday tayyorlash mumkin?
Tarvuzli asal tayyorlash uchun retsepti murakkab emas, ammo har qanday ishda g'amxo'rlik va adolatni talab qiladigan ish kabi.
Shunday qilib, nardeka uchun biz qovurilgan tarvuzlarni, yaxshiroq kech navlarni tanlaymiz, ularni ikki marta yoki to'rtta bo'laklarga sepamiz. Yog'och qoshiqdan foydalanib, qizil xamirni olib tashlang va uni emalli xavzaga yoki katta idishga qo'shing. Uni tayoq bilan ezib tashlaymiz va ingichka ichakka suramiz. Qarag'ay pyureidan vintzalli matras yoki bir nechta gazli gazli qatlamlardan biz qaynatgichga isitiladi va yana bir marta filtrlanadigan sharbatni siqib chiqaramiz.
Asalni tarvuz karamidan tayyorlash uchun, keng ko'llar yoki qozonlardan foydalaning, ammo ular yo'q bo'lganda siz qalin quyqa bilan har qanday emal idish yoki idishlardan foydalanishingiz mumkin.
Natijada paydo bo'lgan sharbatni tegishli idishga quyamiz va uni olov bilan aniqlaymiz. Biz uni oltitadan olti marta hajmda qaynatishdan oldin kichik olovda saqlab turamiz. Doimiy ravishda aralashtirishni unutmang. Bu massa qalinlashganda, qaynoqning oxirida ayniqsa muhimdir. Tayyorlik zich va tarqalmagan tomchi bilan belgilanadi. Tarvali asalning izchilligi asal yosh asal yoki qalin krem kabi.
Uzoq muddatli saqlash uchun quruq, steril idishlar ustidan bir oz sovigan asal quying va qovurilgan qovoqlarni siljiting.
Qarag'il asalari oshxonasi yordamchisini tayyorlashni juda oson qilish - multivarka. Siz tarvuz suvi bilan bir konteyner ustida uzoq vaqt turishingiz shart emas. Massani aralashtirish uchun bir necha marta etarli.
Multivarkda tarvuz asal
Tuxumlangan tarvuzlar an'anaviy tarzda tayyorlanganidek, biz ham xamirni chiqaramiz va pyurega aylantiramiz. Sharbatni doka bilan siqib oling yoki presslashni bosib, uni yana bir marta filtri va yuqori ruxsat berilgan belgining darajasidan oshmaydigan multivarkerning hajmiga tushiring.
Multivarkdan vanalarni olib tashlang va qurilmani "Pishirish" rejimiga qo'ying. Biz maksimal 65 daqiqa vaqtni o'rnatdik. Bir necha daqiqadan so'ng qoshiqdan qizil ko'pikni olib tashlang. Signaldan so'ng biz shu dasturni qayta ishga tushiramiz. Bu vaqt ichida ikki yoki uch marta aralashamiz
Tarvuz suvi sifatiga qarab, ko'p miqdordagi ushlash vaqti sezilarli darajada farq qilishi mumkin. Ikki tsikli uchun 65 minut etarli bo'lishi mumkin. Lekin ko'p hollarda, ovqatlanishni uzaytirishni davom ettirish kerak bo'ladi.
Tayyorlangan tarvuzli asal odatdagi yosh asalda bo'lgani kabi qalin mustahkamlikka ega.
Qurilmaning qopqog'ini muntazam ochib, tayyorgarlikni baholaymiz. Natijaga erishilgach, biz asalni bir oz sovutib qo'yamiz, uni steril idishlarga to'kib tashlang va qopqoq bilan yopamiz.